有机蔬菜种植模式及生态农业技术推广应用分析

石振红

摘   要：如今的社会处于高速发展的时代，许多人不仅对物质有着高层次的向往，对饮食也有着高质量的追求。蔬菜作为人类营养摄入的最佳选择，自然而然地对它的生产有着更高的标准。以往的蔬菜种植一般采用喷洒农药的方式防治病虫害，但这种方式生产的蔬菜如果在进食时没有清理干净，容易对人体的健康产生威胁。而有机蔬菜的栽培，对于食品健康有着安全的保障。简要阐述了有机蔬菜种植的模式及生态农业技术的推广应用。

关键词：有机蔬菜;种植模式;生態农业技术;推广;应用

文章编号： 1005-2690（2020）19-0071-02       中图分类号： S63       文献标志码： B

民以食为天，对于大部分人来说饮食文化非常重要，而对于食品的安全性也是每个人特别关注的事情。有机蔬菜是一种新型的蔬菜栽培方式，在培育的过程中每个环节都采取了严苛的安全措施，对于蔬菜中存在的化学物质或有毒物质会进行严格的筛查，使其控制在人体所接受的范围内，对人体的安全不会造成丝毫影响。同时，有机蔬菜还具有人体所需要的营养物质，可保证人体的健康需求[1-2]。

1   有机蔬菜种植的主要特点

我国各个地方的温差是不同的，随着季节的变更交替，环境的温度会有巨大的差异。例如，北方和南方的温差会呈现强烈的对比，高原和平地、一些靠海或者干旱的地区都会对有机蔬菜的培植产生不同的影响。总的来说，环境因素和温度的差异决定着有机蔬菜种植的质量与数量。在不同的环境进行培植之前，首先，要对当地的气候温差有着一定的了解，做好严格的种植措施和前期准备。其次，种植者要对有机蔬菜的种植技术有一个熟知的操作过程，在种植的过程中要重视好每一个步骤与环节，最重要的是要注重蔬菜的健康生长，这样有机蔬菜的营养价值和安全性才能够得到足够的保证。

2   有机蔬菜的种植模式

2.1   挑选合适的种植基地

有机蔬菜的生产对人们的健康有着很大的价值，而有机蔬菜的生产质量得到充分保障的前提是种植基地的选择。只有好的种植环境，才能让有机蔬菜健康地生长。

首先，在选择的时候一定要注意培植区域空气与水源的安全性，当然土壤的选择也是至关重要的，必须要远离制造工厂场所，因为这些工厂会排放出不利于有机蔬菜生长的物质，容易制造污染。其次，在种植有机蔬菜的区域不能再种植其他不相关的植物，一定要注意将有机蔬菜种植的区域与其他区域分隔开。为了加强有机蔬菜的安全性和营养价值，必须建立缓冲地带，避免有机蔬菜种植区和其他种植区域进行混合从而造成混杂[3]。在种植的过程中一定要做好标记，并严格地推算转换期，不能急于求成。只有在转换期后通过一系列的检查，有机蔬菜才可以被贴上安全的标签进行销售。

2.2   挑选适宜的有机蔬菜种类

优质有机蔬菜的培养与种子品种的选择息息相关。在有机蔬菜开始种植之前，对于种子的选择必须要进行严格的把关。只有好的种子，才会培植出好的蔬菜。如果种子选择的环节出现错误，那么后面的工作也就会功亏一篑。在进行挑选的时候，一定要注重种子的表面情况，避免病菌的滋生，而后对种子进行严格的筛选与保存。在确保种子的健康和免疫能力后，才能进行播种，只有进行了严谨细致的筛选，有机蔬菜的质量才能得到更健康的保障。

2.3   挑选合适的培植肥料

在有机蔬菜培育的过程中，肥料的使用是非常关键的，而选择合适的肥料是让有机蔬菜健康生长的前提。一般来说，很多种植者会采取强力培肥的措施进行有机蔬菜的培养，强力培肥主要是指利用绿肥和土壤中的养分进行蔬菜的培植，但是绿肥要选择氮含量较高的，因为有机蔬菜氮元素的来源主要是依靠绿肥产生的。

此外，还可以采取科学的培肥，这种方式是要采取非常科学的手段，应用动物排出来的粪便，通过科学的生物方法进行培肥，但是这种方法是很复杂的，所有的合成都要依靠准确的数量，施肥时要让土壤进行均匀的吸收，还要依据标准的需求和其他有机肥混合使用。在进行科学培肥之前，要进行土壤的清理，这样才可以让肥料得到更好的吸收。

2.4   做好预防和消除害虫的工作

在有机蔬菜的生长过程中，种植者需要做好预防和消除害虫的工作。害虫的出现会让有机蔬菜遭到破坏，同时也会滋生一些不好的病菌。在以往的种植方式中，很多人会直接采取喷洒农药的方式驱除害虫，但是这种方式会让蔬菜变得不健康，也会造成食品的安全隐患。

