现代果园生草技术推广及运用①

张艳红 王永士 蔡爱军 史欣冉 刘志勇 李俊献 程小龙

（河南省安阳市农业科学院 河南安阳 455000）

果园生草在诸多发达国家已经得到广泛运用，而国内传统果园采取的是清耕除草技术，这种方式使得果园成本大，生态退化严重，果品质量不佳。因而，要改善生态情况、提高果品质量、节省成本并提高经济效益，就要科学推广与使用果园生草技术，推进果业健康稳定地发展。

1 果园生草及其重要作用

果园生草就是果园土壤耕作管理的方式之一。果园土壤耕作管理是对果树株间与行间土壤表层的管理与使用，涵盖了免耕、覆盖式与清耕等方式，而生草法是一种全新的土壤耕作管理方式[1]。果园生草作用通常表现在以下几方面。

1.1 节省生产成本

现代社会经济发展过程中，农村劳动力成本和生产资料均大幅提升，果园生产成本持续上涨。果园生草技术的使用能降低人为除草成本50%以上。因为果园生草可增加土壤肥力，提高土壤有机质含量，间接降低了肥料施用量。

1.2 避免水土肥流失

生草栽培可以极大改善果园表面土壤物理性状，如土壤密度变小，孔隙率增大，提高土壤通气透水性以及蓄水保肥能力和土壤团聚体稳定性，在下雨天能抵御雨水对果园表面土壤的冲击，转变为海绵园区。另外，生草能极大减轻水分蒸发导致的盐碱运动，可以促使土壤中的盐碱离子降解，对于土壤盐碱性有很好的调节性，进而影响树体生长发育以及果品。

1.3 有效改善土壤物理性状，增加土壤肥力

运用果园生草技术能增加园区土壤有机物。草根生产阶段，因为生长压力与水分吸收，促使根系四周土壤产生收缩的现象，还有根毛与土壤相融作用与根系死亡以后变成腐殖质等因素，导致构成土壤团粒结构。按照日本国家青森苹果试验场试验的相关报道，生草区构成的1 mm 团粒最多。并且生草刈割后，经腐熟为天然绿肥，能提高土壤有机质含量。生草栽培时间越长，效果越好[2]。

1.4 构成园区小气候环境

小气候乃植物生长发育的关键环境因子，园区生草栽培能调整果园的温度以及湿度。土壤剩余水分与养分，在夏天因为草吸收而减少，促使果实成熟与快速着色，利于果树生长发育以及充实枝条。在春天，可以提升地温，使根系较清耕园预先15 d步入生长阶段。冬天减少冻土层厚度，提升地温，避免根系受冻。

1.5 减轻病虫害

生草技术可以有效转变生物群落结构，增加生物的多样性，构成非常稳定的复合系统，给害虫田地的生长与栖息提供场地，提高了天敌类型与数目，降低了病虫害出现的概率。并且还降低了农药投入量，减少了农药残留物，避免环境污染。减少了以虫害传毒导致的病毒种类病害产生的几率，发挥了生物防治作用。

2 果园生草技术关键点及推广

2.1 生草技术要点

2.1.1 生草适宜条件

年降水量不超过500 mm，没有灌溉条件的果园，不适合生草。果树矮化与适当密植，行距控制为6 m 左右的果园，需在幼树定植过程中就进行种草。中等密植矮化果园也可以生草，高密植的果园不适于生草，更加适合覆草。目前，主要倡导的是行间生草与自然生草，以及行内覆草。

2.1.2 品种挑选

生草大多是豆科与禾本科牧草，如紫花苜蓿、黑麦草以及白三叶等。选择的草种要对环境有一定的适应性，容易存活，栽培管理简单，早发性良好，生长速度快，覆盖时间长，有一定的再生能力。还有很好的耐阴性，可以有效抵抗病虫害。倡导果园自然生草，合理采用通过认真选留的原生杂草，对直立生长与茎秆易木质化的草，如反枝苋以及灰藜等，需要人工拔出，或者在第一时间刈割。把园区杂草刈割后覆盖于树盘上，年中通常草生长至30 cm左右时需要进行割草，确保草的高度维持在20 cm以内。

