《抖音短视频运营，助农攻坚扶贫》教学实施方案研究

张珠明

摘 要：本文以新媒体抖音短视频运营岗位需求为逻辑起点，以电子商务专业职业教育国家教学标准为依据，以新媒体典型代表抖音短视频运营真实工作流程为主线，分析岗位能力、学情特征、重构课程内容、确定教学目标及重难点，然后以校农合作为路径，以农产品抖音短视频运营助农扶贫真实项目为驱动，以“学生为中心”的教学理念为指导开展教学，建设基于五混合的线上线下“四位一体”教学模式。充分调动学生学习的积极性，增强学习目的性和应用性，实现课程知识目标和能力目标。坚持“育人为本，德育为先”，在教学中有机融入助力扶贫攻坚、打造特色乡村文化、社会责任等思政元素，在教学过程中润物细无声地引导学生树立正确的价值观，探索扶贫新思路，助力扶贫攻坚，实现课程育人的素养目标。

关键词：抖音;短视频;运营;助农扶贫;教学

中图分类号：G710 文献标识码：A 文章编号：2096-3866（2020）18-0125-02

一、整体教学设计

（一）岗位能力分析

电子商务专业新媒体方向学生毕业后多从事新媒体营销、新媒体运营、新媒体视觉设计等工作岗位。《新媒体运营》对应岗位为新媒体运营，而新媒体运营岗位要求学生具备微信运营、微博运营、头条号运营、小红书运营以及抖音短视频运营等能力。参赛所选教学内容对应培养学生的抖音短视频运营能力，要求学生熟悉并掌握抖音数据分析、抖音账号定位、抖音短视频拍摄剪辑和优化、抖音直播变现的方法和技巧，熟练使用抖音App软件，具有独立分析问题并解决问题的能力，具有良好的团队意识、沟通能力和积极健康的新媒体营销思想。

（二）教学内容分析

《新媒体运营》是电子商务专业的一门核心课程，基于新媒体电商运营岗位开设。培养学生新媒体营销、运营、软件操作等专业能力，提高学生的沟通、创新等综合职业能力。该门课程是我校一类在线课程，课程内容基于新媒体平台分为七个模块总共72课时，其中抖音短视频运营属于模块六。

抖音短视频运营教学基于农村电商合作项目——某村委委托的滞销农产品推广项目展开，具有较强的实践价值。具体分为抖音电商红利、抖音账号定位和内容设计、抖音短视频拍摄、抖音短视频剪辑和特效、抖音直播几个学习情景，共计16学时。

（三）学情分析

1.已有知识基础分析。学生已经修完《互联网营销》《图形图像处理》《商品摄影》《视频制作》等课程，掌握了图片处理、摄影摄像、视频剪辑等基本技能。在《新媒体运营》课程学习中，在学习本模块知识前，学生已经学习了新媒体运营的理论知识，了解新媒体运营的概念、特点及应用场景，对新媒体运营产生初步了解和兴趣。正需要借助真实的新媒体平台以及真实的实践项目提高学生的新媒体运营能力，增强学生的信心。

2.认知与实践能力分析。为了更好地开展小组协作教学，课前对学生的观察能力、想象能力、分析问题的能力、动手实践能力等进行了调研和分析。并根据分析结果划分学习小组。

3.学习特点分析。作为00后，他们善于接受新式的学习方式，思维活跃，乐于助人，渴望表现自己，但是还需要进一步提高自主学习能力和创新能力。

（四）教学目标

结合教学内容分析和学情分析，对接国家新媒体运营职业标准、依据电子商务专业人才培养方案以及《新媒体运营》的课程标准要求，确定了知识目标、能力目标、素养目标。

（五）教學重点和难点

1.教学重点。（1）抖音视频的流量机制和运营规则;（2）抖音账号定位和内容垂直设计;（3）抖音短视频的拍摄、剪辑和优化;（4）抖音直播。

2.教学难点。（1）抖音视频的运营规则;（2）抖音短视频的运镜、构图;（3）能够创作符合用户需求且具有创意的抖音短视频分镜头脚本;（4）农产品领域中短视频内容的剪辑创作;（5）将作品当中的素材、内容及剪辑技巧巧妙的融合;（6）不同特效在不同应用场景的最佳融合。

（六）教学策略

依据翻转课堂和混合式教学理念，构建了基于五混合的线上线下“四位一体”教学模式。将线上自学和课堂讲授，个人学习和团队协作，理论探究和实训演练，个性学习和普适学习，学生教育和社会责任有效结合，通过线上四位一体导学和课堂四位一体教学，充分调动学生学习的主动性。

（七）教学方法

1.自主学习法：学生通过观看教师线上发布的抖音短视频教学资源，完成抖音短视频运营基础知识的学习，通过课前预习测试检测学习效果，教师对于疑难问题进行辅导解答。

2.远程直播网络教学法：受疫情或者其他突发情况影响无法进行集中课堂教学情况下，可以用企业微信平台的直播功能进行网络教学。

3.小组协作法：为了更贴合未来实际工作环境，且考虑到学生乐于小组合作的特点，引导学生4人一组，以小组内优势互补，小组间实力相当为原则，按照真实的企业分工，将小组成员划分为导演、编剧、摄像、后期。

4.项目驱动法：在教学中引入真实的助农扶贫推广项目，以任务驱动的形式开展教学，学生按小组的形式进行项目实操。

5.案例教学法：通过线上自学和课堂教学，学生学习优秀抖音短视频案例，熟悉并掌握抖音短视频的内容设计、素材拍摄、视频剪辑和优化，在案例学习的过程中达成教学的知识目标。

