中药五指毛桃的特点及使用方法

叶晓玲，赖吉俭，李学明，张锦炳

（广东省韶关市中医院，广东 韶关 512026）

植物五指毛桃也被称为佛掌榕、粗叶榕、五爪龙、五爪毛桃、南芪、五爪牛奶、土黄芪、五指香及潘芪等，是一种桑科榕属植物。植物五指毛桃因其成熟期的果实与毛桃十分相似、其叶片形似手掌，故名为五指毛桃。植物五指毛桃原始主要分布在我国广西、贵州、广东及福建等地，在《生草药性备要》、《中药志》、《全国中草药汇编》、《中药大辞典》、《广东中药志》及《植物名实图考》等书籍中均有记载。植物五指毛桃的根部可制成中药五指毛桃。中医临床实践和相关的科学研究证实，中药五指毛桃可用于治病、养生。中药五指毛桃的治病、养生功效一度受到国家科技部的重视，其临床应用价值较大，有待进一步的开发。本文主要研究中药五指毛桃的特点及使用方法。

1 中药五指毛桃的特点

1.1 物理特点

1.1.1 植物生长特点 植物五指毛桃的植株较小，其高度通常不超过2 m。植物五指毛桃的主茎直立，呈柱形，其分支较少，其茎内含有白色的木质层，其茎外皮呈绿色或青色，表面长有黄色或黄褐色的短绒毛。植物五指毛桃的茎部受伤后可分泌出乳状的汁液。植物五指毛桃的叶长为7 ～25 cm，宽为3 ～12 cm，呈扇状，尖端有明显的裂片（多为五个裂片，也有部分植株变异成为三个裂片或一个裂片），如一只伸开的手掌，其叶片正中有一条主叶脉，整张叶片以主叶脉为对称轴，两侧基本对称。植物五指毛桃的叶柄长为2 ～8 cm，与主茎直接相连。植物五指毛桃的花序为隐头花序，呈球形，生长在叶腋处，直径不超过10 mm，其顶部有凸起，呈脐状，不一定长有花梗。植物五指毛桃的雄蕊生于花的顶部，有1 ～2 支，其雌蕊侧生，与雄蕊相近。植物五指毛桃在每年的5 ～7 月开花，在同年8 ～10月果实成熟[1]。植物五指毛桃的果实呈圆形，为咖啡色，表皮略显粗糙，附着一层绒毛，粗看之下与水果毛桃相似，在受伤后其会分泌出乳状的液体。植物五指毛桃的根部呈不规则的圆柱形，有分支和须根，其主根直径为0.1 ～3 cm，表面有纵向的皱纹和横向的孔，表皮呈灰棕色或呈浅褐色。用显微镜对植物五指毛桃的根部标本进行观察可见，其木栓层整齐地排列了十数层细胞，成年根细胞中普遍含有单个草酸钙方晶体；其韧皮部较为宽广，纤维较多，单一或成束分布，间隙中有细管；其木质部细胞径向排列，数量和排列形式不定，木纤维与薄壁细胞间插排列，形成同心圆环，薄壁细胞中有淀粉颗粒。

1.1.2 药材成品特点 将植物五指毛桃的根部制成生药材后，其表皮容易与木质层剥离，其栓皮脱落的部位呈黄色，质地较硬，富含纤维，难以直接折断，断面有毛刺。通过观察中药五指毛桃饮片可以发现，其表皮微薄，木质部有明显的放射形纹路，也有如年轮一般的同心圆环状纹路，呈黄白色或淡黄色。中药五指毛桃的粉末呈灰黄色，木栓细胞趋于方形，其中包含棕色的物质，薄壁细胞中存在方晶，乳管轻微弯曲，乳管与纤维体并行排列，淀粉呈单粒或多粒聚集。中药五指毛桃味道偏甘，有芳香的气味，其香味的浓淡、是否自然是鉴别其优劣的标准之一[2]。

1.2 成分特点

分析中药五指毛桃成分的方法包括使用蒸馏法、乙醚提取法、分离法及色谱法等。中药五指毛桃中包含2,3- 二丁醇、2- 丁醇、十四酸、十六酸、1,3- 二丁醇、十六酸乙酯、十三烷、金合欢醇、樟脑、十四烷、1,1- 乙氧基乙烷、邻苯二甲酸二丁酯、佛手内酯、十六烷、乙酸乙酯、十九烷、亚油酸、油酸、松雪醇、二十一烷、异补骨内酯、补骨脂素、亚油酸酰胺、邻苯二甲酸乙酯、硬脂酸酰胺、软脂酸酰胺、乙酸乙酯、佛手柑内酯、木犀草素等数十种化学成分[3]。中药五指毛桃越新鲜，其补骨脂素的含量越高。

1.3 药理特点

根据《生草药性备要》、《全国中草药汇编》及《中药大辞典》等医药书籍记载，中药五指毛桃的药理特点包括：1）具有化湿健脾、固表益气的功效，可治疗消化不良、口味不开、哮喘及劳伤咳嗽等。2）可治疗慢性肝炎、肝腹水及肝硬化等疾病。3）可治疗风寒咳嗽。4）具有舒筋活络的功效，可治疗风湿、神经疼痛及跌打损伤等疾病。5）能提高人体耐缺氧的能力，起到抗氧化的作用。6）具有杀菌的作用，可抑制金黄葡萄球菌及肠杆菌枯草芽孢杆菌等细菌的活性，起到镇痛消炎的作用。7）能提高人体的免疫力，增强其红细胞和巨噬细胞的功能，提高其代谢能力。8）毒副作用小，可作为药材或食材长期服用[3]。

2 中药五指毛桃的炮制和使用方法

2.1 炮制方法

1）整药：取植物五指毛桃，去茎叶，留根部，清洗，晒或晾至干燥。2）饮片：为了良好地保持中药五指毛桃饮片的药性，通常在原产地将植物五指毛桃的根部制成整药。在将中药五指毛桃的整药运送到药厂、药店等地点后，应将其润透，切片，再次进行干燥处理。3）粉末、颗粒：将植物五指毛桃的根部制成整药，使用研磨或破壁设备将其加工成所需剂型。在炮制中药五指毛桃的过程中，不可使用硫磺等材料改变药性，以免增加患者用药的风险。在将中药五指毛桃炮制完毕后，应将其放在干燥、干净的容器内，贮藏在通风、干燥的地方。

2.2 使用方法

1）泡酒：将中药五指毛桃整药或饮片浸泡在白酒中，待酒色变为微黄色，即可饮用白酒。饮用中药五指毛桃酒可治疗肌肉僵硬及跌打损伤等疾病。直接将中药五指毛桃酒涂抹在跌打损伤处（损伤处不可有开放性伤口），并对患处进行按摩，可起到活血化瘀、舒经活络的作用。2）食用：将中药五指毛桃整药或饮片作为配料制作鸡汤、骨头汤。食用中药五指毛桃鸡汤或骨头汤可起到祛暑化湿等作用。3）药用：遵医嘱将中药五指毛桃单用或与其他中药配合使用，也可以使用蒸馏、榨取、泡制等方法将其加工成中成药后使用。中药五指毛桃的使用禁忌有：孕妇的体质特殊，须慎用中药五指毛桃；中药五指毛桃中的纤维组织过多，患有严重胃病的患者忌直接食用该药，以免加重其胃的负担；对中药五指毛桃过敏的患者禁用该药。

综上所述，中药五指毛桃具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功效。炮制和使用中药五指毛桃的方法比较简单。临床上应不断开发中药五指毛桃的临床应用价值，合理地将其用于治病、养生。