我有一碗米饭

探X小分队

在许多人眼里，米饭只不过是填饱肚子的粮食。若是在外聚餐，各色菜肴一入肚，我甚至都不需要吃米饭。大概是米饭易得，大家吃得随意，对它的态度也就随意一些。

虽然如此，米饭在中餐里的地位依然无法逾越。就像饥饿的时候，我不需求什么大鱼大肉，一碗蛋炒饭就足矣。粒粒饱满的米饭裹满金黄蛋液，再配上葱花、胡萝卜丁，就是对饥肠辘辘的胃的最佳安慰。

还记得周星驰的电影《食神》中，那勾人馋虫的黯然销魂饭吗？仅是想想那碗饭，我就忍不住咽口水，仿佛肉香间层叠着的甜美和鲜香已经飘进齿间……可假如没有Q弹的米饭去调配，叉烧肉的极致鲜美也不能彻底迸发出来——一切的鮮甜咸香没有米饭去衬托，都会大打折扣，就好像浓油赤酱的红烧肉，单吃过分油腻，只有配上糯香的米饭，才会变得刚刚好。

春吃韭，夏吃瓜，秋吃鱼，冬吃藕。于我而言，千百年的饮食文化，终究需要一碗米饭来打底。精心配制的菜肴有了更好的滋味，再糟糕的心情仿佛都能从中得到慰藉。

我有一碗米饭，足以慰风尘。