陈玲慧：一片青叶成芳茗

◎文／尤歌

本文主人公

一片青叶落入水中，一点点地由浓变淡，由深到浅，由苦到甜，由顺到滑……这正是90后“新茶人”陈玲慧的创业写照：几经沉浮，渐渐舒展，摸爬滚打中她秉持着茶人的清雅温润底色，绽放倾城的香涩甘苦，一片青叶滋润成一盏芳茗。

陈玲慧：

安徽凌雾兰香茶业有限公司联合创始人

荣誉：

2018年泾县旅游推介大赛冠军、2019年宣城市首届电商网红大赛亚军、2020年G60长 三 角九城女性创业大赛优秀创业项目奖

青叶入沸水，绽放香涩甘苦原味

“瑞草葳蕤，南国无双”，清朝学者胡耸孙称誉的正是泾县兰香茶。青山绿水出好茶，泾县兰香出自汀溪，这里四季山清水秀，长年云雾缭绕，每到春季兰花竞放，缕缕馨香直扑鼻息，在此生长的茶叶也似浸染了兰花的馨香，“兰香”之名由此得来。

陈玲慧的家就在汀溪的那片大山脚下，这个从小在自家茶园里“野”着长大的姑娘，汀溪兰香的清雅温润也浸透在了她的生命底色里。她常开玩笑说：“我的血液里天生就流淌着茶水。”

2012年，从中医药专业毕业后，陈玲慧曾在上海一家医药企业工作过半年时间。但离家千里，一缕茶香始终将她的心牢牢系在家乡绿浪翻滚的茶园，独在异乡的孤寂总在夜晚无边地蔓延过来将她包裹，离家越久，她越发想念家里的山涧清风、茶园日落。

回家！她抛开了上海的霓虹喧闹，转身拥抱汀溪的碧树春光。初回家时，她的心里便有了坚定的主意：接手父母手里的茶篓，开启做一杯兰香好茶的创业之路。

从一开始，陈玲慧就没打算单打独斗。她找到几个从小玩到大的伙伴，把自己以茶创业的想法一说，这些伙伴们从小被茶香浸染的内心，就开始滚烫沸腾了。几个人一合计，古人讲究师出有名，他们现在也要创业有“名”——同样是做兰香茶，总得有个名字跟别人家的区分开来。生长在这群峰环抱中的汀溪茶树，常年以山花为伴、云雾为友，“会当凌绝顶，雾里寻兰香”，“凌雾兰香”的名字由此诞生，他们还确定了主打电商渠道的销售模式。

那时正值清明之后，谷雨之前，也是茶农茶商们一年最忙的日子。自山坡至山脚，一袭碧翠倾斜而下，茶树脉脉含情，随微风轻摆枝叶，似在奏一曲《高山流水》古琴曲，清雅迷离漫入耳际。茶篓里半湿半干的茶叶，氤氲着四月风吹来的高山浓雾，让整个汀溪都被甘甜的香气笼罩。但大家都在忙，只有他们这里门庭冷落。原来，那些老辈茶农们完全不能理解这些从城市回来、一脑袋新奇想法的年轻人，对于他们所说的“线上销售”更是直接抵制。这些憨厚朴实的老茶农不相信互联网和卖茶叶能够沾上边，甚至好心告诫陈玲慧他们“网上那些东西是不能相信的”。

“薇客”聚焦省内优秀创业女性、女性工作者及女大学生村官，带领大家一起见证这些“开挂”女性的风采！如果您或者您身边的女性朋友，也有这种“开挂”特质，欢迎推荐或自荐！

栏目联系方式：0551-62608776或微信扫描二维码点击“薇客邀请”即可。

没办法，陈玲慧和小伙伴们只好开启“走街串巷”模式，挨家挨户、反反复复宣传自己“网销”的新概念、新模式。但是任凭他们讲得口舌生烟，也没几个人敢冒险来当这几个小娃娃的“小白鼠”。

这杯创业的“头泡茶”，让陈玲慧他们尝到了苦涩的原味。

几度沉浮，一片青叶成芳茗

陈玲慧和小伙伴们没有因此一蹶不振，他们把此刻正在经历的窘境，看成是在冲泡一盏兰香：茶叶在沸水中几经沉浮，渐渐舒展，最后沉落杯底。“茶叶在反复冲泡后，最终会慢慢恢复到平静真实的状态。之前我们太专注网销新模式的推广，内心也是浮躁的，难怪大家会从心底建起防线。”在那以后，他们有意淡化“互联网思维”，开始跟大家分享自己的创业初心、感受、对茶的一些理解，甚至耐下心来跟茶农们学习如何把一片茶草原叶从采摘、摊晾、做型、杀青到烘焙成一瓣香茶。

