2020年第18周广西主要畜产品价格走势分析

[摘要]四月份是畜禽产品消费淡季，经过年初春节的消费高峰后，三月份开始产品消费逐渐减少，在市场上主要体现为价格的不断下滑。根据对广西全区20个县部分养殖场、集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测（家畜价格从养殖场采集，家禽及其他产品采集自农贸市场），2020年4月第5周（总第18周，采集日为4月30日，以下简称本周），主要畜产品价格总体上呈现持续回落的态势。

[关键词]生猪价格;家禽价格;广西畜禽产品价格

[中图分类号] F326.13

[文献标识码]A

1 生猪价格连跌10周

随着我国保供稳价政策的持续发力，生猪产能恢复加快，生猪生产持续向好，肉猪出栏规模不断扩大。活猪价格自今年第8周达到阶段性高位后已持续回落二个多月，跌幅达17.59%。

本周广西全区活猪均价33.41元/千克，环比下跌2.42%，比去年同期高180.76%。本周二元杂、三元杂活猪均价分别为32.22元/千克、34.14元/千克，环比上周分别下降2.92%和2.15%，月内分别下跌了10.38%和9.94%。

当前肉猪养殖获利巨大，猪粮比价高达13.86%，比盈亏平衡点高出一倍以上，巨大的效益吸引社会资本巨资投入生猪行业。据统计，截止3月底广西全区新建猪场600家，总投资108亿元，饲养母猪45万头，年新增出栏肉猪1000万头。产能规模的扩张，进一步推高了种苗价格，猪苗价于第14周升至历史新高106.49元/千克。4月份仔猪价有所回落，本周全区仔猪均价104.85元/千克，环比下跌0.51%，同比去年高2.74倍。二元杂、三元杂仔猪本周平均价格分别为87.29元/千克、130.40元/千克，环比上周分别下跌1.060和0.72%，同比分别高3.43倍和2.59倍。种猪价格高位回落，本周二元杂后备母猪平均价格4560元/头，环比下跌4.90%，同比去年高1.63倍。

猪肉价格稳步下降。本周全区猪肉均价54.21元/千克，环比下降1.58%，同比去年高1.67倍。猪肉价格自今年第7周达到历史高位的68.60元/千克后，两个月来已累计回落20.98%。见表1及图1。

2 家禽价格低位下行

活鸡价格经历了春节期间的暴跌，三月份回归常态后，随即进入缓跌态势。本周活鸡均价22.80元/千克，环比下跌0.52%，从年初最高位下跌了24.25%，同比去年低7.77%，当前活鸡出栏价格基本处于盈亏线以下，部分养户出现亏损。见表1及图2。

3 鸡苗价格小幅下跌

今年以来鸡苗价格也经历了大幅波动的行情，春节期间由于活鸡滞销，价格暴跌，鸡苗销售受阻，价格也跌到了年内最低位1.45元/只。本周肉鸡苗平均价格2.08元/只，环比上周下跌3.70%，比年内最低价回升了50. 34%。肉鸭价格16.01元/千克，环比下跌0.96%，同比去年低10.94%。肉鹅价格28.08元/千克，环比上涨0.33%，同比去年高0.43%。鸡蛋价格12.49元/千克，环比下跌0.79%，与去年基本持平。见表l及图3。

4 牛羊价格振荡下行

随着夏季高温季节的到来，牛羊肉也进入了消费淡季，牛羊肉价自春节后即进入下行通道。本周牛肉平均价格98.08元/千克，环比下跌0.43%，同比去年高28.71%。羊肉价格91.35元，千克，环比下跌0.78%，同比去年高22.72%。活牛价格35.72元/千克，环比上涨0.06%，同比去年高23.09%。活羊价格42.64元/千克，环比下跌0.42%，同比去年高32.18%。牛羊出栏价比去年高23%以上，养殖效益显著提高。见表1及图4。

5 饲料价格延续平稳

本周玉米均价2.41元/千克，环比上周持平，同比去年高5.24%，比年初上涨1.69%。豆粕平均价格3.49元/千克，环比上涨0.29%，同比去年高4.49%。进口鱼粉平均价格12.51元/千克，环比上周持平，同比去年低1.50%。育肥猪配合饲料3.28元/千克，环比上周持平，同比去年高1.23%;肉鸡配合饲料3.30元/千克，同环比均持平，价格平稳。见表1及图5。

6 后续价格走势分析

今年以來，广西畜禽产品价格总体上呈现持续下行的态势，一是当前国内消费下滑明显，二是春节后开始进入消费淡季，三是去年以来受猪肉供给紧张影响，几乎所有畜产品价格均屡创新高，家禽和牛羊产能大幅扩张。价格高企、产能过剩叠加消费不振，是近期价格回落的主因。

当前在高额回报的吸引下，生猪养殖龙头企业大举扩张，生猪存栏回升迅速。据全区40个定点监测县监测，截止3月末，全区生猪存栏量今年以来累计增长了18.89%，能繁母猪存栏累计增长了18.95%，生猪生产恢复势头强劲。受此影响，生猪价格将继续延续着缓慢回落态势，但下跌幅度有限，今年依然是养殖利润最丰厚的一年。虽然价格历经暴跌，广西家禽产能依然过剩严重，当前广西家禽协会会员种鸡存栏近1000万套，年供苗量达到12亿只以上，大幅高于去年的养殖规模，过剩的产能将制约着价格的上涨，家禽价格年内继续保持低位震荡，养殖效益难言乐观。

[作者简介]钟球（ 1964-），男，广西钟山人，在职研究生，会计师，研究方向：农业经济。