杨德平
[摘 要]以“细胞器的结构功能及生物膜系统”复习教学为例,围绕“高尔基体”的教学片段,以生物的六大特征为主线,根据高考考试大纲的内容要求为骨架进行课时分配,以小微专题的形式编写课时教学学案,以期在复习教学中培养学生的生物学学科核心素养,提升复习效率。
[关键词]生物学学科核心素养;复习学案;编写模版
[中图分类号] G633.91 [文献标识码] A [文章编号] 1674-6058(2020)32-0085-03
生物学学科核心素养是学生在生物课程学习过程中逐渐发展起来的,在解决真实情境中的实际问题时所表现出来的价值观念、必备品格与关键能力,是学生知识、能力、情感态度与价值观的综合体现,包括生命观念、科学思维、科学探究和社会责任[1]。课题组收集、整理市面上的26种高中生物教辅,发现大多按教材的课时顺序编写,而复习时教师又常常按教辅的编写顺序重复一遍高中生物知识学习,无法激起学生的学习兴趣,使复习沦落为重复的机械记忆,根本谈不上培养学生的生物学学科核心素养。为了更好地开展高中生物二轮复习,课题组对比研究近十年全国卷各套生物试题,把握高考中有关生物学学科核心素养的考查要点;研究全国各类二轮复习教辅资料,参考一些名校的做法,摒弃缺点,博采众长。与此同时,以生物的六大特征为主线,根据《普通高等学校招生全国统一考试大纲的说明(理科)》的内容要求为骨架重新进行课时分配,以小微专题的形式编写课时教学学案(学案模板由“考纲分析”“教材链接”“判断改错”“核心素养”“巩固拓展”五个模块构成),以期在复习教学中培养学生的生物学学科核心素养,提高高中生物二轮复习效率。下面以“细胞器的结构功能及生物膜系统”一课为例,围绕“高尔基体”的教学片段对学案的编写模板及思想进行说明。
一、考纲分析
【典例1】
【说明】真实展示考试大纲的“考点要求”,使师生都能清晰把握教与学的重点及深度要求。根据课程标准的内容要求做“考点精析”,细化考点内容,帮助学生清晰地了解本课时的学习内容、学习层次,使学生在理解生物学概念的基础上形成结构与功能观,认识生物的统一性和复杂性。“考纲分析”在本课时二轮复习中起引领作用,同时作为学生二轮复习的标尺和纲要,帮助学生把握学习重点和掌握学习深度,促进学生跨模块、跨章节回顾知识,更好地构建本课时的知识体系。
二、教材链接
【典例2】动物细胞高尔基体的功能是_______。内分泌细胞、消化腺细胞等分泌旺盛功能的细胞中高尔基体数量明显_______,神经细胞的_______由高尔基体产生,一般认为初级_______来源于高尔基体,精细胞变形过程中高尔基体逐渐发育成精子的_______。植物细胞的高尔基体还与_______有关,植物细胞有丝分裂末期高尔基体参与_______的形成,_______生物的细胞则不含有高尔基体。
【答案】对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装 增多 突触小泡 溶酶体 顶体 细胞壁的形成 细胞板 原核
【说明】注重本课时知识间的联系,把各模块、各章节间有关高尔基体的分布、功能的知识以填空的形式链接在一起,用以构建学生的知识体系。按考点精析分点,每个点將高中生物教材各个章节中的有关内容按一定的内在联系重新编排。内容要求少而精、有一定逻辑顺序,且须表述规范,采用填空的形式展示。“少而精”,一般不超过5个小题,只填写核心内容,有助于识记,夯实基础;“有一定逻辑顺序”,则有利于构建知识体系;“表述规范”,用课本原文答题,有助于培养学生规范表达的能力;“采用填空的形式”,可检测学生对核心知识的掌握情况,使学生的学习方向更加明确,避免盲目性,提高学习效率,培养学生的理解能力和思维能力。
三、判断改错
【典例3】细胞器之间都能通过囊泡进行物质运输。
【答案】错。具有膜结构的细胞器可通过囊泡进行物质运输,无膜结构的细胞器则不能。
【说明】本题从高尔基体与其他生物膜之间的关系的角度进一步考查学生对高尔基体功能的理解,同时培养学生的生命观念。采用判断改错的题型是由于判断改错题不仅需要学生做出判断,还要能找出错误位置,并进行改正。这三个环节任何一个环节出错,学生都无法得到正确答案。这样能更精确地检测学生的知识掌握情况。每课时选用学生最易出错的10个知识点用于判断改错,基本可以清除学生本课时的错误概念,帮助学生建构正确的科学概念,培养学生的理解能力。
四、核心素养
【典例4】在细胞学说创立后的100年间,人们对细胞的研究都只是停留在形态结构的简单描述水平,细胞里面一团胶状物究竟是何物,并未被人所知。随着新技术的广泛应用,细胞生物学研究取得了质的飞跃,使人们对细胞亚显微水平的结构和功能有了全面的认识和理解。
(1)1898年,卡米洛·高尔基在光学显微镜下研究银盐浸染的猫头鹰神经细胞内观察到了清晰的结构,因此定名为高尔基体。从图1可以看出高尔基体可来源于_______,它们之间通过_______相互联系和转化。据图可推测出高尔基体具有_______功能。
(2)帕拉德及其同事设计并完成了探究分泌蛋白在豚鼠胰腺腺泡细胞内合成、运输、分泌途径的实验。他们在豚鼠的胰腺腺泡细胞中注射3H标记的亮氨酸,3 min后,被标记的亮氨酸出现在附着有核糖体的内质网中;17 min后,出现在高尔基体中;117 min后,出现在靠近细胞膜内侧的运输蛋白质的囊泡中,以及释放到细胞外的分泌物中。
