“吃葡萄饭”

2020-11-28 07:38胡盼盼
文萃报·周五版 2020年44期
关键词:全村凤凰县城

胡盼盼

湖南凤凰县新场镇大坡村,山大坡多。今年73岁的王永军、杨久菊夫妇,每天在固定时间吃中饭,还只是最近五年的事。

金秋10月,11时许,王永军打开厨房的水龙头,淘米、冲洗辣椒、解冻猪肉,为中午的伙食忙碌起来。

12时刚过,在村部搞卫生的妻子杨久菊和在田里剪葡萄的儿子王云生,几乎同时赶到家。灶台上,一碗辣椒炒肉,一碗水煮南瓜,热气腾腾,3人围坐着大快朵颐。杨久菊边吃边介绍家庭情况:“儿媳妇在浙江鞋厂打工,孙子在邻村读幼儿园大班。”

“按我们祖祖辈辈的习惯,湘西地区农民一般每天只吃两顿饭,上午10时左右吃一顿,下午5时左右吃一顿,中午不吃。”

养成这个习惯的原因,最初是因为太穷,要省着吃。后来吃饭不成问题,但老年人一般闲坐在家,中午觉得不饿;没有外出务工的青壮劳力,在田间地头不紧不慢地干活,有的中午偶尔回家吃碗面完事,有的中午从来没动过筷子。

“我家天天吃中饭,是从2015年开始的。”王永军记得很清楚,那一年他家新种的8亩高山野生刺葡萄全部挂果,大部分卖到30公里外的凤凰县城,平均每亩纯收益超过7000元,收入提高了许多。每天固定时间吃中饭,也变得“自然而然”。

王云生说,种葡萄能掙钱,在田里干活也就特别卖力,没到中午就饿了,所以天天要吃中饭。“再一个,我们经常要送葡萄到凤凰县城去,一天三餐的时间安排也得套着城里的习惯来,是不?”

这种高山野生刺葡萄,大坡村村民历来只在房前屋后栽一两株,从来没有在田里种过。但如今,全村三分之二的田土变成了葡萄园,总面积达1028亩,年产值超过千万元。

尝到“吃葡萄饭”甜头的王家,打理的葡萄品质如今在全村数一数二。吃完中饭,王云生开着三轮摩托车,往游人如织的凤凰县城送葡萄去了。

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