大丽花：凭颜值征服世界

文、图/艾木涕

它本是美洲人民的粮食，却靠颜值征服了世界。

1525年，来到墨西哥阿兹特克帝国的西班牙征服者第一次见到大丽花时，完全不会想到，这些被当地人当作“地瓜”种植的植物，将在400 多年后，成为风靡世界的观赏花卉，人工培育的栽培品种超过5.7万个。

来自美洲的“地瓜花”

大丽花原产于墨西哥，也是该国的国花。除了当粮食，阿兹特克人还把它当零食吃或用于治疗癫痫，并将其中空的茎用作水管。反正就是没在意过它美丽的花朵。

西班牙人来到墨西哥后，在开拓新大陆、把大量金矿产运回欧洲的同时，也把大丽花带了回去。可能因为这些花的块根并不怎么好吃(听说是苦的)，欧洲人对大丽花并不感兴趣，培育几次失败后就放弃了。现在，只有很小一部分中美洲人民还在食用大丽花，方法是将其块根烘烤后，做成一种名为Dacopa的茶饮。

在餐饮界没闯出什么名堂的大丽花，后来怎么突然在园艺圈一炮而红呢？转折点在于碰到了贵人——拿破仑的皇后约瑟芬。

博得法国皇后青睐

1804年，被誉为“哥伦布第二”和“新亚里士多德”的亚历山大•冯•洪堡和“植物爱好者”邦普兰，带着在美洲新大陆经五年采集积累的标本回到巴黎。拿破仑接见了他们，却对洪堡发现的植物兴趣寥寥。洪堡失望地回到柏林。而留在巴黎的邦普兰，却从拿破仑那里得到了一条重要消息：皇后对植物学很有兴趣！

邦普兰与约瑟芬皇后成为好友，随后任职皇后官邸马梅松堡(Château de Malmaison)的花园主管。在这座花园里，约瑟芬倾注了她对园艺的极大热情。洪堡和邦普兰带回的大丽花，也受到皇后的青睐。邦普兰借此机会对大丽花倍加呵护，终于在皇后面前盛开了最美丽的花朵，大丽花由此征服了全欧洲的花园。

色彩艳丽的千面佳人

大丽花之所以被称为世界名花，主要是因为其花期长、花径大、变化多。在我国北方地区，大丽花的花期可以从5月持续至11月中旬；如温度适宜，可整年花开不断，以秋后开花最盛。有些品种的大丽花最大花径可达30 ～40 厘米，在花卉中是非常少见的。

刚刚来到欧洲时，大丽花只有单瓣的花朵，之后人们将不同的野生种进行杂交，不仅出现了复瓣的大丽花，更培育出了仙人掌状、睡莲状、球状等多个品种。据了解，复瓣大丽花最早于1805年出现于比利时，到1826年，全欧洲大部分花卉爱好者都已栽培复瓣大丽花了。

不过，随着人们对花朵外形审美的不断改变，近几十年来，美丽的单瓣大丽花又重新获得了人们的青睐，大量品种被选育出来。截至目前，全世界记录在册的大丽花栽培品种已超过5.7 万个，并仍在以每年几百个的数量增加。

大丽花天然就具备多变的特性，即使是进行种间杂交，也能够产生可育的后代。大丽花多变性的另一个原因是其基因组中有许多转座因子，这是一种特殊的基因片段，可以在生物的基因中不断跳跃，更换位置，并进行复制。在它们的作用下，不同颜色、花型、大小、瓣形甚至特性的大丽花层出不穷，在世界园艺领域独领风骚。

栽培与繁殖都不难

大丽花是很适合家庭或庭院栽培的球根植物，管理简单，适应性强，中老年朋友如果感兴趣，不妨种上几株试一试。

品种多是大丽花的特点之一，大家最好根据自己的具体情况选择品种。如果想在盆中栽培，室内观赏，就选株型较小的品种；如果自己有院子或是较大的露台，就可以定植株型硕大的品种。但无论株型大小，都要记得给它们提供良好的光照和通风条件。由于大丽花需要的生长空间比其块茎大得多，所以要给它们预留好足够的空间。

栽培管理上要注意几点

首先是整枝。早期进行摘心可以促其分枝，形成更多花朵，但花期可能会延后些。

其次是施肥。大丽花喜肥，肥料供给不足会导致花朵变小，花色也不那么鲜艳，观赏性降低。根据生长情况少量多次施肥，可以使用饼肥，一年之内的施肥次数不超过5 次，每次的量一定要少，夏季高温超过30℃时不能施肥。

第三，大丽花不耐长期积水，可以在栽培大丽花的地方把土壤垫高，保证其根部不会积水。适当减少浇水量，可以促进植株健壮，让其茎更粗、花更大、花期更长。在夏季高温季节可以进行叶面喷水，每天一两次，减少蒸腾损失。

最后，虽然大丽花耐热，但其却喜欢凉爽的气候，以10℃～25℃最为适宜。夏季高温时可喷水降温，秋冬季可人工提高小环境温度，营造白天气温高、夜间温度低的条件。较大的昼夜温差，可促使大丽花花色更艳丽。

大丽花的繁殖主要有分根和播种两种方式

分根：每年春季3 ～4月间，取出贮藏的块根，将块根及附着生于根茎上的芽一起切割下来(切口处涂草木灰防腐)，另行栽植。由于大丽花仅根颈部才有芽，所以分割的每个块根上，都必须有带芽的根茎。没有根茎或根茎上没有芽点的块根是不会出芽的，不能栽植。

播种：绝大部分容易结实的大丽花都可以播种繁殖，这也是最常见、最简单的方式。一般在秋季采收种子，第二年春季二三月份播种，注意夜间温度不能太低，低于10℃会影响出芽，室内盆栽肯定是没问题的。种子繁殖的实生苗长势健壮，适应性强，生命力也更加旺盛，唯一的缺点是开花结果会慢一些。另外，作为有性繁殖，籽播的大丽花可能存在退化现象，不能100%保持母本的优良性状。