舌尖上的重庆

吃在重庆，辣在舌尖。重庆是著名的山城，留给我最深印象的却是这里的饮食。

刚到重庆，漫步街头，一家又一家火锅店、串串店成了我眼前最亮丽的风景线，空气中仿佛也飘着一股香辣的味道。

资料上说，重庆湿气重，而麻辣鲜香的火锅能让人大汗淋漓，正好可以排毒祛湿，自然就成了重庆人的最爱。可这漂满辣椒、花椒、红油的火锅让我望而却步！

哪知道家有一对专门“坑娃”的爹妈，他们正兴致勃勃地商量着吃饭的去处，什么珮姐火锅啦、小郡肝串串啦……

第二天，我被爸妈拉着进了一家火锅店。拿到菜单点菜，我一看就傻眼了：黄喉、毛肚、脑花、腰花，都是我不敢吃的，除了这些，剩下的还有辣牛肉、辣五花……除了蔬菜，能有点儿我爱吃的吗？

你能想象在重庆火锅店顾客盈门的大堂里，周围人都在大快朵颐，有个小可怜在好不容易争取来的鸳鸯锅的白汤里涮青菜吗？对，那个小可怜就是我。关键是我那不靠谱的爹妈自己吃了嫌辣，居然还把菜放进我的白汤里涮，把我的白汤也弄辣了，这真是让人崩溃啊！

好在还有冰粉，红糖糍粑，小酥肉。在你口舌仿佛着火的一刹那，一勺滑滑的、凉凉的、微甜的冰粉入口，有说不出的舒爽。红糖糍粑就更美味了，软糯又有嚼劲，外面沾着花生碎，里面装着红糖馅料，吃一口，满嘴生香，甜而不腻。小酥肉，趁刚出锅带着点儿烫的时候吃，又酥又香，让人停不下筷子。

此后的几天，我们又去吃了李子坝梁山鸡、耗儿鱼……地道的重庆菜。虽然辣，但重庆的饮食就是有魔力，不管你曾经对重庆的饮食是什么态度，舌尖总会爱上这火辣辣的感觉，并且念念不忘。

简评

题目新颖，夺人眼球。开篇第一句话有提纲挈领的作用。第三自然段属于“插说”，介绍了有关情况，很必要。文中围绕辣与不辣展开话题，把重庆的部分美食的特点介绍了出来。本文小作者文笔流畅，娓娓道来，讲述了自己随父母在重庆品尝美食的经历，真情实感，颇有意趣。