浅析雅安藏茶传统制作技艺的知识产权保护路径

彭立地

摘 要：雅安藏茶传统制作技艺作为国家级非物质文化遗产，具有巨大的市场价值和发展潜力。传统技艺作为一种文化资源在当代社会扮演着经济和精神的双重角色。目前雅安国家级传统技艺知识产权保护体系还处在一个起始阶段，理论和实践都尚有不足之处。从知识产权角度出发并结合非物质文化遗产的特点，立足于雅安藏茶传统制作技艺的知识产权保护实际，针对性地构建知识产权保护体系。

关键词：雅安藏茶;知识产权;保护路径

一、雅安藏茶的特性与现状

（一）雅安藏茶的特征及价值

雅安市被称为“世界茶源”，是汉族文化和少数民族文化的交汇和融合地带，也是中国南路边茶茶马古道的起始地，汉族文化和少数民族文化相互渗透融合，不同的生活习俗、宗教信仰和生活需求，使得藏茶具有多元文化色彩。雅安藏茶至今已有1300多年的历史，21世纪初，雅安茶厂在与藏区的茶业贸易中，首次将其产品称之为“藏茶”。历史上在往来贸易中，为了便于交易和贮存，在藏茶制作技艺方面不断改良，使得经过深加工的藏茶能够提质增效，由此藏茶便带有浓郁的地方风格和民族特色。

雅安独特的自然条件给茶树的生长创造了优渥的条件，藏茶是一种发酵茶，其制茶时间长（一般要六个月左右）制作流程繁杂，一般要经过五大工序和三十二道工艺，长时间的渥堆发酵使其包含五百多种对人体有益的有机化合物。依托于独特的生长环境和独特的加工和贮存技艺，使藏茶具有独特的醇香口感和调和、养生等多种功效，有较高的经济价值和食用价值，是藏族同胞日常生活中不可或缺的重要饮品之一，也是增进民族间交流和融合的桥梁，至今还有“一日无茶则滞，三日无茶则病”的传闻

[1]，因此坊间便称呼其为藏族同胞的“民生茶”。

（二）雅安藏茶的保护现状

雅安是中国最早人工种植茶树的地方，培育了丰富的茶文化。中国的黑茶发源于雅安藏茶，藏茶是“黑茶之祖”。茶产业是雅安支柱产业之一，茶叶品质优良，产量巨大，海内外均有销售。2008年，雅安藏茶（南路边茶）传统制作技艺被列为国家级非遗。藏茶主要销往藏区和西北部少数民族地区，据统计世界上至少有30亿人将茶作为饮品食用，但就全国甚至全球范围内来讲，藏茶产业发展速度慢、市场竞争力不够强，甚至赶不上安化黑茶的发展速度。

对非遗的生产性保护是最具文化延续性和创造力的保护。

[2]雅安茶企业数量虽多但主要是中小型企业，难以形成产业群，而且茶产品的生产和推广销售缺乏创新，对供求市场拓展力度不够。茶园面积虽大，可生产藏茶的企业规模大小不一，产品品质良莠不齐，随着消费者的需求越来越大，对茶叶品质要求越来越高，消费群体多元化以及市场检验标准的提高，许多小茶企因缺乏资金和技术的支持，纷纷退出了市场。

近年来，雅安茶产业也得到了四川省和雅安市相关部门的重视和支持，上述问题有所改变。2011年，雅安市雨城区兄弟友谊茶叶有限公司被列为国家级非遗生产性保护示范基地;2015年作为中国藏茶文化创意发展产业基地和平台的“中国藏茶村”正式投入运营;2017年5月，“蒙顶山茶”被农业部评为“中国十大茶叶区域公用品牌”，是四川省唯一获得前十强的区域公用品牌，“雅安藏茶”品牌评估价值达18.45亿元，被评为“最具资源力品牌”。2008年北京奥运会，雅安藏茶作为黑茶的代表成功入选了“五环茶”。同年，中国茶叶流通协会授予雅安“中国藏茶之乡”的荣誉称号。

根据浙江大学CARD中国农业品牌研究中心联合中国茶叶研究所《中国茶叶》杂志等权威机构，连续10年开展公益性课题——“中国茶叶区域公用品牌价值评估”专项研究所作出的《2019中國茶叶区域公用品牌价值评估报告》公布的品牌强度乘数排名前十的品牌（图1）中“雅安藏茶”异军突起，品牌强度乘数为19.52，排名第六。2019年，“雅安藏茶”区域公用品牌价值已达到18.61亿元。