①帕拉德等人采用的实验方法为_______。
②请根据实验结果,用箭头和文字画出分泌蛋白合成、运输、分泌途径示意图,并用图示说明各个细胞结构在此过程中分别起到什么作用。
③这个实验表明了_______。细胞内有膜的结构,可共同构成_______。
④内质网和高尔基体间通过具膜小泡(囊泡)进行运输,是由于生物膜具有_______的结构特点。
【答案】(1)内质网_______小泡(囊泡)_______对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装
(2)①同位素标记法_______②
③各种细胞器在结构和功能上紧密联系、协调配合,共同完成生命活动 生物膜系统
④一定的流动性
【说明】本模块是学案的核心内容,先利用具有引领作用的素材(如科学史素材、科学研究的最新成果、生活中遇到的问题等)创设情境,激发学生学习兴趣,激起学生的探究欲望,培养学生勇于探索的科学精神和社会责任感。第(1)题通过对银盐浸染的猫头鹰神经细胞实验结果的分析,使学生自主获得有关高尔基体的来源的知识,掌握科学研究方法,加深对有关高尔基体结构、功能的理解,提升从亚显微结构中获取信息、对实验结果进行分析和提出假说、对复杂信息进行综合运用的能力,同时在解决问题中培养科学思维和体验获得知识的喜悦。第(2)题通过对帕拉德等人的实验的分析,使学生进一步了解高尔基体的加工、运输和分泌功能,明白高尔基体与其他细胞器的关系,树立生命观念。同时促进学生掌握科学研究方法,培养学生实验探究能力、获取信息的能力和理解能力。本模块将本课时考点精析中的重难点按一定的线索用5至7题非选择题展示,让学生在解决真实情境中的实际问题的过程中培养价值观念、必备品格和锻炼理解能力、科学探究能力、获取信息的能力、综合运用能力。
五、巩固拓展
【典例5】(1)科学家用含3H标记的亮氨酸培养豚鼠的胰腺腺泡细胞,表2为在腺泡细胞几种结构中最早检测到放射性的时间表,据表中结果,可得出的有关高尔基体的结论或推论是()。
①内质网和高尔基体间通过囊泡转运
②高尔基体内与内质网膜直接相连,外与细胞膜相连
③高尔基体具有转运分泌蛋白的作用
④靠近细胞膜的囊泡可由高尔基体形成
A.①② B.③④ C.①③ D.②④
(2)图3表示不同囊泡介导不同途径的运输,图3甲表示细胞通过形成囊泡运输物质的过程,图3乙是图3甲的局部放大。图中①~⑤表示不同的细胞结构,请分析回答以下问题:
①囊泡运输与Sec基因密切相关,科学家筛选了酵母菌Sec基因突变体,与野生型酵母菌对比后,发现其内质网形成的囊泡在细胞内大量积累。据此推测,Sec基因编码的蛋白质在囊泡运输过程中所起的作用是_______。
②图3乙中的囊泡能精确地将细胞“货物”运送并分泌到细胞外,据图推测其原因可能是_______。请设计实验验证该假说,写出实验设计思路:_______。若该假说被证明是正确的,则可以为甲状腺功能_______(选择“缺失/亢进”)患者的治疗提供思路。
【答案】(1)B (2)①参与囊泡与高尔基体的融合
②囊泡上的蛋白质A与细胞膜上的蛋白质B(特异性)结合(或识别) 利用抑制剂抑制蛋白质B的功能(或利用特异性抗体结合蛋白质B),观察对比囊泡在细胞内的积累情况 亢进
【说明】第(1)题考查内容为生物膜系统之分泌蛋白的分泌过程,本题需要学生从表格中获取“放射性物质出现时间”这个关键信息并进行分析,才能做出正确判断。学生若只是熟记该过程,则根本无法得出正确答案。这样,通过问题的解决提升了学生的学习深度,达到了培养学生关键能力的目的。第(2)题的考查内容也是生物膜系统有关分泌蛋白的分泌过程,但该题与基因对性状的控制、科学探究实验、生活实践进行结合,不但拓展了寬度,还提升了深度,以实现三维目标,培养核心素养。二轮复习重在对学生关键能力的培养。本模块为课后作业,试图对学生的复习内容进行巩固、检测,实现学生能力的提升。在关注学生对关键概念理解的基础上,重视拓展学生的学习广度和深度,培养他们实践探究、获取信息和综合运用的能力,提升他们挑战难题的勇气和解决问题的成就感。按高考模式分为选择题和非选择题,选择题5道,非选择题3道。作业明显减少选择题题量,强化判断改错,更注重材料分析和科学探究,重在培养学生从题目中获取信息的能力、实验探究能力和综合运用能力,及学生的社会责任意识。
总之,从学案提供的典例和说明可以看出,学案试图通过围绕核心内容,在“考纲分析”的引领下,紧扣高考重视四大能力考查的特点,将“教材链接”“判断改错”“核心素养”“巩固拓展”各个模块分层次、多角度地拓宽,逐层加强学生对核心内容的理解,让学生在不断分析、探究的过程中,培养生物学学科核心素养。学案还试图将“讲—听—做—讲” 的方式改变为“做—讲—做—讲”,让学生预先思考,变被动听课为主动学习。学案打破高中生物教材的编排顺序,以考试大纲的考点为线索,更能激发学生的学习兴趣。注重篇幅精简,安排为4页,控制题量,让普通学生在35分钟内完成,强化判断改错、减少选择题的题量,以提高学习效率,进一步增强学生的愉快体验,实现在二轮复习中发展学生生物学学科核心素养的目标。
[ 参 考 文 献 ]
[1] 中华人民共和国教育部.普通高中生物学课程标准(2017年版)[S].北京:人民教育出版社,2018.
(责任编辑 黄春香)