探索中职专业课堂教学德育渗透

2020-11-02 05:53郑国成
中国应急管理科学 2020年2期
关键词:专业课德育中职

郑国成

摘要:本文通过2019年发生的香港修例风波、任非为批评孟晚舟公开信和李七柒现象为引子,阐述中职学校专业课教学课堂渗透德育的意义,总结了中职学校开展课堂德育渗透的六个基本原则,并以石狮鹏工贸学校为例,收集了各专业在课堂教学过程中所运用德育渗透的主要方法。

关键字:修例风波  德育渗透  原则

1.引子

中新社香港12月9日电香港修例风波自6月9日迄今已持续半年,警方于12月9日例行记者会上警察公共关系科高级警司(媒体联络及传讯)江永祥公布,半年行动中警方共拘捕6022人,包括4474男1548女,年龄介乎11至84岁,涉嫌非法集结、参与暴动、藏有攻击性武器等。总被捕人数中有2393名学生,占总被捕人数接近四成,而有946人为18岁以下,情况令人担忧。警察公共关系科总警司郭嘉铨表示,对有老师和学生一起参与违法活动感到非常震惊和担忧,他呼吁教育界从业人员不要鼓吹、纵容、引导年轻学生参与任何违法破坏或暴力行为。亦呼吁家长留意家中小朋友的活动。

华为总裁任正非女儿孟晚舟被加拿大非法拘押已经一年了,孟晚舟感慨万端,发了一封公开信。她在公开信里说,这一年,经历了恐惧和痛苦,失望和无奈,煎熬和挣扎。这一年,学会了坚强承受,从容面对,不畏未知。她还感谢大家对她的温暖和鼓励:“亲爱的你们,这些温暖都是照亮我前行的灯塔!”。任正非在接受采访时说,他只看了标题没看信的详细内容,并称孟晚舟发公开信,这样做不合适,全国人民都在忙着要干活,要创造财富,争取改善自己的收入,不能消耗太多的精力来跟她一起感受。

“90后”古风美食播主李子柒最近在海外走红了!29岁的李子柒来自四川平武,3年前他放弃城市生活,回到祖父母抚养她长大的村庄,开始拍摄传统美食和手工艺品的视频制作博客。在家照顾奶奶的李子柒已经拍摄了约100条视频,总播放量超过30亿次。这个四川女孩的微博粉丝超2000万,抖音粉丝超3000万,海外社交媒体上的全球粉丝超700万,视频作品经常收获上百万乃至上千万的浏览量。

2.课堂教学德育渗透的意义

港区政协委员施荣怀说:“经过6个月时间,香港不单只是我们看到的,营商环境被破坏,法治精神被破坏,市民的心身也受到破坏。这6个月对香港的损害我想是空前的。”修例风波”造成不少香港家庭撕裂,亲子关系出现裂痕。长期以来,香港国民教育特别是历史教育和中国传统文化教育的缺失,让香港的大多数年轻人对国家的概念模糊、认同感缺乏。这导致他们更加容易被利用、煽动,一部分年经人最终成为暴徒。“中国历史的教育尽快在香港实现大幅度的重视和强化,用教育,敲醒愚昧者的心灵!”

李子柒的成功,在于热爱,爱生活、爱家乡、爱中国传统文化,是她不忘初心、追求美好的真实写照。每每观看她的博客视频,仿佛听到那一句“这是美丽的祖国,是我生长的地方”时,让人瞬间泪崩。李子柒自小生长在浓浓的中国风、田园牧歌式的中国大地上,时时处处沐浴着中华传统文化,她是国家德育的受益者,也是中华传统文化当之无愧的传承者。

女儿在外国被非法拘押一年了,发了封公开信,说说自己的感慨,一点都不过分。然而,任正非却站在社会的立场上认为不合适。因为大家都有要做的事情,不能消耗太多精力去感受这件事。这是多么严格的要求,也可看出任总是如何教育的子女的了,也可想象出任总的家教了。网友渔夫38909是这样评价:家庭,是社会的细胞,社会就是由这许许多多细胞组成的,无论是富豪之家还是普通百姓之家,都是这个社会的细胞。细胞健康积极向上,社会也就充满着正能量。社会之所以存在很多不如人意的地方,就是很多这样的细胞出了问题。

