谈对分课堂在应用营养学教学中的应用

袁建军

摘要：近些年，几乎所有地区都创办有高职院校，并且为了顺应教育时代的发展和进步，很多高职院校都开设有各种各样的专业。在此篇文章中，将浅议对分课堂在应用营养学教学中的作用以及其具体应用。

关键词：高职应用营养学 ;学习参与度  ;对分课堂

中图分类号：R-4;G712   文献标识码：A   文章编号：1672-9129（2020）12-0124-01

随着社会的不断发展和进步，人们的生活水平开始提高，因此越来越多的人开始关注个人健康。在高职阶段，应用营养学是相关专业的学生必须重点学习的一门课程。而如何提高应用营养学教学的质量却是每位教师都应该认真思索的问题，同时也是其教学生涯中的一大奋斗目标。

1 对分课堂能保证学生学习的参与度

从学科特点的角度来分析，应用营养学是一门实用性较强的学科。学好应用营养学不仅能助力于学生们学习相关专业，还能让学生们了解和营养学相关的知识。然而在教学这门课程的过程中很多教师都缺乏创新的教学法，因此大多数教师仍然在使用较为传统且老套的教学方法进行教学。据观察，很多教师为了保证课堂教学质量经常采用“满堂灌”的方式给学生传授知识，并且他们尤为珍惜课堂教学时间。当然笔者并不否认每位教师对教学工作的辛勤付出，但这样的教学模式不仅不能使课堂教学处于高效的状态，还会将学生们置于一个繁难的学习环境中。于大多数学生而言，他们整堂课都沉浸在教师的讲解之中，缺乏自己独立思考的时间和机会，长久下去很多学生都会渐渐产生依赖教师学习的坏习惯。为了解决这一问题，部分地区的教师已经开始采用对分课堂的模式进行教学。可能大多数教师对这种教学模式感到陌生，有些教师甚至不能清晰地理解其概念和内涵。简单地说，对分课堂指的就是对半平分课堂教学时间，一半时间用于教学，另一半时间用于讨论，即“一半教学，一半讨论”的教学模式。在这一教学模式中，不仅能保证教师的教学时间，还能保证学生的讨论时间。曾有著名的教育专家说到：“满堂灌教学效果未必能超过只教学二十分钟的效果”。这句话不无道理，因为教师的教学对象是学生，只有给予学生充分的学习时间，学生们才能在教师的引导下高效的学习。评价一堂课是否成功，并不是看教师给学生讲解了多少内容，而是看学生掌握了多少内容以及其所掌握内容的扎实程度。对分课堂不仅能给予学生自行讨论学习的时间和机会，还能活跃课堂氛围，为学生们提供一个创新且轻松的学习环境，让学生们能卸下沉重的包袱积极地投入在学习中，从而保证学生的学习参与度。

众所周知，学生的学习参与度是影响教学过程执行的关键因素。学生的学习参与度越高，就越能积极地配合教师的教学。相反，如若学生的学习参与度较低，则并不能在课堂上保证充足的学习时间，进而影响教师教学质量的提高。而在对分课堂的讨论学习中，每一位学生都有自己的学习任务，这在一定程度上就保证了学生的学习参与度。并且在讨论学习的过程中，每位学生都可以就自己的见解各抒己见，这样学生们才能以“学习主人”的角色完成相关学习。通过不断地讨论，学生们才能更加深入地学习应用营养学，同时还能和其他同学进行深度的交流。由于高职学生年龄稍长，很多学生都有自己独特的见解和想法，因此在高职阶段实施对分课堂模式能促进学生们广泛且有深度地学习。

2 利用对分课堂模式培养学生的学习能力

在上文中，笔者已简要阐述了对分课堂模式的概念和其对教学的益处。基于对分课堂的操作模式，笔者建议教师可以利用对分课堂模式培养学生的学习能力。学习能力是影响学生一生的能力，其也能决定学生今后的学习走向和生活状况。据统计，大多数高职学生毕业后都会直接走向工作岗位，因此很多教师都会在高职阶段着重培养学生的职业能力而忽略了学生学习能力的培养。以笔者的观点而言，学习能力也隶属于职业能力，一个人职业能力的高低会受其学习能力的影响。一般情况下，拥有较强学习能力的学生其今后的职业能力不至于太低;相反，一位缺乏学习能力的学生其职业能力不会太高。因此在教学过程中，每一位教师还应该极力培养学生的学习能力。在诸多教学模式中，笔者认为对分课堂模式是培养学生学习能力的最佳模式。在对分课堂的讨论学习环节，每一位学生都是自己学习的主人，他们可以通过讨论和交流的方式学习相关知识点。虽然教师能辅助学生们培养其学习能力，但学生学习能力的培养主要取决于自己。在討论学习的过程中，每一位学生都可以通过“头脑风暴”的方式集思广益，并有效地激发学习潜能，从而培养自己的学习能力。

3 教师可利用对分课堂模式在班上组织讨论活动

在对分课堂的模式中包含了讨论学习这一板块，其中讨论学习不仅包含教师和学生之间的讨论活动还包含学生和学生之间的讨论活动。为了进一步地提高学生学习的积极性，教师可以在班上组织讨论活动。虽然学生们在对分课堂中都会参与进讨论的过程中，但其讨论过程缺乏一定的专业性。而在班上组织正式的讨论活动能让学生们感受到活动的专业性以及体会到活动的气氛，同时还能让学生们意识到讨论是获取知识的一种途径。要想保证讨论活动能顺利地进行，教师则应该在上课之前精心准备活动的相关事宜。以应用营养学为例，教师可以就某一课题为讨论活动的主题，确定活动的主题能让学生们明晓讨论的范围，同时还能让学生们在讨论的过程中进行专项学习。为了拓展学生们的学习视野，教师可以根据班上学生的实际情况进行科学分组，即以小组为单位进行讨论。当然教师还可以在每个小组中选一位小组长来组织本小组的讨论活动。在确定讨论主题之后，教师则应该给学生充足的讨论时间。为了保证讨论活动的完整性，教师可以在每个小组发言之后就学生们的论点进行总结，并针对活动的主题给学生讲解或补充相应的教学内容。

对分课堂是一种较为创新的教学模式，其在教学中的应用能保证学生的学习参与度，因此教师可以利用此教学模式在班上组织有关教学内容的讨论活动并着力培养学生的学习能力。

参考文献：

[1]王燕.对分课堂在高职医学课堂中的应用[J].考试周刊，2019.

[2]李小君.“对分课堂”在高职教学中的具体应用研究[J].大众投资指南，2019.