2.1.3 播种期与方式

绿肥通常于4 ～5 月或在8 ～9 月进行栽种，挑选降雨与灌溉后土壤墒情较好的阶段进行播种。地温为20 ℃时出苗最佳。在进行播种前需要合理整地，施加高磷复混肥80 kg/667 m2左右。春天最适宜条播，行间距控制为30 cm 内；秋天最适宜撒播，栽种深度控制为1 ～2 cm。播种带要在果树行间中央，株间要留出1.5 m 的清耕带。每667m2使用籽量1 kg 左右[3]。

2.1.4 田间管理

第一，杂草清除。出苗后需要强化管理工作，在第一时间中耕，消除别的杂草，同时实时灌水，促使生草快速覆盖地面。可以采取人工以及喷洒除草剂进行除草。第二，进行刈割。要合理把控草的长势，适当加以刈割，使用机械割草或人工割草，有效缓解春天草与果树争夺水肥的问题。在草生长到30 cm 时才进行刈割。通常一年刈割3 ～4 次，灌溉情况较好的可以多刈割1 次。刈割需要掌握留茬高度，通常豆科草需要留2 个分枝，禾本科草需要留心叶，割草太深会促使草丧失再生性。通常豆科草的留茬控制为15 cm 左右，而禾本科草留茬需要控制在10 cm 内。带状生草的，刈割的草覆盖在树盘上，通常厚度控制为20 cm 左右，所需草量为1 000 kg/667m2，刈割的草可就地撒开，也可开沟深埋与土混合沤肥。第三，进行肥水管控。在生长阶段，需要强化肥水管理，加入氮磷肥。生草前几年施肥量需要提高30%，之后逐步降低施肥量。第四，进行更新翻压。生草5 年后，草慢慢老化，要在第一时间翻压，且把表面的有机质翻进土内。翻压过程中，树的四周需要进行浅翻，防止伤害到树的根系，翻压时间最好设置在晚秋。行间可间隔2 年后接着进行播种。

2.2 生草技术推广方式

对现代果园生草技术进行推广，第一步需要了解清楚果园生草与过去的间作、种绿肥与秸秆覆盖的区别。间作指的是收获间作产物，乃果园生产果品外的产品；种绿肥就是指绿肥作物应翻耕至土壤内，通常为1 年播种1 次，翻埋1 次；秸秆覆盖均属于非生命材料。第二步，需要改变人们生草、杂草与果树争夺水肥观念。现代果园生草技术的使用，可以保水保肥，同时还可以增加肥料。草于生长过程中应从土壤里面吸收水分与营养。但草腐烂与更新，若不将其收走，就会变成果树的养分，同时这部分养分对果树的供给，空间与时间上均非常合理，季节与土壤空间上都很均衡。清耕果园时常除草，土壤肥力依靠的是不断施加肥料，生草技术可以有效缓解该种情况。第三步，科学认识杂草。现代果园杂草有很多种，可是覆盖规模大且时间较长的草类型较少，同时大部分易于把控。大部分杂草在保持水土、提高土壤有机质、地面覆盖方面对农业生产有利。任何一种杂草有害的方面均有季节性以及时间性，若其不长大，不攀上树枝，就不会对果树光照带来影响，可以使用生产调节剂进行控制。因此，生草观念下的现代果园土壤管理不支持除草务净，只需控制高大与粗壮的草。

3 案例分析

3.1 试验地概况

此次试验地处永和镇的安阳市农业科学院示范基地内，对果园区的葡萄园、梨园及桃园进行试验。

3.2 试验材料

选择使用多年生的黑麦草与鼠茅草、紫花苜蓿与白三叶草，在2019 年春天进行播种，当种子出苗后，记录各项数据。将清耕当作对照试验。

3.3 试验方式

此次试验设置了2 种处理，即Q 为清耕处理，进行定期除草，长时间保持树下平整无草。C1 ～C4 是生草的4 个不同品种，各大试验区的栽培管理方式一致。各处理分别挑选出树龄类似，株型、生长与产量较一致的成年树30 株，10 株为1 组，重复3 次。数据检测使用定位观测方式，在试验地行间株间中线设置5 个观测点。并且分别在开花、幼果、果实膨大、成熟、休眠期展开测试。

