在酒店的转角，当雪茄遇上威士忌

文、编 Estela 图 九点汇工作室、场地方

1969年，曾风靡一时的好莱坞影片《长征万宝山》里有这样一句话：“也许你并不认同，但请你相信我：除非你已经抽了一口上好的雪茄并且喝了一口威士忌，否则你将错过生活中第二件和第三件美好的事情。”雪茄与威士忌的搭配，很早就已流行开来。在五星级酒店的转角，当雪茄遇上威士忌，又会碰撞出什么样的故事？

There was a saying in the Hollywood movie "Paint Your Wagon": "Maybe you don't agree, but please believe me: unless you have smoked a good cigar and drank a sip of whiskey, otherwise You will miss the second and third good things in life." The combination of cigar and whiskey has been popular for a long time. When a cigar meets whiskey at the corner of the five-star hotels, what kind of story will collide?

广州富力丽思卡尔顿酒店：邱吉尔吧 The Churchill Bar

听到邱吉尔吧的名字，几乎马上就会想到前英国首相：温斯顿·邱吉尔（Winston Churchill）。在不少历史照片中，常会看到邱吉尔嘴上叼着雪茄，手里拿杯威士忌葡萄酒。在电影《至暗时刻》中，邱吉尔一睁开眼就会在床上喝苏格兰威士忌，抽一根雪茄。可见他对于这两者的喜爱。这样的生活是怎样一番风味？来广州富力丽思卡尔顿酒店的邱吉尔吧，你就会找到答案。

邱吉尔吧位于广州富力丽思卡尔顿酒店的三层，是一家传统的威士忌雪茄吧。推开酒吧的大门，仿佛踏入了一位老派英国绅士的客厅，全木暗红色调的装修、棕色的英式牛皮沙发、金色的吊灯以及墙上的邱吉尔生平剪影，处处都散发着浓郁的英伦格调。

能够以邱吉尔来命名，就说明这里的威士忌和雪茄并不简单。超过100种来自世界各地的威士忌是酒吧的主打，这里有多款来自威士忌之乡苏格兰的Scotch以及80多款纯麦威士忌（Single Malt Whiskey），吸引着威士忌爱好者来此一探究竟。除此以外，还有超过16款精选雪茄可供选择，这些雪茄都保存得非常好，一部分在市面上稀缺的雪茄，也都可以在这里找到。

翻开酒单，第一页就印着英国作家、诗人约瑟夫·鲁德亚德（Rudyard Kipling）的名言：“生命在于忙碌，浅酌与畅饮”，这也是邱吉尔吧的座右铭。谁又不想在结束了一天的忙碌工作后，能够寻得一方避世之所，舒服地喝上一杯威士忌，与朋友畅所欲言呢？往后翻，就能够看到4个系列的鸡尾酒，包括：Old Fashion精选、Gin Tonic精选、调酒师推荐以及传统鸡尾酒精选。前两个系列的酒单分别由调酒师根据Old Fashion及Gin Tonic为原型，调配出不同风格主题的鸡尾酒。调酒师推荐酒单，则是调酒师根据时令或特殊节日，设计出的不同类型鸡尾酒。顾客无论什么时候来，都能够发现惊喜。

若你是第一次前往邱吉尔吧，不知道该试试哪一款好，不如就选择Old Fashion精选酒单中的The Churchill Bar Old Fashion。这款鸡尾酒以酒吧的名字命名，最为特色。它的创意来自邱吉尔吧的第一位首席调酒师，原本是专门提供给抽雪茄的客人来搭配品尝。这款鸡尾酒选用了3款基酒，包括：泥煤威士忌、波本威士忌以及一款23年的朗姆酒，能够喝到烟熏、泥煤、肉桂、巧克力以及橙子的芳香味道，十分有层次感。

