肉鸡标准化规模养殖探讨

宋文永

（蓬莱市村里集镇畜牧兽医站 山东烟台 265600）

经济发展促进了我国肉鸡产业的发展和进步，而随着技术的发展和进步推动了我国肉鸡养殖向着规模化的方向发展，同时为社会带来一定的经济效益和生态效益，该种养殖手段和模式已经成为肉鸡养殖业中的重要手段之一。为此，在采取规模化养殖的过程中应该重视养殖技术。

1 选择优良的肉鸡品种

在肉鸡规模化养殖的过程中，肉鸡品种的选择非常重要，同时也是影响肉鸡质量的第一个环节，在进行肉鸡品种选择的过程中应该注意以下几方面的问题：①选择抗病能力强的肉鸡品种，因为在肉鸡养殖的过程中经常受到一些疾病的侵袭，主要的疫病有大肠杆菌和新城疫等。规模化养殖技术虽然优势明显，但其也存在着不足之处，即疫病传播的速度快，造成的经济损失大等。因此，选择抗病能力强的品种能够在一定程度上降低疫病带来的影响和经济损失，抗病能力比较强的肉鸡品种有石门土鸡、良凤花鸡等，可以作为规模化养殖的对象；②选择肉质好的品种，肉鸡质量的好坏直接决定市场的价格和市场竞争力，也直接影响养殖户的经济效益，为此，应该选择肉质好的品种。一般的情况下腹部脂肪低和肌肉脂肪含量高的品种多为优质的品种；③肉鸡对外环境适应能力、肉鸡营养价值的高低都是在进行品种选择过程中需要考虑的问题。

2 制定肉鸡标准化养殖技术

为了保证肉鸡的质量符合国家规定的要求，我国相关的工作部门在规范养殖技术等方面已经做出了许多的努力。举例而言，一些标准和规范条例的出台从法律上规定了肉鸡未来发展的方向。在具体养殖的过程中，养殖户应结合国家的规定和要求进行养殖，从而保证肉鸡的质量和提高市场的竞争力。此外，因为地区之间存在着差异性，不同的地区将出现肉鸡品种、养殖环境、操作等方面的差异性，为此，在制定肉鸡标准化养殖技术的过程中应该充分考虑这些方面的差异性。在制定具体标准的过程中结合地区发展的实际进行，在此基础上对目标进行具体的细化工作。举例而言，肉鸡品种引进过程中的注意事项、饲料配比选择比例问题、鸡舍的选择问题和内部的设置问题等，这些因素都需要在具体的标准中进行细化和说明，为肉鸡养殖的顺利进行奠定基础。

3 肉鸡场内的标准化管理

3.1 养殖场内环境的标准化管理

在肉鸡养殖的过程中，养殖场的环境直接影响肉鸡的健康程度，良好的养殖环境能够在一定程度上降低疾病的发生，为肉鸡的健康生长奠定基础。首先，应该对鸡舍地面进行平整工作，同时在平整之后的地面上铺上一定厚度的垫料。而垫料的成分可以是秸秆和稻谷壳等，该种做法不仅能够及时的吸纳鸡粪，保证鸡舍的干净卫生，同时这些垫料在微生物的作用下能够被降解，经过转化形成有一定价值的肥料，这些肥料能够成为重要的有机肥料。其次，养殖场的相关管理人员应该定期更换新的垫料，目的是保证鸡舍内的卫生和健康，降低疾病发生的可能性。

3.2 养殖场内设备的标准化管理

在肉鸡规模化养殖的过程中已经开始使用一些自动化的设备，其对养鸡业的进步具有重要的意义，如自动饮水机和自动投喂机械设备等。在这些设备使用的过程中应该注意一些管理问题：首先，对设备的功能管理，在进行日常巡视检查的过程当中能够对设备的运行情况有初步的了解，一旦发现故障和问题及时维修，保证设备的正常运行。其次，对设备进行定期的清洁管理。有一些设备在使用了一段时间之后将出现污染的问题，如水槽中有杂草、饲料中有粪便等，这些问题的出现就需要养殖场相关的工作人员进行清洁和消毒工作，从而为保障养殖场的卫生条件奠定基础。

