“矿老板”变身“养殖达人”

朱本双

2020年8月16日，笔者走进湖北省竹山县宝丰镇龙井村的盛景养殖专业合作社，经过专业消毒、穿戴防护服后和合作社董事长李德红一同走进猪舍，探访他养殖的土黑猪、三元猪。

“这些猪就是我的‘宝贝，有它们在我心里就有底，日子有盼头。”在李德红细心照料下，生猪长势喜人。每天看着猪舍里体格健硕、毛色光滑的“宝贝”们，李德红难掩喜悦之情。

拉料、拌料、喂猪，清饮水槽，清粪、出粪……这些都是他每天必干的事情，虽然劳动强度高，但对从小生活在农村的李德红来说，他早已习惯。

今年44岁的李德红是宝丰镇龙井村二组人，在2015年前，他一直在河北省做矿石生意，是位小有名气的“矿老板”。随着国家经济结构性改革等政策的颁布实施，他清醒地认识到，采矿行业终将会被新型产业所取代，要生存必须另寻路子。

2015年初，李德红毅然返乡创业。他对龙井村的地形、土质环境进行反复考察，走访乡邻、收集适合在本村发展的养殖项目。经反复考证，得到县、镇、村领导和家人的大力支持后，办理了水域滩涂养殖证，于2016年2月建成了5口共60亩鱼塘，投放青鱼、鲈鱼、翘嘴白等10万尾鱼苗，年底就喜获50多万元的经济收益。

随后李德红进一步加大投资力度，又先后建成“150模式”标准化猪舍5栋共3 000米2 、厂房和仓库各1栋共1 300米2、300米3沼气池2口、占地40亩的无性系茶园、占地600米2的农家乐，2016年，成立了竹山县盛景养殖专业合作社。

在养猪初期，因李德红对母猪防病及圈养管理知识掌握不足，致新购进的两头母猪得病，最后在县畜牧兽医局专业技术人员的精心指导下遏制了病情。经历了这次风险，李德红意识到，搞养殖光有热情是不够的，必须要有专业知识。

为了提高养殖技术，李德红除了购买兽医书籍自学、上网查阅畜禽养殖资料，还加入畜禽养殖方面的QQ群和微信群向同行请教。就这样一边在实践中摸索，一边学习专业饲养知识，现在已熟练掌握了能繁母猪等养殖技术，大大提高了养殖效益。为了提高自身综合素质，他还积极参加“湖北省国家级农业职业经理人”、竹山县四个“一村一”人才计划等培训。

为了扩大养殖规模，李德红先后办理了動物防疫条件合格证、种畜禽生产经营许可证等，成功申请《鱼鳖混养生态有机高效养殖方法》专利，获得了无公害农产品证书，成立了竹山县西部生猪供精中心。目前，盛景养殖专业合作社饲养能繁母猪120头、商品猪500多头，年出栏商品猪1 200多头。

经反复考察、论证，李德红决定重新定位立体式多元养殖模式：在养殖猪、鱼的基础上，大胆构建猪-鱼-鸡-鸭-茶生态循环体系。真正把专业合作社建设成集养殖富农、生态旅游、休闲垂钓于一体的生态特色产业。通过探索“基地+专业合作社+农户”的运作模式，走出产、供、销一体化的发展新路子。带动贫困户32户106人，户平均增收万元以上。盛景养殖专业合作社荣获“农业农村部水产健康养殖示范场”“全市畜牧产业示范企业”等殊荣。

李德红说：“几年来，生活发生了巨大的变化，让我深刻明白一个道理，幸福是奋斗出来的！现在我的干劲儿更足了，日子过得也越来越有滋味。能过上好日子，带富众乡亲，从内心感谢党和政府的好政策、好帮扶。”

（作者联系地址：湖北省竹山县宝丰镇中心学校 邮编：442213）