宁夏压砂西瓜嫁接栽培模式研究

焦荻 商纪鹏 高素燕 焦定量 吕敬刚

摘    要：为了将嫁接栽培技术应用到压砂西瓜中，针对嫁接栽培中在不同砧木材料、不同西瓜品种、不同嫁接方式等方面做了试验研究。结果表明，以白籽南瓜为砧木的嫁接苗对枯萎病免疫，平均单瓜质量也较CK增加了40%，筛选出了高产压砂西瓜推广品种‘津抗五号，优质压砂西瓜推广品种‘花魁，靠接不断西瓜根的嫁接方法有较高的成活率，较低的管理成本。确定了压砂西瓜以白籽南瓜品种为砧木、‘津抗五号等优良品种为接穗、靠接不断西瓜根方法的嫁接栽培模式。

关键词：西瓜;压砂;嫁接

中图分类号：S651 文献标志码：A 文章编号：1673-2871（2020）09-002-04

Abstract： In order to apply the grafting cultivation technology to the watermelon in gravel-mulched land， the experiments were carried out on different rootstock materials， different watermelon varieties and different grafting methods. The results showed that the grafted seedlings with cucurbita moschata as rootstock were immune to Fusarium wilt， and the average single fruit weight increased by 40% compared with CK. The high-yield watermelon variety ‘Jinkang No. 5 and the high-quality watermelon variety ‘Hua Kui were screened out. The survival rate was higher and the management cost was lower by the grafting method of inarching without cutting the watermelon root. It was determined that the cultivation mode of watermelon in gravel-mulched land was as follows， using cucurbita moschata as rootstock， ‘JinKang No. 5 as the scion and inarching without cutting the watermelon root as grafting method.

Key words： Watermelon; Gravel-mulched land; Graft

寧夏的压砂西瓜生产主要分布在环香山地区中卫、中宁、海原等市（县）的兴仁、喊叫水等十多个乡镇，是中卫市环香山地区群众于20世纪60年代创造的农业生产模式，宁夏的压砂瓜生产规模占全国压砂西（甜）瓜生产总面积的80%以上[1]。压砂西瓜开始以籽瓜生产为主，由于显著的经济效益，进入21世纪，压砂西瓜栽培面积迅速扩大，2004年，压砂瓜种植面积增加到2.08万hm2，2008年达6.8万hm2，到2012年压砂瓜种植面积连续5年稳定在6.67万hm2 [2]。在种植模式上，以砂田覆盖+地膜（或盖碗）覆盖栽培为主[3]，播种方式为催芽后直播。随着中卫市压砂西瓜迅速发展和连年种植，一些潜在的问题也逐渐显现出来，连续多年重茬种植，虽然选用了抗病品种和倒行栽培技术，也起到一定的防病效果，但随着种植年限的增加，导致西瓜连作病害日趋严重，成片的压砂田无法种植西瓜而被荒废。

瓜类作物嫁接技术的应用始于20世纪40年代，我国比较广泛地研究瓜类嫁接是70年代，主要目的在于防治瓜类的枯萎病。国内外大量的研究报告表明，嫁接可以有效防治瓜类枯萎病;大幅度提高产量，提高嫁接苗的耐寒性[4]。日本的西瓜嫁接栽培面积占总面积的95%以上[5]，我国大棚栽培西瓜嫁接栽培面积也占到80%左右，部分露地西瓜栽培区域也开始应用，是当今国内外西瓜栽培克服连茬障碍应用最有效的技术。

将嫁接技术应用在压砂西瓜栽培上，目标是增强压砂西瓜的抗病、抗旱能力，从而增加压砂西瓜产品的花色品种，实现多样化，以满足不同消费市场和消费习惯的需求;同时达到能规避压砂西瓜多年连茬后因枯萎病严重发生而导致压砂田荒废的目的。

