秋季——益气滋补，宣肺化痰

文/姜小月 编辑/长歌

秋风乍起，天气转凉。据中医理论秋季应以养阴清热、润燥止渴、调理脾胃、清心安神的饮食进行生理性调整。

1.食忌苦燥

秋季燥邪当令，肺为娇脏，容易感受秋燥之邪。所以，秋令饮食养生应忌过燥的食物，比如一些煎炸类的食品。

2.少辛多酸

所谓少辛，是指要少吃一些辛味的食物，防肺气太盛，肺气太盛损伤肝的功能，故在秋天要“增酸”，以增加肝脏的功能，抵御过剩肺气侵入。

3.甘淡滋润

秋季干燥，应当多进食些如蜂蜜、芝麻、杏仁等性滋润、味甘淡的食品，既补脾胃又能养肺润肠，可防止因秋燥带来的肺及肠胃津液不足而出现的干咳、咽干口燥、肠燥便秘等身体的不适症候以及肌肤失去光泽、毛发枯稿的征象。

4.早喝药粥

在秋风吹起的季节能吃些温食，特别是喝些药粥对身体很有好处。作为药膳重要成分的粳米或糯米，均有极好的健脾胃、补中气的功能。目前较为推崇的有甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥等。

5.平衡营养

秋季的饮食养生在平衡饮食五味的基础上，根据个体的具体情况适当增加甘、淡、酸、滋润的食物，但也不可太过。

6.补不宜过

换季时是人体抵抗力最弱的时候，如果体质不佳就非常容易得病，这时多吃一些能够增强人体免疫力和抵抗力的食品，对身体健康大有好处。秋季养生的饮食原则应是既要补充营养，又要容易消化吸收。

7.节制饮食

秋季饮食应注意适量，不能放纵食欲大吃大喝，以防损害胃肠功能或造成身体发胖。