母牛饲养的关键技术

孟繁新

（梅河口市福民街畜牧兽医站吉林通化 135000）

牛只养殖场的经济效益与牛场中母牛的生产性能和健康状况息息相关，如何改善母牛的养殖技术，提高母牛生产性能是广大牛只养殖户的关键问题。其中玉米秸秆的青贮技术、母牛挤奶技术、母牛种群选配技术、饲料营养配制技术以及饲养管理配套技术和母牛养殖设备改进是改善母牛养殖生产性能和健康状况的关键技术手段，下文将对母牛养殖过程中的关键技术进行介绍，以期为母牛的科学养殖以及生产性能的提高带来帮助。

1 母牛的挤奶技术的改善

生产后的母牛需要做好相关的挤奶技术，通常母牛的产奶量在1,500kg 左右，开始挤奶的时间在母牛养殖的300d 左右，通常可以带来5,500 元以上的经济收益。改善母牛的挤奶技术又可以有效的保障犊牛喂养的健康水平和生产性能，同时提高母牛养殖的经济效益。还可以对牛奶产品进行深加工处理，产出各种各样的牛奶产品，提高奶牛养殖的经济效益[1]。

2 母牛养殖的玉米秸秆转化技术

母牛养殖过程中，牧草场的基本保护措施与食草动物之间保持平衡的关系，母牛养殖过程中粗饲料多为玉米秸秆，多采取三化两贮的方式进行，青贮玉米的使用与母牛的放牧相结合作为辅助的饲养方式。首先母牛的饲喂需要配合玉米秸秆的青贮，饲养人员需要对饲料的三化两贮技术掌握熟悉，青贮使用的窖池通常每头牛平均使用5.5m3左右，其中玉米秸秆的使用在青贮转化之后。青贮玉米的使用平均每头牛需要种植青贮玉米1,300m2左右。玉米秸秆以及牧草加工机械通常可以10 家养殖户共用1 套，以节省生产所需要的成本。其中农作物的青贮加工技术就是将新鲜的玉米秸秆放入密闭的青贮窖或者青贮塔中，通过微生物的发酵处理使玉米秸秆等保持长期的新鲜程度，保障青绿多汁的青绿饲料特性，达到长期保存的一种简单有效、经济合理的处理技术。青贮使用的玉米秸秆需要具备以下的条件，首先玉米秸秆的原料需要具备一定的糖分含量，青贮原料中糖分的含量是保障青贮质量的关键因素，其中玉米秸秆、高粱秸秆以及甘薯藤等均含有丰富的碳水化合物，均是比较良好的青贮材料。青贮原料的水分含量需要适中，过湿或者过干都不适合青贮，通常适宜的含水量在65%～75%为宜。玉米秸秆青贮的粉碎工作也十分重要，通常用于牛只使用的青贮玉米秸秆将秸秆分段切成3～5c m 左右为宜。若是比较粗硬的玉米秸秆则可以切割成2～3c m 左右。玉米秸秆青贮设备适宜建设在地势较高，温度较高同时环境干燥的地方。建立地点的土质需要比较坚实，远离水源以及化粪池等地，靠近养殖栏舍以方便青贮饲料原料的运输工作。青贮设备的内部需要光滑平坦，青贮窖通常设计为上宽下窄，青贮窖的底部需要高于地下水位0.5m 以上，以避免出现地下水渗透的情况。长条形的青贮窖底部需要具有一定的坡度[2]。

3 母牛种群选配工作

母牛种群品种属性的提高是改善养殖场中母牛生产性能以及健康状况的关键，通过母牛种群的选配工作，结合养殖场当地的优良牛只品种，科学制定选配计划，提高牛只后代的遗传质量，可以达到提高牛群质量的目的。研究表明与母牛养殖相同牛圈的公牛不适合进行配种工作，需要结合当地的牛只品种定向来制定合理的配种计划，科学的选用不同区域公牛站的冷冻精液进行母牛的配种工作[3]。

4 母牛的饲料营养供给

通过良好的配种工作可以获得优秀的牛只品种，这样一来对于牛只饲料营养水平以及饲养方式有了更高的要求。陈旧的饲喂营养水平无法满足当前优良母牛品种的营养需求，需要结合当前品种制定合理的饲料营养水平以及饲料喂养方案。由于不同生长阶段的母牛所需要的营养水平均有所不同，需要区别对待，对不同生长阶段的母牛制定合理的方案，保障母牛养殖过程中的正常发育水平以及繁殖性能[4]。

5 科学合理的母牛养殖配套技术

母牛养殖的整个生产过程需要科学的综合配套技术，把牛只的选配、公牛冷冻精液的选择、母牛配种工作、犊牛的断奶工作、犊牛和母牛的分开养殖工作、三化两贮工作、青贮玉米种植工作、母牛的分层管理以及母牛养殖栏舍的建设工作等，进行技术工作的合理配套措施和运用，才能有效的改善母牛的养殖管理。各项配套技术工作都需要做好，做完善才能达到良好的母牛养殖效果。各项技术单独来看虽然简单，但是还是要保障有创新的理念，做好相关的实践工作。母牛养殖过程中常见设备的引进也是改善母牛养殖水平的关键，例如饲料配置的生产机械、青贮发酵所使用的青贮窖池、母牛养殖圈舍等。部分设备可以不同的牛场之间共用，以节省养殖的生产成本[5]。

6 母牛养殖中存在的问题

通常若母牛养殖场中繁殖成活率没有达到80%则可以认为牛场母牛养殖工作存在一定的问题。常见的原因一般有三个方面：①母牛养殖中营养物质的供应没有达到需求量，精饲料的补充不够及时或者补充量不够。牧草以及青绿饲料的供给没有达到母牛的需求量也是导致营养缺乏问题的关键。同时母牛的饲养过程中需要加强牧草以及青贮玉米的种植量，保障饲料的持续供应；②母牛养殖管理方式的不合理导致母牛的成活率较低。牛群的品种改良工作以及牛只养殖专业技术方面等均没有达到规范要求，养殖管理方式不够合理。最后一点就是母牛养殖的范围或者规模太小，经营模式单一、不科学，牛只养殖进行分散性经营，相关养殖技术的推广难度较大，养殖管理成本的投入也相对较高，若通过相关的母牛养殖管理协会，共同享用合作社等相关的技术设备和技术人员，不但可以有效的提高母牛的养殖效果，还可以降低母牛养殖的成本，为母牛养殖技术的推广带来帮助。

7 结束语

母牛养殖的生产性能以及健康状况是保障牛场经济效益的支柱，母牛配套养殖管理技术可以有效的改善母牛生产水平，降低牛只养殖户的经济投入成本，实现母牛养殖的经济效益最大化。通过以上的品种选配、饲养管理以及配套技术的实施可以有效的做好协调和母牛养殖工作。