1 材料和方法

1.1 不同砧木嫁接试验

嫁接试验的砧木类型分别为白籽南瓜（天津科润蔬菜研究所‘早生西砧），代号11J-1;葫芦（天津科润蔬菜研究所材料），代号11J-2;野生西瓜（天津科润蔬菜研究所材料），代号11J-3。接穗品种为‘金城五号（甘肃省兰州市种子管理站），嫁接方法为靠接，对照材料是‘金城五号自根苗。

试验于2011年4—9月在宁夏中卫市兴仁镇进行，每个类型砧木嫁接西瓜100株，成活后定植到已经连续种植5年西瓜的压砂田中，单行种植，株距1 m，行距2 m，667 m?种植330株。试验采用随机区组设计，每个砧木类型种植3个重复，每个小区种植20株。

平均单瓜质量用电子秤测量，可溶性固形物含量用日本爱拓PAL-1数显糖度计测量。测定时每个样本均随机抽样，每个种植小区抽取5个样本，枯萎病病死株调查方法为田间实数统计。

数据录入和整理采用Microsoft Excel 2010软件，数据分析采用SPSS 20.0软件。

1.2 不同西瓜品种嫁接试验

压砂西瓜的直播种植的主要品种为‘金城五号，品种较为单一，为了筛选出适宜嫁接栽培方式的压砂西瓜品种，也为了丰富压砂西瓜的种植类型，拓展更广大的销售市场，课题组进行了不同西瓜品种的嫁接比较试验。嫁接试验品种分别为：‘金城五号，代号为12XJ-1;‘花魁（自有品种），代号为12XJ-2;‘西农十号（自有品种），代号为12XJ-3;‘津抗五号（自有品种），代号为12XJ-4。

试验于2012年4—9月在宁夏中卫市兴仁镇进行，以‘早生西砧为砧木，以靠接方法将每个西瓜品种嫁接100株，成活后定植到已经连续种植6年西瓜的压砂田中，单行种植，株距1 m，行距2 m，667 m?种植330株。试验采用随机区组设计，每个品种种植3个重复，每个小区种植20株。

测量方法和数据整理分析方法同1.1。

1.3 不同嫁接方法比较试验

西瓜嫁接有插接法、靠接法、劈接法等多种方法，比较常用的有插接法和靠接法。插接法的优点是嫁接速度快，不需固定物，病菌难侵染;靠接法的优点是管理简便，成活率高。这两种方法在我国的西瓜产区均有大面积应用。课题组进行了压砂西瓜的嫁接比较试验，嫁接砧木采用‘早生西砧，接穗西瓜品种为‘金城五号。

试验于2012年4—9月在宁夏中卫市兴仁镇进行，用靠接法嫁接‘金城五号6组，插接法嫁接‘金城五号3组，每组100株，用靠接法的其中3组在基本成活后切断西瓜根，统计成活率，定植到已经连续种植6年西瓜的压砂田中。插接法、靠接法不断西瓜根、靠接法切断西瓜根的嫁接苗的田间代号分别为TJ-1、TJ-2、TJ-3，单行种植，株距1 m，行距2 m，667 m?种植密330株。试验采用随机区组设计，每个类型种植3个重复，每个小区种植20株。

测量方法和数据整理分析方法同1.1。

2 结果与分析

2.1 不同砧木嫁接试验

从表 1数据及综合田间的调查结果看出，在连续多年重茬地，对照高抗西瓜枯萎病的‘金城五号死苗率达14%，且由于受枯萎病的影响，未死亡的植株也生长不良，产量降低，而嫁接用的3个砧木均对枯萎病免疫，而且平均单瓜质量也都有较显著的增加，以南瓜砧木增产最显著，平均单瓜质量较CK增加了40%;其次是葫芦砧木和野生西瓜砧木，较CK的增产也达到显著水平。嫁接后的西瓜品质，中心可溶性固形物含量以葫芦为砧木的最高，但同南瓜砧木、CK自根苗的差异并不显著。边部可溶性固形物含量还是以葫芦为砧木的最高，CK自根苗、南瓜砧木的次之，野生西瓜砧木的最低。此外，嫁接后的西瓜肉质较CK自根苗变紧，对口感稍有影响，但有利于贮运，一定程度上克服了‘金城五号肉松、耐贮运性差的缺陷。

