一身功过任人评——晚清重臣李鸿章的长寿秘诀

文/玲 珑

李鸿章，安徽合肥人，出生于清道光三年(公元1823年)，卒于清光绪二十七年(公元1901年)，享年78 岁。他是晚清朝廷的重臣，一手创办了“淮军”和北洋水师，是“洋务运动”的主要领袖之一。

无疑，李鸿章在中国近代史上是一位浓墨重彩的人物。今天我们从养生科学的视角来了解一下李鸿章，毕竟在人均寿命不足四十岁的清末时代，面对内忧外患，各种压力之下，李鸿章能够寿活78 岁，一定有值得我们学习借鉴之处。

读书写字

李鸿章进士出身，道光二十七年(公元1847年)中进士，列二甲第十三名(与他同科的状元是同为晚清名臣的张之洞的堂哥张之万)，道光三十年(公元1850年)授翰林院编修，而且书法也很被当时的文人称道。

有一次，日本使臣在会谈中想羞辱中国使团，提出上联求对：“骑奇马，张长弓，琴瑟琵琶，八大王，王王在上，单戈独战！”含义是日本驾神马，张满弓，琴棋书画无所不通。光“大王”就有八个，且各个举世无双，单枪匹马就能踏平中国！李鸿章不慌不忙，命手下准备笔墨纸砚，稍做沉吟就大笔一挥写出了下联：“倭人委，袭龙衣，魑魅魍魉，四小鬼，鬼鬼犯边，合手擒拿！”含义与上联针锋相对，毫不客气：日本萎靡不振，却欲抢我大清龙衣，其实不过是“魑魅魍魉”四种小鬼。这些东洋鬼子屡屡犯边，如斗胆进犯我中原，即合手将其擒拿！看得出李鸿章除了一团正气，文采、机智也是相当厉害的。

李鸿章爱读书，爱藏书。他的后人在1940年捐给震旦大学图书馆的藏书就有一万八千册。李鸿章读书很多很杂，但他自己最喜欢的书是《资治通鉴》《庄子》与韩愈的《论佛骨表》。李鸿章把《资治通鉴》放在案头经常翻阅。《庄子》又称《南华经》，不仅是一部道家著作，而且文字优美，内容深刻，包含着深刻的养生之道。通过看似天马行空的寓言故事，揭示着人生的含义，被历代文人所推崇。李鸿章读《庄子》也是意在求得内心的平静与“逍遥”。

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韩愈的《论佛骨表》是一篇言辞激烈、气势磅礴的文章。李鸿章曾谈道：”余平生最喜读者，为韩愈《论佛骨表》，取气盛也。多阅数遍，得其神志。”他还说：“体弱多病，得名人文集，静心读之，亦足以养病。”面对烦琐的事务和重重的压力，他通过专心“诵读”，看好书，看鼓舞人心或者使人心情平静的书，转移注意力，从文字中获得“力量”，这也是一种有效地调整情绪、改善身心的做法。

书法也为李鸿章所钟爱，他喜欢临摹唐僧怀仁《集王书圣教序》碑帖，追求形神相似。我们之前也介绍过，坚持书法练习可以很好地活动手指手臂，从而改善人体经络运行。专心练字也可屏蔽杂念，专心致志，调整情绪心态，使人更加平和、安定，对身体的益处很大。

美食美饮

李鸿章爱吃会吃是有名的。李鸿章家庭出身不富裕，兄弟姐妹多，小时候应该也吃过不少苦。当官以后，他并不铺张浪费，只是在饮食方面要求很高，极其精细。前几年，安徽合肥还举办了李鸿章文化美食节。活动内容十分丰富：李鸿章家宴展示、李鸿章寿宴经典菜肴展示、磨店(举办地) 特色菜肴评选、厨艺绝活表演、各种小吃展以及皮影戏演出等等，热闹非凡。

因为酷爱吃鲈鱼，几乎每天都要吃一道清蒸鲈鱼，李鸿章被同僚笑称“李鲈”。鱼肉肉质细嫩，口感上佳，是非常好的蛋白质来源。鱼肉中还含有脂肪酸，脂肪酸有助于预防血黏度增高和心脏病的发生，还对大脑和神经系统有益。中老年朋友适当吃一些鱼肉大有益处。

李鸿章十分重视午餐，粗粮细粮、山珍海味，无所不包，此外还有重要的“饮品”—“铁水”“铁酒”。它是用人参、黄芪等中药材煮制泡制的“参茶”与“药酒”。人参、黄芪在中医理论中都属于补气的药材，对于中老年人缓解疲劳、提高精力有一定的效果，朋友们可以在医生指导下使用。

说起李鸿章与美食，有很多逸闻故事，其中有一道菜的故事不得不提，那就是李鸿章杂烩。有趣的是这道菜最早的菜名为“杂碎”。随着影响力的增加，这道菜成了国外中餐馆的保留节目，选材更精细了，菜名也变成了好听的“李鸿章杂烩”。而近几年，在一些徽菜馆或者河北菜馆，悄然出现了一道“李鸿章养生烩”，名字高大上，食材也都是海参、鱼翅，甚至鹿筋、牛鞭等名贵食材。

起居锻炼

李鸿章的起居很有规律，也很重视锻炼，不过也不是一贯如此。道光三十年(公元1850年)李鸿章授翰林院编修以后，在翰林院整天与文人们一起咬文嚼字、舞文弄墨，没有什么大事，难免有点懈怠，熬夜、睡懒觉，生活懒散得很。后来李鸿章投到老师曾国藩门下，受到曾国藩的影响，决意进取，对自己生活上的要求也渐渐严格起来。

后来李鸿章养成习惯，每天五更即起。他曾对家人说：“盖清晨之气最佳，终夜紧闭卧室之内，浊气充塞，一吸清气，精神为之一爽，百病皆除……”《朱子家训》的开篇就是“黎明即起”，这也是古人身体保健的一项重要功夫。起床以后，简单洗漱，用过早餐，李鸿章就开始或上朝或处理公务，累了他就换换脑子，或读书或写字，精神缓过来继续处理公务直至午饭。

午饭后休息片刻，李鸿章就要开始散步。李鸿章散步就在院子里，从这头儿走到那头儿，循环往复，步履不急不缓。旁边有随从记数，说是记数，其实还要观察李大人身体的变化，发现李鸿章额头稍稍见汗了，便大声喊“到矣！”听到喊声，李鸿章便停下脚步，回到屋内，坐在椅子上闭目养神。休息过来后，他就起身回到卧房，午睡一个时辰。下午醒来，又是精神百倍地开始工作。

每天晚饭后，他还要在衙门附近散步，走上一走，然后很早就上床睡觉，即便是出使海外，到了该睡觉的时候，如果有客人在，他也毫不客气地送客：“改日再谈，老夫要就寝了。”

李鸿章从政四十年，曾遭遇大小八百多次弹劾，有小人告密，也有上司打压。亲信背叛、政敌陷害，或明或暗的对手层出不穷。他深受老师曾国藩影响，要求自己注重身心的保健，保持充沛的精力。关于养生之道，李鸿章认为：“养生的重要之处并不在于求得长生不死，而是能够达到当下的健康，而让身心处于安乐，这才是至高无上的境界。”

李鸿章的养生观与他的生平一样，很具有自己的个性。其中也有不少值得我们学习、借鉴的地方。