有效地做好预防害虫，而又不会影响有机蔬菜健康的工作，首先，不能采用化学成分毒性高或者残留时间长的药物。在培植的过程中，要细致地观察蔬菜的生长规律，并且对于害虫的产生要进行针对性的防治。对于害虫的滋生不可盲目或者超量用药，这样会给有机蔬菜的生长造成一定的影响。那么最好的防治方式就是生物防治，生物防治对于时间的标准有着严格的把控，对于土壤周边的杂草要清理干净，保证一定的清洁度。当然如果害虫太多，也可以使用人为捕捉，这样对于绿色种植不会产生影响。正确地防治害虫的方式，可以让有机蔬菜得到绿色种植并且健康生长，在有机蔬菜的培植中，如果遇到较难防治的害虫，就要采取其他物理方式去除。但是不管是什么方式，都不可以破坏绿色生长环境。对于有机蔬菜来说，健康和安全是必须要达到的指标，而绿色的生长环境才可以产出高质量的有机蔬菜。

2.5   有机蔬菜培植的细致管理

有机蔬菜的培植是一种新型的技术，在实施的时候应该先制订详细的前期工作准备计划，不管是对于基地的选择还是种子的选择都是非常重要的。而在中期时，培植者应该进行细致的观察，对种子的生长情况进行详细记录。对于害虫的防治，也要制订针对性的计划[4]。有机蔬菜周遭的环境也要进行定期的巡视与考察。如今有机蔬菜技术得到了许多人的关注，但是也正是因为这是一种新型的技术，需要人们不断的优化与完善。

随着时代的发展，人们对于绿色食品有着更高层次的追求，而有机蔬菜能够满足许多人对于绿色食品理念的需求。在有机蔬菜的培植中，要投入非常大的精力去深入地研究，也希望在未来有机蔬菜的技术能够有更大的飞跃。

3   生態农业种植技术的推广

3.1   加强对生态农业种植技术的宣传

当前，有机蔬菜技术的普及没有得到很好的效果，即使现在有很多相关机构对生产有机蔬菜技术进行了考察与探究，但这种技术只有一部分人去实践。相比传统的种植技术来说，也许有机蔬菜的种植没有以前那么方便，对于环境的需求更加苛刻，但是生产出来的蔬菜质量是不能相比的。有机蔬菜的营养价值和安全性会更高，其追求的是绿色生产的理念。以往的种植方式隐藏着不环保和不安全的性能。好的发展少不了改变，改变意味着要创新，对于绿色食品的发展也是很多人所关注的焦点。所以要加大对有机蔬菜技术推广的宣传力度。

要想加强有机蔬菜技术的应用，可以依靠各地区相关部门的推广。例如，每个地区都有相关的管理部门，对于农民的视察和慰问工作也是每年都会有的。国家可以落实好每个地区有机蔬菜技术的普及工作，再让各地区相关领导做好农民的引导工作，让更多农民意识到有机蔬菜所具有的优势，帮助农民学习有机蔬菜技术。在这个过程中不断地解决固有的问题，让农民加强绿色生产的理念，培养农民对有机蔬菜健康生产的认同感。在进行有机蔬菜销售时，对消费者介绍有机蔬菜的优势，从而得到一定的宣传。

3.2   加强对生态农业种植技术的创新

有机蔬菜生产是一种新型的技术，满足了许多人对于绿色食品的追求。但是在鼓励应用有机蔬菜技术的同时，也不能忘记对于该技术的优化与创新。研究人员对这项技术要不断地探索，对相关的人才也要进行着重的培养。

只有不断地优化技术，才能完成人们更多的需求，在倡导绿色环保的发展中不断地精进技术，完善相关的体系，促使有机蔬菜技术得到更好的优化，从而培植出更多高质量的农业产品，提升绿色食品的营养、健康价值。

4   结束语

综上所述，由于时代的高速发展，让人们的生活水平得到很大的提升，促使人们对饮食文化的追求也有所变化，生产绿色健康安全的食品对于人们来说成为最基本的标准。那么有机蔬菜在培植的过程中进行了严格的操作，不管是对于环境的选择、种子的筛选，还是对肥料的应用方式、害虫的防治，都要投入很大的精力。而一系列繁杂的步骤，只为了生产出高质量的安全产品。希望未来有机蔬菜技术的应用可以得到更多的推广，也希望人们的食品安全健康可以得到更好的保障。

参考文献：

[ 1 ] 韩召良.有机蔬菜种植模式及生态农业技术推广应用探讨[J].新农村（黑龙江），2017（23）：90.

[ 2 ] 董芳.分析有机蔬菜种植模式及生态农业技术推广运用[J].农民致富之友，2018（15）：71.

[ 3 ] 唐道友.关于有机蔬菜种植模式和生态农业技术推广运用探索[J].农家科技旬刊，2017（9）：41.

[ 4 ] 刘超伟.有机蔬菜种植研究及相关农业技术推广[J].农家参谋，2019（10）：73.