4 积极做好防疫工作

4.1 提高养殖户的生物安全防疫意识

我国已经实现了肉鸡标准化养殖，但是在具体养殖的过程中，一些养殖户还没有改变传统的养殖观念和方式。在肉鸡养殖过程中不能对养殖工具进行消毒和实施必要的免疫接种，在一定程度上增加了肉鸡患病的可能性。为此，应该采取科学的手段和措施对养殖户进行培训和教育工作，不断提高养殖户的防疫意识。此外，每个养殖户应建立免疫档案跟踪系统，对养殖户的免疫情况进行及时的跟踪，通过该种形式监督养殖户的免疫行为。

4.2 正确的使用免疫药物

在进行肉鸡免疫的过程中，一些养殖户为了经济利益而通过不正规的渠道购买免疫药品。这些药品的质量不能得到有效的保证，即使经过了免疫，但是很可能出现肉鸡中毒的情况，从而给养殖场带来严重的经济损失。为此，相关的工作部门应该指导养殖户选择正确的药物进行免疫，有条件的地区可以派遣相关的技术人员到农村养殖场进行现场的示范和培训指导等，为提高防治的效果奠定基础。

4.3 科学的防疫

应该定期召开防疫会议，部署具体的防疫安排和工作方案。当前，我国已经实现了肉鸡0 日龄接种和进行喷雾免疫等。0 日龄接种能够降低肉鸡患病的可能性，同时还能提高防疫的效率。通过喷雾的形式可以进行的免疫：1 日龄喷雾免疫，通过喷雾的形式能够覆盖整个鸡群；日常加强免疫，通过喷雾的形式进行疫苗的喷射，可以对7 日龄的肉鸡进行免疫。相关的实践证明，该种防疫形式能够实现对鸡群的全覆盖，从而提高防疫的效果。

5 鸡粪的无害化处理

在进行肉鸡养殖的过程中，应该结合肉鸡养殖的特点在鸡舍中加入谷壳锯末等物质作为垫料，垫料的使用能够很好的实现对鸡粪和鸡尿的吸收，同时实现对微生物的降解，将其转化为有机肥料，在肉鸡出栏之后通过科学的加工形成肥料，该方式能够实现对鸡粪的无害化处理。此外，垫料能够实现鸡粪的零排放，降低肉鸡疾病出现的可能性，因此，应该重视对鸡粪的无害化处理，为促进肉鸡养殖业的健康发展奠定基础。

6 推广肉鸡养殖“五统一分”的生产模式

“五统一分”的养殖方式就是实现饲料、鸡苗、疫病防控、技术指导和产品的统一指导，该种养殖模式已被养殖业人士认可，同时在生产、管理、加工和防疫等方面都实现养殖方式的优化，相关的工作部门应该通过培训和宣传的方式加强对该种模式的传播，为该模式的普及奠定基础。“五统一分”的养殖方式不仅能够保证在养殖的过程中相关的环节能够达到国家规范的标准，同时能够降低在养殖过程中存在的风险，为提高经济效益和养殖技术奠定基础，同时还能创立自身的品牌形象。

7 肉鸡立体笼养技术

在进行肉鸡规模化养殖的过程中应该使用现代化的鸡舍，同时应该改变传统的养殖模式，向着肉鸡立体笼养技术发展。立体笼养技术不仅实现空间的节约，同时还能实现对鸡舍空间的合理使用，节约土地资源。同时该种养殖模式减少了鸡群之间的接触，从而降低了肉鸡患病的几率。

8 结束语

经济发展和科学技术的进步促进了我国养殖业向着规模化的方向发展，肉鸡养殖业也不例外。而规模化养殖技术在实现资源优化配置的同时提高养殖户的经济效益。本文主要从几个方面阐述规模化养殖技术，如选择优良的肉鸡品种、制定标准化的养殖方案、对养殖场进行标准化管理、积极做好防疫工作等，可以说，坚持标准化规模养殖技术能够促进肉鸡养殖业的健康和可持续发展，为我国家禽类饲养业的发展奠定基础。