重庆农产品及农资价格周报2020年第三十七期

孙凤青 宋琦 廖冰洁 景娟 石晓红

1 蔬菜产地价、批发价、零售价均平稳

1.1 蔬菜产地价环比过半涨，总体平稳

第37周（2020-09-07—2020-09-13）重慶市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.92元（千克价，以下无特别说明同），环比下滑0.28%、与前四周比上浮0.30%，均表现平稳，同比明显上涨15.81%，17个共有品种均价明显低于全国14.85%。环比，11涨10跌1平稳。其中，上涨幅度较大的品种及价格变化：大白菜3.02元，环比陡升32.27%;莴笋4.05元，环比大幅上涨20.75%;茄子3.26元、四季豆4.28元，环比分别明显上涨11.66%、11.04%。下跌幅度较大的品种及价格变化：土豆1.53元、花菜4.84元、香菇8.64元、大蒜4.25元，环比分别明显下跌12.57%、12.00%、11.84%、11.46%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.2 双福国际农贸城蔬菜批发量略减，价格平稳

第37周双福国际农贸城蔬菜批发量环比略减2.56%，同比表现平稳。与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第37周重庆22个蔬菜品种平均批发价4.79元，环比下滑0.95%，表现平稳，与前四周比小幅上涨4.09%，同比陡升51.44%，小幅高于全国均价4.50%。分品种环比看，7涨9跌6平稳。其中，上涨幅度较大的品种及价格变化：青椒5.29元，环比大幅上涨25.95%;大白菜2.20元、茄子3.90元，环比分别明显上涨14.58%、10.17%。下跌幅度较大的品种及价格变化：四季豆6.40元、白萝卜2.04元、冬瓜1.60元、小白菜3.91元、大葱3.33元，环比分别明显下跌14.09%、13.92%、12.57%、11.74%、10.96%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.3 蔬菜零售价过半数品种涨，总体平稳

第37周重庆市38个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价7.88元，类价格指数120.21，环比上浮1.94%、表现平稳，与前四周比小幅上涨4.33%，同比明显上涨14.28%，共有品种略低于全国均价2.53%。分品种环比看，12涨4跌6平。具体表现，环比涨的品种及价格变化：茄子7.32元，单品种价格指数141.59，环比上涨9.00%;莲花白4.52元，单品种价格指数130.31，环比上涨7.64%;冬瓜3.58元，单品种价格指数100.24，环比上涨6.40%;韭菜10.09元，单品种价格指数106.88，环比小幅上涨5.97%;大白菜4.72元，单品种价格指数134.97，环比小幅上涨5.41%;大葱9.51元，单品种价格指数100.55，环比小幅上涨4.34%;老姜21.63元，单品种价格指数192.55，环比小幅上涨4.19%;莴笋6.97元，单品种价格指数116.33，环比略涨3.59%;胡萝卜6.34元，单品种价格指数111.99，环比略涨3.58%;大蒜10.06元，单品种价格指数114.32，环比略涨2.97%;番茄6.86元，单品种价格指数118.68，环比略涨2.74%;老南瓜2.97元，单品种价格指数103.55，环比略涨2.71%。环比跌的品种及价格变化：白萝卜3.49元，单品种价格指数130.75，环比小幅下跌5.26%;花菜9.01元，单品种价格指数118.81，环比小幅下跌4.11%;土豆3.55元，单品种价格指数113.97，环比小幅下跌4.09%;青椒7.79元，单品种价格指数143.48，环比略跌2.18%。其余品种价格表现平稳。

2 肉禽蛋监测品种价格环比少数波动，总体平稳

据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第37周重庆市肉禽蛋均价54.06元，类价格指数为162.93。环比，2涨1跌10平稳，环比上浮0.64%，表现平稳，11个共有品种均价略低于全国1.51%。

2.1 羊肉零售价环比上涨

羊肉零售价78.98元，单品种价格指数136.28，环比上涨3.24%，与前四周均价比稳中略涨1.60%，同比大幅上涨10.84%，低于全国均价3.56%。

2.2 牛肉零售价环比稳中略涨

牛肉零售价91.26元，单品种价格指数135.58，环比稳中略涨1.81%，与前四周均价比小幅上涨2.35%，同比大幅上涨11.06%，明显高于全国均价7.66%。