西瓜嫁接作为克服枯萎病的有效手段，南瓜、葫芦、野生西瓜作砧木均可达到免疫病菌的效果，3种砧木对西瓜的平均单瓜质量和品质也有一定的影响，白籽南瓜砧木的质量提升效果最为显著，葫芦砧木对西瓜的可溶性固形物含量增加较为明显，白籽南瓜次之，野生西瓜砧木在这两方面的表现都不是太突出。综合这3种砧木的表现，白籽南瓜可作为嫁接压砂西瓜的推广砧木。

2.2 不同西瓜品种嫁接试验

从表2及综合田间调查结果来看，在以白籽南瓜作为砧木嫁接大果型中晚熟西瓜品种‘金城五号‘花魁‘西农十号‘津抗五号的试验中，这4个品种均有较良好的表现，均未出现枯萎病死株，平均单瓜质量以‘津抗五号最高，但与其他品种并未达到显著差异，其次为‘金城五号，‘花魁和‘西农十号的平均单瓜质量最低，且差异均不显著。这4个西瓜品种的品质，中心可溶性固形物含量以‘花魁的最高，其他依次为‘西农十号‘金城五号‘津抗五号，仅‘花魁与‘津抗五号的差异较显著。边部可溶性固形物含量以‘西农十号的最高，其他依次为‘花魁‘金城五号‘津抗五号，‘西农十号‘花魁2个品种与‘津抗五号的差异较显著。此外，这4个品种在果形、瓤色、果肉硬度、成熟时间等方面区别较小，但‘花魁的果皮底色为绿色，较其他品种的底色深。

综合这4个品种的田间表现，‘津抗五号平均单瓜质量最高，但品质方面稍差，可作为高产压砂西瓜品种推广;‘花魁品质最优，可作为优质压砂西瓜嫁接品种推广。

2.3 不同嫁接方法比较试验

从表3 可以看出，插接法、靠接法不断西瓜根、靠接法切断西瓜根这3种嫁接方法对嫁接苗的成活率有较大的影响，靠接法不切断西瓜根的成活率最高，达到了95.67%，靠接法切断西瓜根的成活率次之，插接法的成活率为84%，在这3种方法中最低，且与两种靠接法达到了显著差异。3种嫁接方法对西瓜的平均单瓜质量、可溶性固形物含量的影响较小，差异均不显著。3种方法的嫁接苗在田间均未出现枯萎病病死株，说明这3种嫁接方法均可以克服枯萎病带来的压砂西瓜连作障碍。

另外，这3种嫁接法在用工、用地、嫁接后管理方面也各有优势，插接法育苗时用地较少，嫁接速度较快，难点在于嫁接后的管理要求较高，如管理不到位，易出现大面积的死苗情况;靠接法则对嫁接后的场地条件、管理要求较低，靠接法不断西瓜根方法更进一步地减少了用工，降低了管理要求。综合考量嫁接后的管理要求、人工成本及场地条件等因素，以靠接不断根法为压砂西瓜的最佳嫁接方法。