2019年国务院印发《关于坚持农业农村优先发展做好“三农”工作的若干意见》，强调要加快发展乡村特色产业，积极发展果菜茶产业，加强农业领域知识产权创造与应用。健全特色农产品质量标准体系，强化农产品地理标志和商标保护，创响一批“土字号”、“乡字号”特色产品品牌[4]。雅安坚持绿色发展理念，大力实施科技兴茶、龙头兴茶、品牌兴茶、市场兴茶、文化兴茶“五大兴茶战略”和资源换证、机器换人、品牌换市“三换行动”，狠抓基地安全、标准体系、市场拓展、品牌建设、产业升级，全力振兴雅茶产业，打造世界茶源。2019年南路边茶（雅安藏茶）制作技艺被纳入第一批四川省传统工艺振兴目录（图2）。

二、雅安藏茶传统制作技艺保护的必要性和可行性

目前国际和国内法律法规涉及传统技艺知识产权保护的相关规定都比较笼统，缺乏具体的规制手段和针对性的保护措施。在雅安藏茶的传承和发展实践中，特别是在涉及知识产权的保护方面，专利和商标的侵权事例屡见不鲜。《民法典》第1185规定了侵害知识产权的惩罚性赔偿，但具体处罚手段还有待进一步明确。目前没有专门针对雅安国家级传统技艺知识产权保护的地方立法，尚处于空白状态。随着消费者的需求越来越大，对茶叶品质要求越来越高，消费群体多元化以及市场检验标准的提高，许多小茶企因缺乏资金和技术的支持，纷纷退出了市场。整顿、规范藏茶市场，保护、弘扬藏茶制作技艺已成为目前刻不容缓的工作。

2016年至今国务院印发多个文件强调加强非物质文化遗产知识产权保护工作，加强对优秀传统知识资源的保护和运用，振兴传统工艺，促进中国传统工艺的传承与振兴。随着茶饮的发展，藏茶保健得到了越来越多的关注和认可。雅安全市现有藏茶生产和分装企业24家，其中全国民族特需商品定点边销茶生产企业8家，通过建立标准化，规范化生产体系，所有藏茶企业改造升级，均通过国家SC认证。雅安市积极支持和壮大企业集群发展、抱团发展，先后成立雅安南路边茶商会和雅安藏茶协会，培育市级以上农业产业化龙头企业8家。

三、雅安藏茶知识产权保护的完善对策

联合国教科文组织在保护非遗和文化多样性方面做出了许多努力，在其一系列国际公约中，主张对传统文化提供公法保护。[6]从雅安藏茶的发展现状以及发展趋势来看，现今的行政保护制度对其发展来说并不是最优选择。从知识产权保护的角度出发，针对雅安藏茶的发展特性，通过完善知识产权保护路径，发掘出雅安藏茶更多的价值，为雅安藏茶传统制作技艺的生存和延续创造更大更好的发展空间。

（一）著作权保护

对雅安藏茶传统制作技艺运用著作权保护模式来进行保护在权利主体认定方面还存在困难。对传统手工艺而言，著作权制度并不能为传统手工技艺提供直接保护，只能通过保护传统手工艺的衍生作品以及整理、汇编作品等来对传统手工艺进行间接保护[7]。著作权所保护的对象是具有独创性的智力成果。藏茶传统制作技艺的工序图纸和样品设计以及相关权利人的切身利益应当受到著作权法的保护。

在雅安藏茶传统制作技艺本身以及其衍生品的著作权权利主体难以界定的情况下，可以将其衍生作品和改编创新部分进行著作权保护。藏茶生产加工企业和行业协会可以作为著作权权利主体，在藏茶生产、加工、销售等环节提高著作权保护意识，注意合理使用。也可以利用现代科技手段对雅安藏茶传统制作技艺的工序流程进行保存，例如采用拍照，录音录像，电商直播平台等数字化方式进行传播、复制和保存。

（二）商标权保护

关于商标权保护，Fran-kel、Susy认为非遗商标保护有利于其活态传承，以及彰显经济价值等优势[8]。在雅安藏茶市场化发展过程中，许多商家为了提高效益，采用假冒、仿冒等手段进行虚假宣传和销售。雅安藏茶在市场交易中商标侵权现象时有发生，扰乱了正常商品交易秩序，从而使商标权利人和消费者权益难以得到保障。许多雅安藏茶传统制作技艺传承人并不是商标申请人和注册人，根据中国商标网检索发现，雅安藏茶商标的注册人是商会和行业协会。《中华人民共和国商标法》第9条规定：“申請注册的商标，应当有显著特征，便于识别，并不得与他人在先取得的合法权利相冲突。”[9]，这使得雅安藏茶传承人在利用商标时就面临一系列困难。

雅安藏茶传统制作技艺投入生产后，显现出极高的商业价值，对雅安藏茶的商标进行保护具有必要性和紧迫性。非遗最好的保护方式是将其注册为集体商标或证明商标（包括地理标志集体商标或证明商标）[10]。2015年雅安南路边茶商会将雅安藏茶注册为证明商标，为雅安藏茶的发展打开了更好的市场。