2019年,在这三个独立的事件,发现它们围绕一个共同的话题——教育,思想品德教育。无论是任总的良好家庭教育,还是香港缺失的社会教育,或是李子柒受过的传统学校教育,对于彼此环境下个人健康成长都是不可或缺的!十九大以来,国家对学校德育更加重视,并根据国际形势演变,给“学校应当把德育放在首位,寓德育于教育教学之中,开展与学生年龄相适应的社会实践活动,形成学校、家庭、社会相互配合的思想道德教育体系,促进学生养成良好的思想品德和行为习惯。”制定了更豐富的保障法规条例。2019年4月,教育部印发《普通高等学校思想政治理论课教师队伍培养规划(2019—2023年)》, 6月教育部发布《关于职业院校专业人才培养方案制订与实施工作的指导意见》和国务院办公厅印发《关于新时代推进普通高中育人方式改革的指导意见》,7月国务院办公厅印发《关于新时代推进普通高中育人方式改革的指导意见》,日前,教育部发布《关于加强和改进新时代中等职业学校德育工作的意见》。如此密集的政策出台可见国家对德育的重视是前所未有的!作为职业教育工作者,在国家教育方针指导下全面践行国家职业教育方略,在具体学校德育实践中研究德育。

3.专业课教学中德育渗透的基本原则

3.1  坚持导向性原则。中职德育工作必须在国家教育方针下进行,要坚持马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”的思想信念不动摇,坚决拥护中国共产党的领导和坚持社会主义方向的德育方针不动摇,坚持把培养“德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人”作为德育目标不动摇,坚持社会主义核心价值观在意识形态领域的指导地位不动摇。

3.2   坚持示范性原则。“德高为师,学高为范”,教师是课堂中德育引领者、渗透者,教师的理想信念、思想境界、待人处事、言行举止等,对学生高尚道德情操的养成有直接的示范作用。教师要不断提高政治理论水平和道德修养水准,努力成为道德的楷模,学习的榜样,“师者,范也”。

3.3   坚持必要性原则。牢固树立在学校每一专业每一学科的教学中都必须渗透德育的思想。学校顶层在学校人才培训方案上确立专业学科德育目标体系,实行专业人才德育目标控制。老师在教学活动中必须明确相关专业人才培训方案,吃透课程教材,针对中职生认识水平与心理特征,有意识对学生进行思想品德教育。

3.4   坚持从属性原则。中职专业教学不能忽略了专业技能教学的主要任务,更不能将其变成政治课或思品课, 本末倒置。要保证在传授专业知识和专业技能的前提下, 有效地影响学生思想品和职业操守的养成,既教书又育人。专业课教学的主要任务应该是传授本专业的知识和技能,这是完成课堂任务解决矛盾的主要方面,而渗透德育则是次要方面。因此,在专业课教学中必须防止喧宾夺主,不能因过分强调德育渗透而冲淡了专业课教学内容,影响专业课教学任务的完成。

3.5   坚持有机性原则。专业课教师应充分挖掘教材中的德育因素,找准渗透点,选择课堂教学的某一环节、某一知识点或技能训练点作为突破口,精准、适量地进行德育,做到专业知识、专业技能与德育无缝融合。不要脱离专业课教学内容牵强附会的空洞说教或者张冠李戴。并根据自己所授课程的内容、特点和需要,精心筹划、巧妙安排,使本专业内容与德育渗透有机结合融为一体。同时,根据学生在课堂教学中的具体行为(陋习、偏差)随时进行德育诱导、启发、激励等。

