粮食检验存在的问题及解决措施探析

许晴

保定市粮食局粮油化验中心 河北保定 071000

由于粮食检验工作关系到人们的身体健康和社会的和谐发展，因此国家的相关工作部门必须要加强对粮食检验工作的重视程度。现如今，在粮食的检验过程中还存在着许多问题，例如没有制定完善的监督管理机制、工作人员的职业素养和专业技能不高等问题。为了有效解决粮食检验存在的问题，相关部门必须要加强对粮食检验工作的认识程度，在原来粮食检验工作的基础上，将粮食检验工作的责任进行细化和量化，充分发挥出粮食检验工作的作用，保证粮食检验工作的顺利进行。

1 粮食检验工作的意义

常态化发展的社会主义市场经济，指明了粮食市场宏观调控管理模式的方向，同时促进了粮食检验工作的不断优化。为了保证在同行业的竞争中处于不败之地，必须要扩大粮食市场的检验工作，使之更加适合时代的发展。粮食检验工作可以为粮食质量进行更加精准评测，为制定国家粮食的价格提供了重要的支持。同时，按照粮食的质量决定粮食的价格可以有效提高粮食的价格，激发出人们对农业生产的积极性，从而推动农业生产的可持续性发展。除此之外，粮食检验工作也会影响到粮食企业的加工和售卖。企业的生产环节需要粮食检验工作作为指导，为了提高粮食生产过程中的质量，必须根据不同等级的粮食进行质量检验工作，在粮食的检验生产过程中，企业工作人员必须严格遵守相关部门的相关规定标准，从根本环节上保证粮食生产的安全性[1]。

2 粮食检验存在的问题

由于随着社会经济的发展，各行各业对粮食的需求不断增加，使得粮食生产加工企业和粮食检验机构的数量逐渐增加，因此导致增加了许多不具备粮食检验条件的粮食检验机构，许多的粮食加工企业也不重视粮食检验工作，没有建立完善的粮食检验管理机制。由于没有对粮食检验的人员进行职业素养和专业技能的培训工作，影响到粮食检测结果的全面性和准确性。同时，在进行粮食储存时缺少入库检验流程，因此无法保证粮食交易过程中粮食的质量，不利于粮食检验工作的发展。

3 提升粮食检验工作的具体措施

3.1 加强粮食入库检验

粮食市场的粮食交易离不开粮食检验工作的支持，粮食检验的结果将会直接影响到质量等级和粮食价格的评定。因此想要保证粮食的质量，相关工作人员必须要加强粮食入库的检验工作，只有相关工作人员严格遵守粮食收购标准，认真做好粮食入库前的检验工作，才可以有效避免不合格的粮食流进市场[2]。

3.2 控制粮食虫害与变质问题

在进行粮食检验的实际过程中，质检人员必须要有效控制粮食的虫害和粮食的变质问题，完善和优化粮食的储存方式，从而降低粮食发生变质、虫害的风险性。根据不同地区气温和湿度的差异性，仔细检查粮仓的底部、边缘以及周边环境，从而有效避免粮食的变质和粮食的虫害影响到后期的交易工作。同时，粮食检验工作的质检员必须及时掌握储存粮食的质量情况，提前做好相关的防范预警工作。

3.3 建立完善的粮食检验管理机制

现如今，只有建立完善的粮食检验管理机制，才可以积极发挥出粮食检验工作的作用。一般情况下，都会在商品流通期间增加第三方的检验机构，进行粮食等级和粮食质量的划分工作。同时，只有粮食检验机构拥有完善的粮食检验技术和设备，才可以更好的完成粮食检验工作，从而推进粮食产业的稳定发展。

3.4 制定粮食检验工作准则

目前，为了更好地进行粮食检验工作，相关管理部门必须掌握粮食的数量和质量。只有了解清楚粮食市场的经济发展规律，制定出完善的粮食检验标准，才可以将粮食检验标准落实到基层，为粮食检验工作的稳定发展提供保障[3]。

3.5 明确粮食检验工作要点

在进行粮食检验的时候，必须要明确粮食检验工作要点，提高粮食检验工作的效率和质量。只有遵循三检一化的工作原则，认真做好粮食普查工作，定期记录粮食的质量和品种等数据。为了保证粮食可以安全的储存，必须将粮食检验工作的责任落到实处，才可以提高粮食检验结果的精准度[4]。

3.6 提升相关工作人员专业技能

社会的发展离不开人力资源的支持，优质的人力资源是推动社会发展的动力。只有将粮食检验工作进行正规化和技术化的管理，才可以促进粮食检验工作的顺利发展，企业的相关工作人员必须具备较高的职业素养和专业技能，加强对工作人员专业技能的培训工作，提高粮食检验的质量[5]。

4 结语

综上所述，在进行粮食检验的过程中，为了保证粮食检验的质量，必须分析粮食检验过程中存在的问题，制定完善的相关标准，解决会影响粮食检验的常见问题，才可以在日常的工作过程中，满足社会对粮食安全的需求，为粮食检验工作的发展奠定坚实的群众基础。