河西灌区鹰嘴豆抗旱节水栽培技术

闵庚梅 韩顺斌 吴学军 杨晓明 刘占鑫

摘要：从品种选择、种子处理、地块选择、整地施肥、播种、田间管理、病虫害防治、收获等方面总结了河西灌区鹰嘴豆抗旱节水栽培技术。

关键词：鹰嘴豆;抗旱;节水;栽培技术;河西灌区

中图分类号：S318         文献标志码：B         文章编号：1001-1463（2020）08-0092-03

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2020.08.025

Abstract：The effects of sowing dates on the growth， overwintering rate and yield components of Brassica napus were studied. The results showed that the number of leaves， the fresh weight of leaves， the dry weight of leaves， the length of main root，the diameter of root neck， the fresh weight of roots， the dry weight of roots， the plant height， the number of pods per plant， 1000-seed weight and the yield per plant decreased with the delay of sowing date， the overwintering rate and equivalent yield increased first and then decreased with the delay of sowing date. Suitable planting date of Brassica napus in Nanshan dryland of Longdong on August 28. The equivalent yield of winter rape was the highest， 5 245.03 kg/hm2， the number of leaves was 6.6， the length of main root was 16.78 cm， the diameter of main root was 0.58 cm， the dry weight of leaf was 3.63 g， the dry weight of root was 0.82 g， the number of branches per plant was 8.83， the total number of pods per plant was 228.75， the overwintering rate was 86.7%， and the comprehensive character is optimal.

Key words：Sowing date;Brassica napus L.;Yield;Quality;Dryland

鹰嘴豆（Cicer arietinum L.）又名桃豆、鸡头豆、羊头豆、脑豆子等，是野生豌豆族鹰嘴豆属植物中的一个栽培品种，因其籽粒酷似脱毛后的鹰头或鸡头而得名[1 ]，是全球栽培面积较大的豆类植物。鹰嘴豆籽粒营养全，含量高，具有板栗香味，可制成类型多样的婴儿、老人保健营养食品，同时还兼具药用价值、饲用价值和生态价值，是一种开发前景广阔，易于产业化的作物[2 ]。为了促进鹰嘴豆在河西地区的推广种植，甘肃省农业科学院作物研究所与张掖市农业科学研究院合作研究，并结合多年生产实践总结出了河西灌区鹰嘴豆抗旱节水栽培技术，平均产量可达2 250～2 475 kg/hm2，现介绍如下。

1   品种选择

河西地区宜选择高产、优质、抗病、抗旱、耐瘠薄，生育期在115 d以内的中早熟鹰嘴豆品种，如陇鹰1号、张鹰1号等。

2   种子处理

2.1   晒种

精选种子，去除杂粒、病粒、虫蛀粒和破碎粒。播种前10～15 d晒种，连晒4～5 d，以提高种子的发芽率，杀死附着在种子表面的部分病菌。

2.2   拌种

用40%多菌灵胶悬剂按种子质量0.5%的比例加适量水拌种，或用10%恶醚唑水分散粒剂按种子质量1.0%的比例加适量水拌种，晾干后播种，可有效预防枯萎病、根腐病、褐斑病等病害的发生。

3   地块选择

选择海拔1 500～2 000 m气候冷凉的干旱、半干旱地区，中等以上肥力、地势平坦、中性或偏碱性砂壤土地块，前茬宜选小麦、玉米、胡麻、马铃薯等作物，忌重茬迎茬。

4   整地施肥

4.1   整地

秋季深翻25～30 cm后平整土地，及时足额冬灌。深翻有利于作物根系深扎，充分吸收土壤中的水分和养分，有效提高鹰嘴豆产量。早春季节，地表土壤（5 cm）早冻午消时抢墒整地，旋耕后耙耱、镇压保墒，达到地平、土松、上虚下实。

4.2   施肥

春季結合整地基施充分腐熟的有机肥30～45 t/hm2、N 90～120 kg/hm2、P2O5 60～105 kg/hm2、K2O 60～90 kg/hm2，播种前耕层土壤田间持水量保持75%～80%。

5   播种

5.1   播期

当地温稳定在5 ℃以上、土壤表层解冻到10 cm时即可播种。河西灌区一般川区适宜播种时间为3月25日至4月10日。山区适宜播种时间为4月下旬。

5.2   播种密度

一般小粒种子播种量以45～54 kg/hm2为宜，大粒种子播种量以90～105 kg/hm2为宜。适宜行距为40 cm，株距为25 cm，保苗15万株/hm2。株型直立的品种可适当提高群体密度。

