普通话在旅游服务业的重要性

2020-12-08 02:05:52徐信莺
魅力中国 2020年36期

徐信莺

(抚顺市现代服务中等职业技术专业学校,辽宁 抚顺 113014)

旅游专业培养人才的终点目标在于对层次较高实用型人才的加强培养,针对从事旅游专业学生而言,不管是现实生活、学习,还是以后的求职、就业、工作等,都需具备标准流畅的普通话。在旅客和导游二者关系中,思想感情需要互相沟通。凡是沟通都无法脱离语言的支持,所以对语言艺术的如何运用尤为重要。

一、普通话的基本训练

训练普通话作为方言地区高校导游专业必须创设的基础模块,按照我国旅游局提出的导游服务质量相关需求,不管是普通话、外语、方言、少数民族语言的导游者,都要做到发音标准、充满表达力、形象生动,同时还要注重文明用语。发音标准指的是声、韵、调发音准确,就是每个字都要以普通话为主进行读出、这作为讲好普通话的基础要求,也是培养旅游服务人才的关键。在此种教学模式中,教师需要特别重视学生常见的一些错误发音情况,比如说分不清平舌和翘舌、前鼻音和后鼻音、边鼻音、f和h等。此外,不同的方言具有不同的发音特征,甚至于相同的方言在不同地区差异也会较大。这些问题都会阻碍普通话的教学效果。在具体培训流程中,教师应该重视探索普通话和各类方言存在的对应规律,让学生完成普通话的学习后掌握重点。不仅教授学生准确发音的方法,还要维持充足的耐心与热情,逐字逐句对学生的错误发音进行纠正,帮助其克服方言带来的干扰,运用标准的普通话进行发音表意。对于学生来说,要想将发音不标准的问题进行解决,除了需要多记忆、多读、多听以外,无捷径可走。

口齿清晰指的是每个汉字的声、韵、调都要清楚表达出来,切不可出现似是而非、模棱两可的现象。部分人因为图省事、语速快,经常会发生声音模糊不清、丢音、吃字等情况,也就是发音缺陷。所以对从事导游专业的学生提出说话时应做到精神饱满,发音气管处在积极地状态之中,将每个汉字、每个句子或每个词汇清楚地向听者表达。

二、训练导游人员讲解口语能力

职校对于人才的培养主要面向的是基层技能的实用性人才,导游专业的学生就职岗位通常为带团导游者或是讲解景区景点的工作。将学生普通话标准发音的问题处理好之后,就能创设培训学生口语课程的第二模块,即训练导游的讲解口语能力。该模块教学目标在于培养学生以后实习的就业实地操作能力,对重点景区、景点的讲解方法与内容进行学习与掌握,促进学生导游讲述技巧的进一步提升,从而增强他们的就业实力。

导游在解说时采用富有美感、流畅、自然地说词通常会使人联想丰富及意境深远,对其中浓厚抒情气息与深邃语言意境的加强掌握,才能做到解说中舒缓有度,充满音律美。高尔基曾经说过:“语言真正的美,源于言辞准确、响亮动听而形成的。”在正常语速的情况下,1min大约为150-300个音节,还可以按照语气、情节、内容等需求,十来个音节偶尔稍快或者稍慢。在训练学生讲解口语能力的过程中,学会适当运用升降、快慢、重音、停连等相关的语言技巧,让语言听起来更具抑扬顿挫的感觉。奋力使自身解说的风景点画面融合在一起,为游客带来美的感受。

以上的训练标准看似简单,但需要让学生用心去体会以及教师的精心雕琢才能略显成效。协调好态势语言与声音甜美,不仅取决于学生本身的先天性条件,还取决于后天的努力训练与改善。科学性及持之以恒的训练方法,能够将学生的先天不足弥补。

三、训练导游专业的综合口语技能

现代化教育提倡素质教育,职校素质教育呈现于培养学生的综合能力方面。语言作为人际正常交流、交往的关键工具,因而现代化人们必须具备的一种素质就是口语表达技能,训练综合口语表达技能的培养目的在于“厚基础、宽口径”等准则,对学生口才艺术的培养,作为学生综合口语表达能力得以全面提高的前提。导游者不仅要为游客进行优质的解说、规范服务,还要和游客构建良性的交流关系,并在遇到突发性事件时具有较高的应变技能,将导游专业职业特征相结合,训练学生的综合口语技能,对训练方面提出了三大要求,即幽默性、活跃性、科学性。教师可以按照日常生活即工作中经常运用的语言方式进行训练课程内容的合理安排,并对在校生的特点,选取喜闻乐见的口语训练形式,精细设计一些针对性较强的训练内容,意在为学生提供更多知识和启发。例如,在课堂上通过分组辩论或情景模拟的交谈方式,在各项风采展示、技能比拼、演讲竞赛等相关活动中积极参加,从而使学生的综合素质得到全面的锻炼与提升。

训练学生综合口语表达技能的时间以一学期为宜。一周两节。在课程结束之后,学生即将面临的就是校外实习、就业考核等,学生具备的专业技能与自身综合素养也会经过事业单位与社会的层层检验。

结束语

总之,加强培养学生讲普通话的水平,作为在校阶段学好专业以及打好基础的关键阶段,这一环节必不可少,但重点在于依靠自身后续在实践中的不懈努力,依靠日常中的多训练、多总结、多积累,才能得到飞跃性提高。针对国际型旅游行业的导游从业者而言,最少也要掌握一门语言,其中普通话也不例外。良好的口才艺术、语言知识有益于导游工作的有效开展。