茶饮解暑，清凉一夏

文_辛宝

盛夏酷暑炎热，温度一高，人们自然而然便流露出对冷饮寒食的喜爱。殊不知，寒凉饮食固然可以避暑，但却只能起到降温的作用。夏热时节，饮食不宜一味追求“凉”，实际上更应重于“清”，这样才能真正地消暑度夏。下面为大家推荐四款解暑茶饮：

清心解暑——薄荷清心茶

夏日炎炎，人容易闷热不安和困倦烦躁。所以，首先要使自己的思想平静下来、神清气爽，切忌火暴脾气，避免因燥生热，心静自然凉。此时，不妨选择一些相对平和，具有清解滋润、调心安神功效的药物来制作茶饮，如薄荷。

【薄荷清心茶】新鲜薄荷100克。清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却后，日服35杯。能清凉解暑，服后通体舒坦，精力倍增。

清补解暑——薏米山药茶

中医认为，“脾主长夏”“暑必挟湿”，暑湿的气候对脾胃的影响甚大，所以对于脾胃虚弱者而言，夏季的“清补”也就很重要。

宜坚持益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的清补原则，选用薏米、山药等香甜可口、易于消化、补而不腻的食品配合中药茶饮，以清补解暑。

【薏米山药茶】薏米、山药各30克，莲肉（去芯）15克，大枣10个。加水共煮30分钟，放凉加白糖少许即成。每日用两次。

可健脾益气，改善食少纳呆、消化不良症状。

清“毒”解暑——百合茶

这里所说的清毒解暑主要是针对长期偏嗜烟酒者而言。中医里讲，烟有辛燥之气，最易耗气伤肺，肺伤则气失清肃；酒有暴烈之性，亦能耗神伤血。所以，长期“烟酒”就是对自己脏腑的毒害。特别是到了夏天，天气本身燥热，烟酒之“毒”的危害就更为明显，胸闷、咽干、嗓子疼等问题就多了，所以推荐百合茶清毒解暑，调理脏腑。

【百合茶】百合10克，绿茶3克。用百合的煎煮液300毫升泡茶饮用，可不用茶叶。

清热解暑——金银花茶

清热解暑简单来说就是降火。南方凉茶多数以清热解毒、降火的原则组方。大暑天气出汗较多，易耗气伤阴，加上脾胃虚弱，容易积滞，所以暑热时节人们时常上火，注意清热祛火是应该的。

清热解暑的药茶很多，买消暑清火的苦丁茶、野菊花、藿香、金银花、甘草等泡茶喝都可以，不过虚寒体质的人，要谨慎饮用。

【金银花茶】金银花末15克。代茶，开水冲饮，加蜂蜜调服。有防中署、祛暑热、防肠道传染病之效，可治暑热、小儿生疔疮疖毒等症。需要提醒的是，中药茶饮也不是万能的，饮用时应注意体质差异。