预约方式：020-38136888营业时间：周二至周六 17：00-02：00地址：广州市天河区珠江新城兴安路3号广州富力丽思卡尔顿酒店3楼

如果你并不想喝鸡尾酒，那就试试看雅伯莱18年双桶单一麦芽苏格兰威士忌（Aberlour 18 Years Old Double Cask Highland Single Malt Scotch Whisky）。这款金琥珀色的威士忌有淡淡的奶油、葡萄干及雪利酒般的甜润，还带有一丝麦芽香气。喝起来有橙子和黑樱桃的味道，干果和生姜的香气在口中蔓延，夹杂着黑苦巧克力味以及橡木味道。酒体十分浓郁，有明显的谷物和果干的余味，整体饱满又不失清新。

酒吧里最受欢迎的位置就是壁炉前的沙发位，皮质的沙发宽敞又舒适。舒服地靠在沙发上，再加上壁炉的映衬，让人感觉就像在家里与友人谈笑共饮。从沙发后面的落地窗望出去，还可以一览广州博物馆以及广州塔的夜景，很适合拍照。想要这个好位置，一定要提前预定哦！

10月份，邱吉尔吧会推出限定的苏格兰Speyside区的珍藏威士忌，年份由18-30年不等。到时，不仅有珍藏威士忌的展示，酒吧还会推出相应的主题品鉴会。如果你是威士忌的狂热爱好者，记得不要错过这场活动。

广州文华东方酒店：The Loft

霓虹灯亮起，城市的夜幕降临。CBD里的一些灯暗了下去，一些灯亮了起来。有的地方是属于夜晚的，它能够为每一位来到此处的人提供一方属于他/她的私人空间，让人在微醺里放松自我，在一杯威士忌里享受当下。

位于广州文华东方酒店二楼的The Loft酒吧，就是这样一盏属于CBD夜晚的灯光。走进酒吧，暖色调的灯光，深色的木质家具，慵懒的爵士乐，一股沉稳悠然的气氛一下子就会将你包围。酒吧主打商务风格，隐私性非常强。如果想与调酒师有更多交流，可以选择吧台的位置就坐。相反，如果更想要与三两好友的独处空间，那么2-4人的卡座就能够满足你的需求。虽然是半圆形的沙发位置，但间隔处基本上挡住了出口，即使有人走过也不会一眼就看清楚里面的人。6-8人的小房间一般更适合小型的洽谈或私人聚会，无论哪一处的舒适性都很高。

作为广州城内出名的威士忌酒吧之一，The Loft大大小小的酒柜上都摆满了各式威士忌，从镇店之宝著名威士忌大师Ben Howkins签售的the Last Drop 50年珍藏版到各款小众品牌，从单一麦芽到调和威士忌，每一款威士忌的背后，都有不少有趣的故事。如果你有兴趣，可以与调酒师或酒吧经理聊聊看，一定会收获到不少干货知识。

除了各种经典的威士忌以外，The Loft酒吧也会提供一系列烈酒、葡萄酒以及鸡尾酒。9月的新酒单便是以威士忌为基酒调制出的鸡尾酒系列，这是之前从未有过的酒单。酒吧里最畅销的两款鸡尾酒分别是以Gin酒为基酒的破晓，以及由麦穗点缀的Lady of the Last Century。在下一个“鸡尾酒”栏目中，对于这两款酒都有详细的介绍。

与邱吉尔吧一样，The Loft也提供雪茄，在进门处的展示台上就摆放着一个抽雪茄的雕塑。如Cohiba或Daviddoff的雪茄，都可以在这里买到，配备的器具齐全，也允许自带雪茄。因为通风系统很好，即使同行的好友没有抽雪茄的习惯或是怕衣物染上味道也不必担心。

正如村上春树在《如果我们的语言是威士忌》中所言：“如果我们的语言是威士忌……只要我默默递出酒杯，你接过仅仅送入喉咙即可，非常简单非常亲密非常准确。”有时候，不用说那么多，两杯威士忌相碰，一切已尽在不言中。

预约方式：020-38088883营业时间：周一至周日 17：00-01：00地址：广州市天河区天河路389号广州文华东方酒店2楼