2.3 猪五花肉零售价环比稳中略跌

猪五花肉零售价57.87元，单品种价格指数197.83，环比稳中略跌1.02%，与前四周均价比平稳，同比陡升33.71%，低于全国均价3.69%。

2.4 其余肉禽蛋零售价环比平稳

零售价：白条鸡肉25.68元，单品种价格指数113.53;猪精瘦肉66.55元，单品种价格指数182.41;猪夹子肉56.48元，单品种价格指数193.47;活土鸡41.91元，单品种价格指数104.72;仔猪93.80元，单品种价格指数324.08;鸡场鸡蛋10.55元，单品种价格指数93.16;活肉鸭25.32元，单品种价格指数96.69;猪肉排66.85元，单品种价格指数174.44。收购价：生猪38.91元，单品种价格指数201.67。批发价：白条猪肉48.61元，单品种价格指数199.00。

2.5 猪粮价比小幅上升，仔猪白条猪肉价比平稳

重庆本周猪粮价比为15.85∶1，环比小幅上升2.02%，与前四周比平稳，同比陡升21.84%，略低于全国1.70%。重庆仔猪白条猪肉价比为1.93∶1，环比上浮0.52%、与前四周比下滑0.40%，均表现平稳，同比陡升81.38%，大幅低于全国11.90%。

2.6 生猪屠宰量环比明显减少

通过对全市146个规模生猪屠宰企业监测，第37周生猪屠宰量环比明显减少5.95%，同比大幅增加13.03%。净调入屠宰生猪环比陡增25.32%。

2.7 冻猪肉及猪副产品纯调入量环比骤减

通过对各道口监测，第37周冻猪肉及猪副产品净调入环比骤减31.32%，其中冻猪肉纯调入环比大幅减少16.74%;猪副产品净调入环比骤减52.04%。

3 粮油监测品种价格环比少数波动，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第37周重庆粮油总体均价5.79元，类价格指数为102.89。环比，4跌1涨7平稳，环比下滑0.61%，表现平稳，9个共有品种均价与全国持平。

3.1 菜油、富强粉零售价，玉米批发价，小麦收购价环比稳中略跌

菜油零售价12.86元，单品种价格指数102.88，环比稳中略跌1.96%，与前四周均价比稳中略跌1.71%，同比稳中略涨1.01%，略高于全国均价1.72%。

富强粉零售价5.19元，单品种价格指数102.38，环比稳中略跌1.95%，与前四周均价比小幅下跌2.71%，同比上涨3.45%，大幅低于全国均价13.35%。

玉米批发价2.45元，单品种价格指数105.57，环比稳中略跌1.85%，与前四周均价比平稳，同比明显上涨7.46%，明显高于全国均价8.55%。

小麦收购价2.62元，单品种价格指数102.12，环比稳中略跌1.13%，与前四周均价比平稳，同比小幅下跌2.22%，明显高于全国均价8.14%。

3.2 油菜籽收购价环比稳中略涨

油菜籽收购价5.72元，单品种价格指数104.98，环比稳中略涨1.38%，与前四周均价比稳中略涨1.86%，同比稳中略涨1.24%，高于全国均价4.99%。

3.3 其余粮油品种价格环比平稳

零售价：标准粉4.98元，单品种价格指数103.54;优质籼米5.43元，单品种价格指数102.13;粳米5.76元，单品种价格指数100.50;普通大米4.86元，单品种价格指数103.45;大豆7.50元，单品种价格指数110.09;色拉油9.24元，单品种价格指数96.77。收购价：中稻2.86元，单品种价格指数106.03。

4 水产零售价环比涨跌参半，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第37周重庆水产总体零售均价25.97元，类价格指数为105.69。环比，3涨3跌3平稳，环比上浮0.28%，表现平稳，7个共有品种均价高于全国4.86%。

4.1 花鲢、黄花鱼零售价环比小幅上涨

花鲢零售价21.82元，单品种价格指数112.34，环比小幅上涨2.67%，与前四周均价比稳中略涨1.93%，同比平稳，大幅高于全国均价16.53%。

黄花鱼零售价47.65元，单品种价格指数102.64，环比小幅上涨2.30%，与前四周均价比稳中略涨1.59%，同比平稳，大幅高于全国均价16.76%。

4.2 鲫鱼零售价环比稳中略涨

鲫鱼零售价21.35元，单品种价格指数102.09，环比稳中略涨1.94%，与前四周均价比平稳，同比稳中略跌1.16%，大幅低于全国均价13.32%。

4.3 大带鱼零售价环比小幅下跌

大带鱼零售价38.87元，单品种价格指数115.02，环比小幅下跌2.85%，与前四周均价比小幅下跌2.47%，同比明显上涨5.59%，略低于全国均价1.84%。