虽雅安藏茶证明商标已经注册，但仍然鼓励非遗传承人注册具有自身特色的商标，维护自身合理权益。在对雅安藏茶商标保护的过程中也不能影响在先注册权利人的商标善意使用。政府也应积极整合资源，在雅安藏茶商业化过程中注意非遗传承人、商标权利人和消费者三者之间的利益平衡，做到事前、事中和事后监督，做好品牌宣传，积极申报世界非物质文化遗产，扩大品牌效应，保证藏茶产业持续健康发展。

（三）专利权保护

非物质文化遗产中传统手工技艺和传统医药适用专利制度来保护比较切合。上文已经提到，雅安藏茶发展历史悠久，制作技艺中的部分工序已经进入了公共领域，因此对其进行专利权保护的最大障碍是缺乏新颖性的要求。截至2020年6月19日，根据国家知识产权局公布的专利数据，以“藏茶“作为检索关键词，共有发明有95项，发明授权14项，实用新型51项，外观设计122项。其中大部分是与藏茶采摘、贮存及藏茶茶叶功效的改良方面相关的，直接涉及传统制作技艺的比较少。藏茶企业、商会和行业协会作为主要专利申请人，应当更加紧密联合起来，形成雅安藏茶传统制作技艺的工序改良、技艺创新与认定、藏茶品质鉴定以及专利申请等一系列专业管理体系。

专利制度能够极大的促进科学制度的发展，同样有利于雅安藏茶传统制作技艺的创新和改良，使其符合新颖性的要求，从而达到专利权保护的要求。在雅安藏茶的市场化过程中，安化黑茶和云南普洱等黑茶品牌也不断在进行创新和完善，提升自身品质，增大其市场竞争力。鉴于雅安藏茶的营养价值和经济价值，根据非遗发展和传承的特点，雅安藏茶非遗传承人可以对雅安藏茶传统制作技艺作为“秘密”保护，传统技艺处于保密的状态下，则持有该技术的单位和个人可以申请专利[11]，在对传统技艺开发和传承过程中，专利申请人或持有人可以选择与政府、企业和行业协会等合作，以便得到更周全更有力的支持力度，大力研制新产品，扩展生产线，提高市场准入水平，掌握自主知识产权，对于具有核心竞争力的生产技术可以采用“专利权+商业秘密”的模式来进行保护。

四、结语

雅安藏茶传统制作技艺作为雅安国家级非物质文化遗产之一，得到了很好的商业开发，但在其市场化、商业化过程中不能仅依靠行政手段进行保护。在全球化趋势不断加强和现代科技手段不断更新的情况下，数字化经济已经成为地方经济发展不可避免的潮流。雅安传统制作技艺的传承和产业化发展亟需借助知识产权制度进行保护，希望通过对雅安藏茶传统制作技艺的保护从著作权、商标权和专利权方面提出自己的建议能够使其知识产权保护路径能够得到较好的完善，以期实现雅安藏茶的文化价值和经济价值，助推经济转型发展。

[参考文献]

[1]王文章.非物质文化遗产概论[M].北京：教育科学出版社，2013：377.

[2]陈书谦.雅安藏茶的前世今生[J].中国茶业，2017（7）：45-47.

[3]胡晓云，魏春丽，许多，李俊波.2019中国茶叶区域公用品牌价值评估报告[J].中国茶叶2019（06）：22-43.

[4]中华人民共和国中央人民政府.中共中央国务院关于坚持农业农村优先发展做好“三农”工作的若干意见[EB/OL].（2019-02-19）[2020-06-03].http：//www.gov.cn/zhengce/2019-02/19/content_5366917.htm

[5]四川省人民政府.第一批四川省传统工艺振兴目录公布[EB/OL].（2019-02-19）[2020-06-03].http：//www.sc.gov.cn/10462/10464/10797/2019/7/10/299ce8088cc747499884da6d7baef3a1.shtml

[6]吴汉东.论传统文化的法律保护[J].中国法学，2010（1）：50-63.

[7]吴超.《论我国传统手工艺的知识产权保护》，湖南大学 2012 年硕士学位论文，第 34 页.

[8]SUSY FRANKEL.Trademarks and traditional knowledge and cultural intellectual property rights[J]. Victoria University of Wellington Legal Research Paper，2011（36）： 40.

[9]汇法网.中华人民共和国商标法（2019年4月23日修正版）[EB/OL].（2019-04-23）[2020-06-05].https：//www.lawxp.com/statute/s1961996.html

[10]程昊，樊冬乐.内蒙古非物质文化遗产商标保护实证分析[J].南宁职业技术学院学报，2019（4）：92-96.

[11]杨长海.非物质文化遗产知识产权保护再思考—以西藏传统文化表现形式为例[J].河北法学 2014，32（12）：72-78.

基金项目：四川轻化工大学基层司法能力研究中心项目“全球化视域下的非物质文化遗产保护问题”（项目编号：y2019050）

（作者单位：四川轻化工大学，四川 自贡 643000）