3.6   遵循渐进性原则。根据中职生个体认知特点,按照公共基础课、专业基础课、专业课以及实习实训课的课程教学规律分阶段进行渗透,对职业生涯规划、职业道德与法律、心理健康等内容应从实用性和时效性方面考虑选择,尽量做到少而精。结合专业人才培养方案设计德育完整的结构内容和组合序列,德育实施确保进程有条不紊,层次清楚;德育内容由浅入深,循序渐进,长期坚持。“我国古代教育家荀子在《劝学篇》中提出了“积善成德”的名言,就是说思想品德的形成是日积月累的过程,学生的思想品德的形成就是由点点滴滴长期积累逐步提高的过程,是由量变到质变的螺旋式上升发展的过程,要使学生形成一种观点、信念,塑造新的品德,养成良好的习惯,必须经过反复教育和反复实践。”[1]

4.专业课教学中德育渗透的主要方法(以石狮鹏山工贸学校为例)

中职的德育包括政治思想教育、道德品质教育、心理情感教育和爱岗敬业四个方面,教师在专业课教学中可以根据专业特点对学生实施全面性渗透育人。

会计专业课堂教学中德育渗透的主要方法(林丽妮老师供稿)

会计专业与其他专业相比具有其特殊性,会计不仅需要具备扎实的理论知识,而且需要良好的职业道德。会计职业道德教育内容主要包括会计职业道德规范教育、会计职业法纪教育、会计职业能力教育、热爱本职工作的教育等方面,使学生从事会计工作时真正做到“诚信为本、操守为重、坚持原则、不做假账”。

在会计专业教学中教师应将德育教育渗透在教学的全过程,即教学设计、教学组织 、教学评价等环节。特别是会计实务及模拟实训教学时,要求会计人员在工作岗位上不仅要具备账务处理能力,还要具备诚实信用、保守秘密的良好职业道德。加强会计人员的职业道德教育非常重要,要培养学生如实反映情况、不弄虚作假、不隐瞒谎报、坚守原则、严谨细致、忠于职守、廉洁奉公、无私奉献等职业精神。

在会计专业教学中要充分挖掘专业知识锁蕴含的德育元素,结合案例、社会热点、身边的实际等,把思想品德、职业道德和专业知识、操作技能有机结合起来。例如在《纳税计算与申报》课程中可以结合某明星偷税漏税从而受到高额罚款的典型案例,让学生体会到正确计算应纳税额的重要性,知道没有如实缴纳税款的后果,培养学生在立法精神指引下维护法律的思想感情和遵守法律的行为习惯。

学前教育课堂教学中德育渗透的主要方法(杜金珊老师供稿)

4.1   文化传承,厚植爱国情怀。学前专业技能课程中的民族民间舞蹈、音乐以及绘画、手工等艺术教育部分的课堂教学,可以让学生深入了解我国各民族文化历史及风土人情;在第二课堂教学实践方面,学前专业学生以学校非物质文化遗产传习基地作为平台,开展了世界级非遗“南音”、国家级非遗“闽台对渡”文化、福建省非遗“石狮灯谜”以及“泉州踢球舞”等多个非遗文化传习项目,藉此对中华优秀传统文化以及本土非物质文化遗产的学习与传承,促进优秀传统文化与校园文化融合,建设有职教特色的校园文化。学前专业课内外课堂无处不渗透着中华文化的力量,厚植中职学生的爱国主义情怀,让爱国主义精神发扬光大。

4.2   技能强训,坚定意志品质。艺术专业技能基础学习训练是枯燥乏味的,面对舞房“冰冷冷”的把杆,琴房“空空如也”的琴凳……上百次上千次单一的动作反复、单调的强化训练,这一切,若没有良好的学习态度,没有坚定的意志品质都是无法顺利完成的。通过艺术专业技能的强化训练,不断磨练艰苦卓绝的意志品质能力,提高自控和忍耐能力,强化良好行为品质。“志不强者智不达”,这也是德育教育的重要一环。