5.3   播种方法

5.3.1    覆膜    用规格为1.1 m的划线器划线，靠线一边覆70 cm黑色地膜，保持膜面宽度在40 cm以上。膜面两侧压土10 cm，确保地膜压实压好，空沟宽保持50 cm。

5.3.2    镇压    用小铁磙镇压膜面两侧覆土使其细实，便于播种。

5.3.3    穴播    将灭菌后的种子装入穴播器，调整穴播器点种嘴之间距离为25～28 cm，每穴播2粒，播种深度5～6 cm为宜。

6   田间管理

6.1  中耕培土

鹰嘴豆苗期生长量小，易受杂草侵害。可在种子出苗5片真叶以上时，用微耕机在空沟内进行中耕松土除草，促进根部生长。分枝后进行第1次培土。一般用人工或微耕机带专用小犁铧，结合中耕除草进行培     土[3 ]，中耕深度10～15 cm。分枝达到3个以上时进行第2次中耕培土，确保土壅至作物根部，形成微垄，垄高8～10 cm。通过培土，可有效防止分枝开散，促使作物直立生长。视田间情况可结合中耕除草进行多次中耕除草培土，增加抗旱效果。中耕培土是抗旱节水栽培的关键环节，一方面可改善根际生长环境，增温保墒;另一方面，促使植株直立生长，减轻因下层湿度过大而引起的病害。

6.2   水肥管理

6.2.1    浇水    鹰嘴豆抗旱能力强[4 ]，在河西灌区整个生育期只需灌水1次。开花50%以上时浇1次水，灌水量控制在750 ～900 m3/hm2。大水漫灌时要确保灌排方便，田间不能有积水，以防发生病害。在做好前期中耕培土工作的前提下，整个生育期的浇水视天气情况而定。如6月中下旬降水量增加，整个生育期可不浇水。通过减少灌溉次数和控制灌水量，既可避免鹰嘴豆贪青晚熟，又可节水750～1 800 m3/hm2。

6.2.2    追肥    开花结荚期是需肥临界期，也是鹰嘴豆生长发育最旺盛的时期。花期结合浇水追施尿素30～75 kg/hm2，可减少花荚脱落，促进早熟，提高产量。

7   病虫害防治

鹰嘴豆的主要病害是根腐病和褐斑     病[5 ]。根腐病、褐斑病可在播前采取拌种措施进行预防（具体见拌种方法）。褐斑病发病初期可田间喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液，或14%絡氨铜水剂300倍液，或77%可杀得微粒可湿性粉剂500倍液，或47%加瑞农可湿性粉剂800倍液，或12%绿乳铜乳油600倍液，或30%绿得保悬浮剂300倍液进行防治，每隔10 d防治1次，一般连防2～3次。在籽粒膨大期用4.5%高效氯氰菊酯乳油450～750 mL/hm2兑水600～750 kg田间全株喷雾，可有效防治棉铃虫、蚜虫、斑潜蝇等[6 - 8 ]。

8   收获

鹰嘴豆分枝能力强，主茎和分枝难以区分，开花结荚期很长，结荚部位分散，植株上下部成熟期往往不一致，收获时间的把握对产量有直接影响。最佳收获期为黄熟后期，标准是植株落叶，50%～60%豆荚变黄，籽粒变硬，籽粒与豆荚之间已经分离，呈品种固有色泽时即可收获。收获及晾晒期间一定要防雨淋，以免豆粒发霉、发芽，影响商品性。

参考文献：

[1] 边生金，冯孝良，郑志宝.  鹰嘴豆及其利用价值[J]. 现代化农业，2001（1）：18-19.

[2] 朱锦福，刁治民，李强峰.  鹰嘴豆生物学特性及应用价值[J].  青海草业，2004，13（4）：27-31.

[3] 郑   荣，王学强，杨   勇，等.  一种旱作栽培鹰嘴豆的方法：201610710982.2[P].  2017- 01-11.

[4] 马连升.  鹰嘴豆的栽培[J].  中国农业信息， 2016（6）：93-94.

[5] 洪   军.  鹰嘴豆高效栽培技术[J].  安徽农业科技，2012，18（22）：126-127.

[6] 郭   成，周天旺，王春明.  2017年甘肃9市（州）玉米主要病虫害调查[J].  甘肃农业科技，2018（2）：18-21.

[7] 袁伟宁，周昭旭，魏玉红，等.  河西地区玉米田一代棉铃虫防治措施比较[J].  甘肃农业科技，2019（2）：17-22.

[8] 韩斌杰.  玉门市棉铃虫的发生及防治[J].  甘肃农业科技，2012（2）：62-63.

（本文责编：郑立龙）