（八）教学组织安排及实施

1.16学时教学整体安排。抖音短视频运营教学模块包含五个任务单元，按照抖音短视频运营的工作过程，教学过程分为五个步骤，分别使用2学时、2学时、4学时、4学时和4学时。其中任务3、4、5分别包含2个子任务，每个子任务使用2学时。

2.教学实施。每个任务单元以某村委滞销农产品推广项目为主线，开展项目驱动教学。通过课前“学、调、建、评”，课中“赏、学、创、评”，课后任务拓展九个环节展开教学。

课前准备：教师通过得实平台发布任务书、学习资源及预习测试;学生解读任务书、自主学习资源、完成预习测试。旨在培养学生的自主学习能力。在学生自学过程中，教师利用企业微信群进行辅导答疑、调研学生的已有基础知识情况并及时收集学生的自学情况数据，并根据学生反馈调整教学内容。

课中探究：教师根据课前准备的情况设计并调整课堂教学环节，主要分为“课堂导入-互动教学-项目实践-总结评价”等几个环节，完成教学内容的学习，达成教学目标，突破教学重难点。

课后拓展：教师根据课中教学实施的情况设计课后拓展环节，目的是完善提升本次课的教学效果同时也为下次课堂实施做准备。

二、课堂教学实施成效

（一）学生反馈

本教学设计在2018电商运营2班等多个班级进行了尝试，为了解本教学设计实施的成效及学生的认可度，课程组制定了面向学生不记名问卷调查，学生对课堂反馈良好;课程评价调查问卷结果显示大部分同学对教学资源满意、课堂教学环节安排合理。

（二）教学目标达成度

本课程在教学过程中引入真实的扶贫助农项目——农产品抖音短视频+直播运营，培养了学生以下几个能力：

1.专业能力：学生有效掌握农产品抖音短视频+直播运营的能力，胜任新时代农产品电商运营岗位要求。多元评价结果显示，五个小组的4个任务的平均成绩超过75分。岗位能力评价表明，学生能创作短视频拍摄脚本，能熟练掌握短视频拍摄技巧，能制作酷炫的特效，能实现流畅的剪辑，能直播带货实现流量变现。

2.职业能力：学生参与的扶贫助农项目收益效果获得村委认可，受到村民好评。项目委托方评价数据显示，学生扶贫助农项目的村民评价分数均超过75分，内容定位合理，短视频内容制作和直播带货等技能突出，学生制作的抖音短视频和直播带来的流量变现效果获得村民的点赞和好评。

3.综合素养：有效提升了学生“德智体美劳”全面发展的程度课堂教学实践中有机融入思政元素，激发了学生电商扶贫助农的创新思路和社会责任感，培养了学生助农爱农的服务精神，精益求精的工匠精神和分享传递美好生活的正能量精神。

（三）学生学习质量显著提高

本课程采用基于工作过程的项目化教学，学生参与了真实的扶贫助农项目，整个课堂将任务探究性学习贯穿始终，将教学过程工作流程化，结合理实一体教学，形成了高效的教学实施，相对上一届学生，本次授课学生参与度明显提高。通过课前预习尝试、小组互评、教师点评、问题提炼、教师教学、课堂实操、课堂汇报、教师评价、客户考核等方式，多方位促进学生学习，学生学习质量得到显著提高。学生完成的农产品抖音短视频作品的点赞量、评论数和粉丝数量较去年出现大幅增长。

三、反思与改进

（一）特色创新

1.課程内容创新。对准后疫情时代扶贫助农的需求和农产品电商短视频+直播运营的新趋势，基于当下全民热衷的抖音短视频平台，引入真实的农产品扶贫助农项目，在教学中融入爱国、扶贫、社会责任等思政元素，引导学生在学习专业技能的同时，树立正确的价值观，探索扶贫新思路，助力扶贫攻坚，实现了《新媒体运营》课程内容的创新。

2.教学模式创新。利用得实平台、企业微信、知识星球等教学平台，构建了以学生为中心的教学生态。以新媒体运营岗位职业标准为依据，以职业能力为本位，以新媒体典型代表抖音短视频的运营流程为主线，以真实农产品扶贫助农项目为路径，融“教、学、做”为一体的工学结合课程建设模式，建立起一套理论与实战相结合的新媒体知识体系。

3.教学策略创新。基于岗位能力要求，采用了基于工作过程的项目化教学设计，按照真实工作流程开展教学，根据学情分析，引入真实的农产品抖音短视频+直播扶贫助农项目，以项目中的任务为驱动，形成以“客户引入项目、教师引导思路、学生主动学习”的方式，充分调动了学生学习的积极性，激发了学生的学习兴趣，增强了学习目的性和应用性。

4.教学方法创新。因为疫情的影响以及经费限制，采用了直播课堂的新方式实现学生与客户的远程沟通和项目实地考察了解。课程在理实一体教学环境下，通过分组的形式模拟企业岗位开展项目化教学，整个课程以数据指导教学，课前，充分调研学生学情，合理划分小组，课中，以互动数据指导教学，课后结合学生评价进行反思，整个教学过程有理可依。

（二）教学反思

本课程实践性较强，实训设备有限且交通成本较高，经费有限，只有小组成员中课堂作业成绩优秀的同学代表小组参与最终的抖音短视频扶贫助农项目的现场拍摄，因此其他同学的短视频拍摄能力还有待加强。

（三）教学改进

在后续教学任务中，应轮换学生的小组角色，引导学生全面成长，鼓励学生积极参加校企合作实践活动，争取获得更多的校企合作机会，加强学生实践能力的指导。