茶农们虽然懂得种茶、制茶，却不了解茶叶的功效、文化甚至是科学的冲泡方法。在这个过程中，他们也把自己掌握的知识分享给大家。比如采茶时为什么要采用“提折采”，而不能用指甲“捏采”或是“一手抓采”，是因为“提折采”可以有效避免损伤嫩叶，这样制作出来的兰香茶在冲泡时，就不会出现茶根泛黄的视觉硬伤。又比如采茶时要避免紧压、曝晒、雨淋鲜叶，才可以保证制作出来的茶叶在口感、外形上都是上品。兰香茶的冲泡方法也很独特。很多人把泡茶看作是茶叶和开水的简单调和，但娇嫩如兰香，大多是一芽一叶或一芽两叶的头茬尖品，在冲泡时应采用“中投法”，即：先在杯中注三分水，放入茶叶，轻轻摇晃使茶叶与水初步浸润，然后再向杯中注满七分水使茶叶与水充分浸润。这样才能泡出兰香鲜爽回甘、水醇汤柔的独有滋味。

这样“硬核”的软科普推广，让他们渐渐打破了原本不可逾越的壁垒，拿下了不少代销委托，越来越多的茶农在遇到问题时也开始主动来向他们寻求帮助。甚至有茶

农主动帮着他们想招，如何收购到品优价廉的茶草。

在汀溪老街，最好的茶草通常只出现在“鬼市”上。之所以称为“鬼市”，是因为这个极为特殊的茶市通常只在下半夜开市，来自汀溪深山老坑的优质茶草，带着山魂水魄的灵性撑起了“鬼市”的喧嚣鼎沸，有经验的茶商总能在这里满载而归。陈玲慧在茶农的指引下寻宝至此，果然别有洞天，像是到了隐蔽的桃花源。

不过，陈玲慧并不满足于获取稳定的茶草货源，她还有更大的“野心”——整合村里的优质茶场，成为“凌雾兰香”的“特供茶园”。

机会很快就来了，泾县政府近年来持续注力打造兰香品牌，陈玲慧家所在的战岭村决定以此为抓手，全力促成茶产业合作社的建成。而几年发展下来，“凌雾兰香”早已成为当地一块家喻户晓的金字招牌，拥有2个标准化生产厂区、5家茶叶旗舰店、1个大型的电商运营中心，陈玲慧顺理成章地成为了牵头人，成立了泾县汀溪战岭茶叶专业合作社。她又拉着小伙伴超前起跑，成立了“安徽凌雾兰香茶业有限公司”，以“公司+合作社+茶农”的模式，吸收了200多户茶农加入，茶园面积超过6000亩。此外，要“做一杯兰香好茶”的陈玲慧，更是打造了100多亩绿色有机生态茶园，让茶叶遵循自然原生态规律生长。

一杯茶要冲泡几回，才能恰好是自己喜欢的甘香？这杯创业茶几度浮沉，终于舒展开来，以生命菁华回报着用心烹煮它的人。

公司产品参加摩洛哥国际食品饮料展

茶里乾坤大，一片茶叶改变一群人

喝茶，要有一颗清淡的心，哪怕身处车水马龙的闹市，也可以感受春风过耳、秋水拂尘的清雅。虽然事业这杯茶已烹制得足够馥郁馨香，但陈玲慧始终不忘以茶性养心性，不骄不躁，稳扎稳打。

近几年，她和小伙伴们持续发力，除了泾县凌雾兰香总店，又在杭州、铜陵和芜湖建起3家线下加盟店，产品出口日本、摩洛哥等国；“凌雾兰香”品牌吸引52家线下代理商的同时，还疯狂扩张了近5000人的微商团队；公司不仅在淘宝、苏宁易购开设线上店，还紧跟电商新潮开通抖音店铺，以抖音视频和直播的方式引流、带货。

2020年，长三角G60九城女性创业项目大赛中，“凌雾兰香茶文化产业园”作为宣城市推介的10个创业项目之一，成为整场大赛唯一一个以茶品牌创业冲进大赛决赛的项目。她在大赛中系统阐述了“凌雾兰香”的品牌文化，推广了兰香茶的采摘和制茶工艺，还巧妙地和中国传统茶文化相结合，最终斩获优秀项目第三名的好成绩。

一片茶叶改变了陈玲慧的人生，她还想用这片叶子改变更多的人。

公司除了帮助合作社200多户茶农打开网络销售渠道，更是对贫困户进行结对帮扶。有些贫困户住在大山深处，采摘季节茶叶的保存、销售都成问题，陈玲慧他们会在第一时间到贫困户家里高价收购。很多贫困户，一个茶季的收入就是全家一年的收成，陈玲慧就组织小伙伴一起对贫困户进行捐款捐物等救助，累计金额达到8万多元。他们还资助了村里12个贫困学生，获评2019年宣城市脱贫攻坚最美爱心企业。

“产业的延续是对自然最好的保护，只有产业发展起来，经济才会发展起来；只有乡村振兴了，茶农富裕了，兰香茶才有更好的发展。”谈及未来，陈玲慧计划建起一座有泾县特色的茶文化博物馆，并且打造一条结合“文化+研学+旅游”的茶旅新产业，让大家体验采茶、制茶，学习茶道，普及传统茶文化。