陕西省池塘养殖尾水主要污染物监测分析

○江 波 丁龙章 兀 洁 卜林刚

2019-2020年，为响应水产健康养殖“四大行动”，开展养殖尾水治理模式推广，我们在陕南、陕北、关中各选取1个代表性的渔场，组织实施了《渔业重点地区养殖尾水监测与治理效果对比研究》项目，对池塘养殖水体、水源、尾水进行了水质理化指标检测。通过分析对比，认为我省水体主要污染物为N，部分池塘存在高锰酸钾超标现象。

1 材料方法

项目监测点分别设在汉中市勉县（陕南）、延安市黄陵县（陕北）、国家级新民家鱼原种场（关中），监测养殖水体主要污染物的种类、存在形态以及相互之间的转化规律，探索增加饲料转化率的技术措施。主要污染物监测采取现场监测和委托检验两种方式。现场监测由项目组实施，检测点为3个示范点的总进水口、养殖池出水口或净化池进水口、净化池出水口，共监测12项指标，分别为：水温、pH、溶解氧、氨氮、硫化物、总磷、总氮、化学需氧量（COD）、亚硝酸盐、总余氯、铜和电导率。委托检验由农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（西安）实施，在项目实施阶段和验收阶段对示范点的总进水口、养殖池出水口各检测一次，共检测5项指标，分别为：总磷、总氮、化学需氧量（COD）、锌、铜。各监测项目检测方法按农业部《淡水池塘养殖水排放要求》（SC/T9101-2007）要求执行。

2 数据分析

经检测，发现水源、养殖水体及尾水中部分项目指标超标，不合格指标检测数据如下表：

根据上述检测超标数据来看，我省池塘养殖主要污染物为N、高锰酸盐。

3 污染物来源分析

综合考虑养殖池塘所在地实际情况，经调研分析，污染物主要来源如下：

3.1 农田施用化肥及其它有机肥料，经雨水冲刷渗入河道水，导致河道水非离子氨及总氮超标；

3.2 从水源及尾水的监测指标对比来看，养殖过程中投喂的饲料及养殖品种的排泄物会造成水体中总氮和非离子氨大幅上升，导致尾水中总氮超标，这与饲料品质及投喂量不合理有一定关系。

3.3 在对池塘养殖水体监测过程中，普遍发现高锰酸盐超标，这是由于滥用或不合理使用高锰酸钾溶液消毒杀菌造成的。水产养殖上通常的防病治病的做法是先要排出一部分水（一般要占到全塘口水体的1/3到1/2甚至2/3），然后再泼洒药物。而排出的水基本都是直接排出，这样会污染公共水域。部分养殖池塘的进、排水都是同一水域，这导致其他养殖户再换水时造成连锁污染，形成恶性循环。

采样点河道水井水鱼池水网箱水尾水检测项目非离子氨（mg/L）总氮（mg/L）总氮（mg/L）溶解氧（mg/L）pH非离子氨（mg/L）总氮（mg/L）非离子氨（mg/L）总氮（mg/L）高锰酸盐指数（mg/L）非离子氨（mg/L）总氮（mg/L）高锰酸盐指数（mg/L）检测方法标准HJ 535-2009 HJ 636-2012 HJ 636-2012 GB 7489-1987 GB 6920-1986 HJ 535-2009 HJ 636-2012 HJ 535-2009 HJ 636-2012 GB 11892-1989 HJ 535-2009 HJ 636-2012 GB 11892-1989指标≤0.02≤1.0≤1.0≥3 6.5-8.5≤0.02≤1.0≤0.02≤1.0≤6≤0.02≤1.0≤6实测数据0.034 1.38 1.16 2.4 8.6 0.042 2.58 0.046 2.71 8.69 0.021 2.62 16.5单项判定不合格不合格不合格不合格不合格不合格不合格不合格不合格不合格不合格不合格不合格

3.4 池塘底部淤泥较多，清塘工作不够彻底。尤其是一些老旧养殖塘口，由于不断积累的死亡生物体、养殖对象排泄物、残剩饲料及其它腐烂物等，淤泥成为许多致病因子的温床。生产中有时可见一些养殖塘口的淤泥厚度超过80cm甚至100cm，这样的塘口淤泥中富含的有机质，在高温季节极易进行大量氧化反应，造成水体缺氧及产生大量的氨、硫化氢等有害物质。

4 对策建议

4.1 投喂：在水产精养塘口，投喂是必不可少的，但必须掌握“量”和“度”。应根据天气、水质状况及养殖对象的摄食习惯等客观因素，灵活掌握具体投喂的品种和投喂量。精确把握度量，避免重复投喂，改变传统投喂方式，坚持“两头精、中间粗”的投喂方法，坚持使用高品质渔用颗粒饲料，有条件的养殖户可以投喂膨化颗粒饲料，提高饲料转化率，降低饲料系数，提高水产品质量和养殖经济效益。

4.2 适时清淤，变废为宝：淤泥过多对水产养殖有害。但是对种植业来说，淤泥中含有大量的腐殖质，可作为农田或果园的优质肥料。我地不少养殖户有将底质淤泥清除出来修塘埂，然后再在塘埂上种黄豆等庄稼的习惯，而黄豆又可以作为饲料投喂，这是一种一举两得、低成本高效益、生态良性循环的模式，值得推广。

4.3 利用越冬及养殖空闲期间，排干池水，让其彻底日晒寒冻。经过这种物理方式消毒杀菌，减少高锰酸钾等化学药物用量，避免使用药物对养殖品种造成应激反应，药物残留造成环境污染，还可提升水产品质量。

4.4 科学防病治病：要慎用化学药物，有条件的渔场应尽量选用无毒、无污染的中草药、食盐水等进行鱼种消毒杀菌，避免使用高浓度高锰酸钾、硫酸铜等化学制剂进行消杀操作。即便万不得已必须使用这些化学药品，也应严格按照说明书和相关操作规程进行操作，避免产生应激反应和污染水体。

5 结语

养殖尾水治理模式推广行动是水产健康养殖“四大行动”的重要环节之一，我们通过对养殖水体主要污染物的监测，确定了主要污染物的种类，分析了污染物的来源，也提出了一些对策建议，对进一步优化我省生态健康养殖推广模式，创建水产养殖尾水治理典型模式，促进水产养殖用药减量，提升水产养殖良种化水平均有一定的积极作用。

（通联：714000，陕西省水产研究与技术推广总站 手机：18609251875）