浅析怎样养好肉鸡

文│李中习（河北省大名县农业农村局）

随着人们生活水平的提高，鸡肉产品需求量不断增大，质量要求也不断提高，那么在规模化、集约化饲养的情况下，怎样才能养好肉鸡呢？

一、科学建场

1.选址科学。鸡场应建在地势高燥、环境安静、阳光充足、通风良好、空气新鲜、远离污染源的位置，而且鸡场与交通要道、公共场所、动物隔离、动物和动物产品无害化处理及其他饲养场的距离要符合要求。

2.建造科学。周围有围墙，出入口需要有与门同宽、长4米、深0.3米以上的消毒池，生活办公区和饲养区分设并有隔离设施，饲养区内清洁道、污染道分开，各养殖舍距离5米以上或有隔离设施，鸡舍内工作流程单向。

3.设施齐全。建好鸡场后应购置与肉鸡品种及数量、阶段相适应的排水、通风、增温、饮水、采食、消毒、无害化处理等方面的设施或设备，同时确保这些设施设备功能正常。

二、饲养准备

1.清扫消毒。在“全进全出”的基础上每批鸡装栏前应严格清扫、清洗并彻底消毒鸡舍内设施设备和器具，并及时销毁废弃物和无害化处理废水废液。

2.用具购置。饲养前应根据各阶段肉鸡饲养需求购置相应数量塑料网、饮水槽、料槽等器具和照明、测温、测湿、消毒等设备并经严格消毒再使用。

3.制度制定。为了养好肉鸡在搞好物质条件的前提下还应制定严格、明确的管理和奖惩制度，并要求全体员工在饲养过程中严格遵守。

4.免疫程序。饲养前执业兽医师要根据本场或本地区近几年鸡病流行规律制定合理的免疫程序，本地区没发生过或已扑灭的疫病不列入免疫程序。

5.熏蒸消毒。每次做好其他准备和育雏前，将所有设施设备安装或放置到位并将其他育雏用具一同放入育雏舍，然后关闭通风口熏蒸消毒。

熏蒸时高锰酸钾和甲醛的比例为1∶2，熏蒸时间应在12～24小时，熏蒸完毕应打开所有门窗和通风口通风换气48小时以上。

6.增温保暖。育雏前2天通过空调、加热伞、电暖气等设备，将育雏舍内温度升高到31～33℃，同时应通过通风保持育雏舍空气新鲜无异味。

三、雏鸡引进

1.雏鸡选择。根据当地的饲料资源、市场需求、技术优势等，从规模大、管理严、信誉好、种鸡壮、净化好的种鸡场预订相应品种的健康雏鸡。

2.雏鸡接运。接运雏鸡时应安排有接鸡经验的工作人员前去，运输方式、路线和工具应符合动物防疫要求，起运前要依法取得动物检疫合格证明。

运输途中应防冻、防滑或防淋、防暑，陆路运输时应匀速行进，同时每1小时停车检查一次，上、下坡时应缓慢减速。

四、营养供给

1.配方制定。配制饲料应根据相应日龄肉鸡生理需求和当地原料资源，同时饲料应营养丰富、适口性好、无毒无异味。

2.原料购买。购买饲料原料时应根据相应日龄肉鸡营养需求，从规模大、信誉好的饲料厂购买纯度和新鲜度均较高的优质原料。

3.合理储存。饲料原料和成品饲料应按一定顺序分别存放在专用仓库内，仓库应环境干燥、通风良好、空气新鲜并严格防止鸟、兽偷食和污染。

4.饲料配制。饲料配制时应严格按相应配方规定比例配制，添加兽药或其他物质时，可先少量的加入饲料中并搅匀，再逐次更多饲料搅匀。

5.出库管理。无论是饲料或饲料原料出库时均应遵循“先进先出”的顺序，以防饲料或饲料原料过期、变质甚至发霉。

6.科学饲喂。每次饲喂应清除上次剩料并根据相应日龄肉鸡单次采食量添加适量饲料，以防鸡群因采食变质、发霉或受污染饲料而中毒。

五、饲养管理

1.及时开饮。雏鸡出壳12～24小时（最晚不超过36小时）开饮，开饮水应为25～30℃清洁低温开水，开饮后饮水应充足且不间断。

2.科学开食。开饮后3小时或大部分雏鸡有啄食行为时开食，开食饲料应为营养全面、适口性好且易消化吸收的清洁新鲜饲料。

雏鸡开食后，将饲料均匀洒在平铺的清洁塑料布上，0～3日龄雏鸡每2小时饲喂1次；3～7日雏鸡每3小时饲喂1次；2周龄时换用料槽，每4小时饲喂1次；3周龄后每6～8小时饲喂1次。

3.温度控制。1周龄雏鸡适宜温度为31～33℃，以后每周均匀下降2～3℃，14日龄后让鸡群在25℃条件下自由采食，25日龄后脱温饲养，以防挤压或张口呼吸。

4.湿度调整。雏鸡在10日龄前，育雏舍内最佳适宜湿度为60%～65%，10日龄后育雏舍内最佳湿度为55%～60%，以防胸闷气喘或黏膜干涩后诱发疾病。

5.光照调节。0～2日龄雏鸡光照时间和强度分别为24小时和15～20米烛光，3～21日龄时光照时间和强度分别为15小时和12～15米烛光，22日龄后自然光照，光照更替时应每天定量、均匀减少、逐渐过渡。

6.饲养密度。1周龄雏鸡45只/平方米，以后每周减少3～5只/平方米，扩群时应再增加饲养空间并拆除隔离设施，让鸡群自由扩散，同时防止温度降低。

7.防啄防癖。肉鸡舍内应用日光灯提供合理强度和时间的光照，必要时可在灯泡外涂一薄层红漆或罩一红纸，或者适时断喙来防啄防癖。

雏鸡最佳断喙时间应为6～10日龄，每次断喙后相应鸡群饲料蛋白质含量应提升1%，并在其饲料或饮水中添加维生素K3（2毫克/千克）。

8.科学免疫。严格按免疫程序规定进行相应疫苗免疫，免疫时工作人员应操作规范、技术熟练，免疫后应将饲料蛋白质提高1%并添加适量维生素C。

9.清扫消毒。在加强对进场人员和车辆的管控以及消毒基础上，饲养期间每周带鸡清扫、喷雾消毒2～3次，清除的废弃物应及时销毁或无害化处理。

每带鸡喷雾消毒前应严格清扫被消毒部位，带鸡喷雾消毒2～3小时后应通风，环境温度较低时消毒前可将鸡舍内温度提升2～3℃。

10.及时出栏。为提高出栏体重和肉料比，肉鸡应在49～55日龄出栏，以防出栏过早不能充分发挥肉鸡体重优势或过晚降低肉料比而降低经济效益。