4.3   团队活动,造就协作精神。学前专业技能课小组任务学习、小组任务驱动教学是我们课堂教学的常态;各级各类的比赛、演出等活动,是我们学部需要大力开展第二课堂,通过分组训练、集体排练完成的重要任務。这些都是我们培养学生团队协作能力的重要手段。团队观念、大局意识、协作精神以及服务精神都是我们课堂上渗透德育教育的重要环节

4.4   艺术品鉴,达成美育实践。“从美的事物中找到美,这就是审美教育的任务。”学前专业艺术教育就是美育教育的重要体现,大量优秀成熟的艺术作品,通过不断的作品分析、实践训练,感知艺术内涵,提升综合审美能力,让学生在从了解美、认识美、创造美的教育过程中不断提升自己对美的理解及逐步确立自己美的品质,从而感知周围自然的美、人的关系的美而看到精神的高尚、善良和诚挚的美,达成德育所要求的审美目标。

服装专业课堂教学中德育渗透的主要方法(涂立山老师供稿)

4.5   在就业指导课程中渗入德育教育。对于目前学生就业现状的情况来看,辞职率高、换工作勤都已经是刚刚步入工作的学生们的常态,这一方面是因为=学生们刚刚毕业,对自己的人生目标不明确,还处于一个迷茫期。另一方面也是因为,在学校与社会交接的这一阶段中,学生们的心态没有做出一个好的、正确的改变,没能在社会的工作中摆正心态,于是很容易在面临挫折的时候轻易退缩,导致跳槽频繁,却在哪里工作都不顺心的情况出现。而仍有一部分学生,更加倾向于自主创业的道路,往往最开始希望自主创业是因为认为自主创业更加自由,没有公司纪律与上级领导的束缚。但是看起来最自由的道路也是最艰难的,很多有自主创业想法的学生也没有意识到这条道路上的困难也像荆棘一样,如果没有披荆斩棘的决心,仍然无法收获成功的果实。学生们这些认知的偏差,一方面是自身经验不足,理想大于现实。另一方面也说明,中职的就业指导工作还需要进行完善。其中,学生们在步入社会中后出现的这些问题大部分源自心态,这就需要在学生的就业指导中强调德育教育的工作,在培育学生吃苦耐劳、坚持不懈等优秀品质方面下功夫,也同样,要在毕业前这段时间为学生打好预防针,想要美好的生活,一定需要自己不断的奋斗。坐享其成是不可能的。这也就凸显了德育教育在学生就业指导中的先导作用与奠基作用,如果没有一个好的心态与优秀的品德,那么在就业指导中学到再多的寻找工作的方法与职业技能都是没有用的。

4.6   在中国服装史的教学中渗入中国传统思想精髓的教育。中国服饰文化是中国传统文化的一部分。中国传统文化(traditional culture of China)是中华文明演化而汇集成的一种反映民族特质和风貌的民族文化,是民族历史上各种思想文化、观念形态的总体表征,是指居住在中国地域内的中华民族及其祖先所创造的、为中华民族世世代代所继承发展的、具有鲜明民族特色的、历史悠久、内涵博大精深、传统优良的文化。简单来说,就是通过不同的文化形态来表示的各种民族文明、风俗、精神的总称。其内容包括:儒家思想、道家思想和其他诸子百家思想;传统文学、中国戏剧、宗教哲学、民间工艺、中华武术、中国建筑、中医、茶艺、汉服、琴棋书画、十二生肖等等。

4.7   在实训课程中渗入工匠精神。中职生的学习都是通过专业的课程学习来掌握的,而专业知识的水平和掌握程度在一定程度上决定着对工匠精神的有效理解,因此,学习专业课程和培养工匠精神是紧密相连的。中职教师应充分认识到工匠精神融入专业课的重要性,促使学生树立工匠精神培养理念,将专业课的教学作为工匠精神培养点主阵地之一,结合工匠精神和专业课,从中职的特点和学情出发,整合教学目标,不仅要具备课程的专业性,也要促使学生养成工匠精神,促使教学方法和课程设置不断完善、改进。教师不仅要强调专业课程的技能性和职业性,也要注重专业实训的细节,精益求精,促使学生在专业课的学习中加深对工匠精神本质的理解,同时在技能训练中被工匠精神熏陶,更加清晰专业能力对提升中工匠精神的作用,脚踏实地学习专业技能和理论课程,促使职业道德不断提升,为构建良好工匠精神奠定基础。