3.4 项目测定

（1）调查果树生长指标，单果质量、可溶性固形物、果实的制干率、浆烂率及裂果率。在果实成熟阶段，各个处理随机选择3 株果树加以单收，计每株果树的产量。（2）检测土壤含水量。分别在多种果树发芽期、坐果期、膨大成熟期与休眠期，持续1 周没有降雨的情况下，分别收集0 ～20、20 ～40、40 ～60 cm 的土层土样，采用塑料袋进行封存，通过烘干法检测土壤含水量。土壤含水量W（%）＝（原土质量-烘干土质量）／烘干土质量×100%。（3）检测容重及孔隙度。分别采集0 ～20、20 ～40、40 ～60 cm 土层土样，通过环刀法取土，重复3 次。把各个处理分层取的3 个点的土层样品根据层次混淆均匀，按照四分法保留1 kg，去掉土样中的根系、土壤动物与石块。取回的样品经过风干以后，碾碎过1米筛，存放于密封袋中保存。而土壤容重d（g·cm-3）＝m/［V（1＋W ）］。在这个式子中：m代表环刀内湿样质量（g）；V为环刀容积（cm3），通常为100 cm3；W代表样品含水量（%）。土壤总孔隙度 P1（%）＝（1-d／2.65）×100。式中：2.65 代表比重。（4）检测土壤养分含量。分别采集 0 ～20、20 ～40、40 ～60 cm 土层土样检测养分含量。有机质含量检测运用重铬酸钾容量方式；碱解氮含量检测采取碱解扩散方式；速效磷含量检测使用碳酸氢钠方式；速效钾含量运用NH4OAc 浸提－火焰光度方式。（5）湿度与温度检测。6 ～7 月时挑选晴天，同步观测距离地面为1 m 位置的气温与空气湿度，测量5、10、15、20、25 cm 的土层温度，从08：00 ～20：00，每间隔2 h 进行1 次观测。空气相对湿度、空气温度用DJL18温湿度记录仪测定，土壤温度用地温计测定。各大试验区均采取五点法收集土样，对株间与行间分别分层取样（20 cm 为1 层）。

与清耕相比，生草处理更能促使果树更好的生长，增加果园生产量。生草可以提高土壤有机质含量，增加肥力，可以减少土壤温度昼夜以及季节变化幅度，缩小土壤年温差以及日温差，对果树根系发育与吸收营养非常有效。

4 果园生草注意事项

采用现代果园生草技术取代果园清耕，实际是果园管护技术的重大变革，虽然果园生草技术已使用多年，可是基层果农依然有一些误区。

4.1 忽视生产管理

部分果农对于生草技术理解不正确，不关注生草的管理。任杂草随意生长，且认为种草能保持水分，增加肥力，所以忽视水肥管理，对果园生草不施加肥料，也不浇水，最后造成生草与果树争夺水肥。

4.2 草种的挑选

很多人盲目挑选紫花苜蓿与白三叶等优良的牧草品种，并未了解这种类型的牧草对湿度、温度以及土壤等方面的要求。应是因地制宜，合理挑选草种。如有灌溉条件的，可以选择白三叶牧草草种，而对于旱地果园，则比较适合挑选抗旱能力强的百脉根草种。

5 结语

生草技术的运用不但能改善果园土壤营养成分含量，还可以提升土壤理化性状，促使果树快速生长，增强果实品质。因而对现代果园生草技术进行推广与运用，是果园未来发展的重要趋势。此次研究还有诸多不足，需要相关人员持续分析与探讨，进而促使果园可持续发展。