杏树设施栽培关键技术要点

姜云娜 樊军

1   品种选择

选择成熟早、个大、色艳、质优、耐贮运，自花授粉能力强、早花早果、丰产性好、抗性强、需冷量低、易管理的优良品种，如金寿、金太阳、凯特等。

2   树形选择

主要采用多主枝自然开心形和自由纺锤形，宽行密植。

1）多主枝自然开心形。棚南较低部位采用。定干高度40～50 cm。新梢长到35～40 cm时，选方位、角度及长势适宜的新梢3～5个作预备主枝培养，摘心促发二次梢;其余新梢拉成80～90°。二次梢抽生后，在主枝顶端选一沿主枝方向生长的副梢作为主枝延长梢，当延长梢长到35 cm左右时二次摘心;其余二次梢长到15～20 cm时摘心。

2）自由纺锤形。棚中后部应用。定干高度50～60 cm。新梢长到40～45 cm时，沿主干方向选一生长健壮新梢作中心干延长梢，于40 cm处摘心;其他新梢留4～5个分布均匀、方位适宜的作为主枝，拉平并于25～30 cm处摘心。当中心干二次梢长到20～30 cm时，选一直立生长的健壮新梢作中心干延长梢，保持直立生长;其余副梢选方位适宜的3～4个作主枝拉平。其后中心干不再短截。

3   树体管理

1）修剪控冠。以轻剪、疏剪为主，主要对主枝延长枝进行短截，去弱留强，合理疏除。每个生育周期以冬剪为主，夏剪为辅。

花后叶芽萌发时，抹除着生部位不当的芽。新梢20～25 cm时摘心，二次新梢长到20 cm时摘心或疏除。骨干枝长到50 cm左右时拉枝开角，部分新梢作环割、扭梢处理。及时疏除背上旺梢、密生枝，增加光照，促进花芽分化。果实近成熟时，摘除果实周围叶片，促果实着色。

冬剪主要疏除无花枝、病虫枝、交叉枝、重叠枝、下垂枝，按1 m×2 m株行距，每株留60～80个中长果枝。整形控冠时应注意：①树冠紧凑矮小的，定干高度30～50 cm，剪口下饱满芽不少于3个。②定植当年分枝级次要多。③主枝及辅养枝拉枝，背上徒长枝剪除。④通过绞缢或化学药剂控势促花。⑤整形时注意主枝、侧枝少留，枝组以中小型为主，不重剪，防旺长。

2）采后管理。①采后疏除背上直立旺长枝和过密枝，回缩结果枝组，使树体紧凑，防止旺长。 ②采后施腐熟鸡粪1 000 kg加硫酸钾25 kg，恢复树势，增强营养。③雨后及时排水防涝。④对采后重回缩发出的新梢作促长促花处理。

4   扣棚升温

1）强迫休眠。根据品种不同，棚栽杏树一般需要休眠500～800小时，其中金寿杏750小时左右，金太阳杏800小时左右。强迫休眠采用人工低温预冷法。当外界平均气温低于10 ℃时扣棚，白天盖苫降温，晚上揭苫通风，创造0～7.2 ℃低温环境，40～50天即可。扣棚前20天灌1次透水，起垄覆膜，提高地温。

2）缓慢升温。强迫休眠结束后，逐渐升温。第1周不可骤然升温，一般揭1/2草帘即可。温度控制在15 ℃以下，相对湿度80%～90%。从第2周开始，揭开全部草帘，白天先拉1/3草苫，再拉1/2草苫，最后全部拉起，持续7～10天。扣棚升温第2周覆盖地膜，保墒提升地温。

5   温湿度管理

根据不同生育期对环境温湿度的要求，采用阶段式变温（湿）管理。

1）萌芽期棚内温度控制在8～15 ℃，最低温度5 ℃，湿度小于80%。

2）花期白天棚温不超过25 ℃，夜晚不低于8～10 ℃，空气相对湿度保持50%以下8～15天。

3）幼果期至果实成熟前，昼温控制在30 ℃以下，18～28 ℃为宜，夜温10～15 ℃。具体是幼果期适宜温度15～20 ℃，最低温度10 ℃，相对湿度小于70%;膨大期适宜温度18～25 ℃，最低温度10 ℃，湿度小于70%;近熟期适宜温度22～28 ℃，最低温度15 ℃，湿度小于60%。

4）成熟期夜温控制在8～10 ℃，空气相对湿度控制在65%左右，以利着色。

6   花果管理

1）加强授粉。①提温通风降低棚内湿度。  ②人工或蜜蜂授粉。蜜蜂授粉，1亩棚需两箱蜂。人工授粉，用鸡毛掸子先在授粉树上滚动，然后在花柱头上滚动，或用毛笔在同株树上不同花间互相点授。授粉在花后每天8：00—11：00進行。

2）疏花疏果。花后1个月疏果。原则是“留近不留远、留大不留小、留单不留多，外围、上部多留，内膛、下部少留”。先疏畸形果、并生果、小果，长果枝留3～4个果，中果枝留2～3个果，短果枝留1～2个果，两果间距15 cm。

7   肥水管理

1）施肥。采果后施入腐熟有机肥，落叶后不施肥。萌芽前和硬核期追肥以速效氮为主，果实膨大期追复合肥。萌芽前株施尿素100 g，花后至果实膨大期株施1次硫酸钾复合肥100 g，同时每10～15天喷0.3%尿素和0.3%～0.4%磷酸二氢钾，连喷2次。

2）水分管理。生长期需灌水3次，第1次在扣棚前20天左右，第2次在花后视土壤干湿确定，第3次在硬核期。成熟前控水防裂果。

8   病虫防治

以综合防治为主，可喷施代森锰锌600倍液或多菌灵800倍液防病，用一遍净1 500倍液防蚜虫，用扫螨净1 500倍液或齐螨素2 500倍液防红蜘蛛，用灭幼脲3号1 500倍液防毛虫类，用速扑杀1 000倍液防介壳虫。此外要加强春季通风排湿，防止煤污病发生。