4.4 白鲢、鲤鱼零售价环比稳中略跌

白鲢零售价12.34元，单品种价格指数115.10，环比稳中略跌1.53%，与前四周均价比穩中略跌1.70%，同比明显上涨5.82%，明显低于全国均价9.30%。

鲤鱼零售价19.62元，单品种价格指数104.91，环比稳中略跌1.41%，与前四周均价比平稳，同比上涨3.32%，大幅高于全国均价14.99%。

4.5 其余水产零售价环比平稳

零售价：鲶鱼27.60元，单品种价格指数109.01;钳鱼25.84元，单品种价格指数93.28;草鱼18.69元，单品种价格指数102.77。

5 水果零售价环比涨多跌少，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种大众、时令水果监测，第37周重庆水果总体零售均价9.04元，类价格指数102.89。环比，4涨2跌3平稳，环比上浮1.14%、表现平稳，5个共有品种均价小幅低于全国4.47%。

5.1 桃子零售价环比明显上涨

桃子零售价8.98元，单品种价格指数129.33，环比明显上涨14.14%，与前四周均价比明显上涨18.50%，同比陡升35.63%。

5.2 西瓜零售价环比上涨

西瓜零售价3.74元，单品种价格指数114.14，环比上涨6.15%，与前四周均价比明显上涨13.49%，同比明显上涨16.66%，与全国均价持平。

5.3 李子零售价环比小幅上涨

李子零售价13.02元，单品种价格指数98.11，环比小幅上涨4.42%，与前四周均价比明显上涨10.24%，同比平稳。

5.4 香蕉零售价环比略涨

香蕉零售价7.22元，单品种价格指数105.85，环比略涨2.26%，与前四周均价比小幅上涨4.47%，同比平稳，明显高于全国均价12.75%。

5.5 菠萝零售价环比下跌

菠萝零售价7.55元，单品种价格指数93.00，环比下跌9.92%，与前四周均价比小幅下跌4.23%，同比明显下跌12.02%。

5.6 脐橙零售价环比小幅下跌

脐橙零售价8.70元，单品种价格指数98.91，环比小幅下跌4.51%，与前四周均价比平稳，同比大幅下跌27.52%，大幅低于全国均价29.81%。

5.7 其余水果零售价环比平稳

零售价：苹果零售价11.85元，单品种价格指数90.23;巨峰葡萄零售价12.49元，单品种价格指数115.21;梨零售价7.83元，单品种价格指数99.24。

6 主要农资品种环比近半数波动，总体持平

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第37周总体均价5.30元，类价格指数102.71，环比，3涨3跌7平稳，总体持平;10个共有品种均价明显高于全国5.46%。

6.1 过磷酸钙、高浓度复合肥、25%复合肥零售价环比稳中略涨

过磷酸钙零售价0.87元，单品种价格指数113.10，环比稳中略涨1.97%，与前四周均价比持平，同比上涨3.51%，明显高于全国均价8.25%。

高浓度复合肥零售价3.51元，单品种价格指数107.77，环比稳中略涨1.77%，与前四周均价比平稳，同比上涨4.05%。

25%复合肥零售价1.85元，单品种价格指数111.15，环比稳中略涨1.30%，与前四周均价比、同比均平稳。

6.2 鱼粉、豆粕批发价，碳酸氢铵零售价环比稳中略跌

鱼粉批发价11.59元，单品种价格指数101.79，环比稳中略跌1.03%，与前四周均价比持平，同比明显上涨6.70%，小幅高于全国均价2.43%。

豆粕批发价3.29元，单品种价格指数95.60，环比稳中略跌1.46%，与前四周均价比平稳，同比上涨3.55%，明显高于全国均价6.06%。

碳酸氢铵零售价0.96元，单品种价格指数113.72，环比稳中略跌1.03%，与前四周均价比稳中略跌1.20%，同比小幅上跌2.06%，同比明显上涨9.66%。

6.3 其余农资品种价格环比平稳

零售价：0號柴油5.35元/L，单品种价格指数87.82;普通地膜14.98元，单品种价格指数108.19;普通棚膜15.30元，单品种价格指数104.75;国产尿素2.52元，单品种价格指数114.56;育肥猪浓缩饲料3.40元，单品种价格指数93.29;蛋鸡全价料3.30元，单品种价格指数97.78。批发价：麦麸2.00元，单品种价格指数102.09。

（责任编辑：易 婧）