3 讨论与结论

西瓜的嫁接栽培作为已经在国内外广泛应用的技术，将其应用到压砂西瓜上，笔者主要进行了3个方面的试验。不同砧木嫁接西瓜的试验，国内相关研究较多，使用的嫁接材料和西瓜品种也各不相同。韩志平等[6] 对南瓜和瓠瓜的试验结果与与本试验中南瓜和葫芦的试验结果基本一致，南瓜砧嫁接对西瓜的增产效果较好，葫芦砧嫁接西瓜提高可溶性固形物含量较显著。顿宝祥等[7]的研究结果表明，嫁接后的平均单瓜质量：瓠瓜砧的最高，新土佐的次之，野生西瓜的最低;含糖量以野生西瓜砧最高，新土佐次之，瓠瓜最低。房超等[8]的研究结果表明，嫁接后的产量以野生西瓜砧最高，南瓜次之;嫁接后西瓜的品质受砧木类型的影响，同类型不同品种之间的差异也较明显。在压砂西瓜的不同砧木嫁接试验中，3个砧木品种均为课题组自有品种材料，但仅‘早生西砧南瓜砧木为成熟的推广品种，葫芦砧木和野生西瓜砧木仅为自选材料，这可能会影响试验结果准确性。据朱迎春等人的研究，野生西瓜也可作为大果型西瓜的优良砧木[9]，因此也可能有适合压砂西瓜嫁接的葫芦砧木和野生西瓜砧木品种，这需要收集更多的材料进行试验。不同西瓜品种嫁接试验中，‘金城五号为压砂西瓜多年种植的品种，‘花魁‘西农十号‘津抗五号为课题组选育出的成熟品种，且均属于大果型中晚熟品种，符合压砂西瓜的种植习惯，因此，这些品种在试验中均有优良表现，各有特点，可以进行不同侧重点的推广。不同嫁接方法比较试验的结果表明，不同嫁接方法对西瓜产量和品质的影响并无明显差异，这与杜琳辉等[10]的试验结果大致相同。因此，压砂西瓜的嫁接方法主要考虑成活率、管理要求、人工成本及场地等因素的影响。在压砂西瓜采用嫁接技术的起步时期，嫁接场地较简陋，嫁接技术工人、管理人员也尚在学习阶段，因此靠接不断根法为目前压砂西瓜的最佳嫁接方法。

嫁接技术在压砂西瓜栽培上的应用，不但可规避压砂西瓜多年连茬后因枯萎病严重发生而导致压砂田荒废，而且还会增强压砂西瓜的抗旱能力，进而提高压砂西瓜产量。通过2 a（年）的试验，摸索出了以‘早生西砧等白籽南瓜品种为砧木、‘花魁‘津抗五号等品种为接穗的靠接不断西瓜根的嫁接方法。这一栽培模式经过5年的推广，使宁夏压砂西瓜嫁接栽培面积超过90%，壓砂西瓜“累死老子，撑死儿子，饿死孙子”的民谚将成为历史。

参考文献

[1] 刘声锋.无公害压砂瓜栽培技术与研究[M].银川：宁夏人民出版社，2009：1.

[2] 于蓉，刘声锋，郭守金，等.宁夏压砂瓜产业发展现状与可持续发展对策[J].中国瓜菜，2014，27（S1）：179-180.

[3] 吕鸿钧，俞风娟，赵玮，等.宁夏压砂西瓜甜瓜产业可持续发展的思考与对策[J].中国瓜菜，2009，22（3）：61-63.

[4] 蒋有条.西瓜甜瓜的嫁接栽培（综述）[J].中国西瓜甜瓜，1989，2（1）：27-31.

[5] 吉加兵.日本西瓜嫁接栽培技术的发展与研究概况[J].中国蔬菜，1993（2）：56-58.

[6] 韩志平，郭世荣，朱国荣，等.砧木对嫁接西瓜生长发育、产量和品质的影响[J].中国蔬菜，2006（2）：22-23.

[7] 顿宝祥，马红.大棚西瓜嫁接育苗技术及适合宜砧木选择研究[J].中国蔬菜，1990（3）：11-15.

[8] 房超，李跃建，刘小俊，等.不同砧木品种对嫁接西瓜生长、产量和品质的影响[J].长江蔬菜，2009（4）：27-29.

[9] 朱迎春，孙德玺，邓云，等.野生西瓜嫁接对大果型西瓜生长及品质的影响[J].中国瓜菜，2017，30（12）：30-32.

[10] 杜琳辉，周征.西瓜不同砧木不同嫁接方法效果试验[J].西北园艺（蔬菜），2013（2）：50-51.