酒店专业课堂教学中德育渗透的主要方法(许雅明老师供稿)

作为酒店专业课老师,通过开发教材中的德育内容,将德育与专业知识学习结合起来,在专业课教学中渗透德育,避免德育高不攀和空洞,使德育更贴近于现实和生活,学生也容易理解和接受,将三者融为一个有机的整体,努力做到德育渗透的“随风潜入夜,润物细无声”。

4.8   自然渗透法。在教学过程中,就其教材内容,顺其自然地进行德育渗透,使学生受到思想道德教育。例如,在《客房服务与管理》课程中的“房务部”一章时,针对书上的内容给学生讲了这样一个案例:吴某是某三星级酒店的客房服务员,一天,她清扫一位客人的房间时,把客人留在房间内的钱包随手拿走。在客人报案后,她仍执迷不悟,最后受到了刑事处罚。通过这个案例,学生了解了“拾到客人物品应及时如数上交”以及“不可随意翻动客人物品”的职业道德要求。这个案例不但使学生掌握了书上的内容,而且还提醒学生要时刻注意自己的言行规范。又如在“服务人员的礼貌礼节”课程中,教师把对服务人员的礼貌、礼节要求贯穿到学生日常生活中,要求学生注重培养自己的礼貌、礼节、举止言谈、服饰等方面的修养。

4.9  寓教于做法。中等职业学校培养的是专业技术人员,所以在教学过程中以培养学生的动手能力,即专业技能为主。学生专业技能的培养和形成主要靠实践,所以实践教学是专业课教学中不可忽视的一部分。在练习餐饮服务的基本技能时,把学生分为几个小组,利用情景模拟,一组同学模拟顾客,一组同学模拟服务人员。这样的实践练习过程,一方面巩固了学生所学的专业知识,对自身存在的不足有深刻的了解;另一方面,通过各种剧情的设计,使学生在演示短剧的过程中切实地明白“顾客就是上帝”这一饭店服务宗旨以及如何尊重、理解、同情、帮助别人的道德品质。

美妆专业课堂教学中德育渗透的主要方法(黄秋婷老师供稿)

美妆专业,学校从职业道德与素养、安全规范、学习兴趣3个方面实施德育渗透。

1.结合中国传统文化传授理论知识。例如在学习京剧脸谱仿妆理论课程时,京剧被视为中国国粹,走遍世界各地成为介绍、传播中国传统文化艺术的重要媒介。京剧脸谱,是一种具有中国文化特色的特殊化妆方法。学生作为中华优秀传统文化的传承者与弘扬者,应牢记“国粹”之精华。中华优秀传统文化是中华民族自强不息的精神追求和历久弥新的精神财富,凝聚着中华民族普高认同和广泛接受的道德规范、思想品格和价取向。

在实践课程中,弘扬中华传统美德。中华传统美德是中华民族传统文化的灵魂,是代代相传、世世发展的民族智慧,是建设富强、民主、文明的社会主义中国的精神力量。对于新一代中国人进行中华传统美德教育,是中国历史发展的必然要求。例如:在毕业设计创意造型的课程中,让学生运用生活中一些废旧物品进行收集分类,大胆创新,合理利用,变废为宝!从中让学生体验中华传统美德中勤奋刻苦、节俭爱物用于创新的优良品质。同时响应国家政策,学习垃圾分类的知识,了解垃圾分类的重要意义。垃圾分类能提高民众价值观念,能够使得民众学会节约资源、利用资源,提高个人最终的素质素养。共同创造一个安全而又美丽的地球家园。

汽车专业课堂教学中德育渗透的主要方法(高天龙老师供稿)

1.在实训教学中无论是装车练习,还是维修整车,都必须认真对待,绝不能马虎应付,每一个步骤都要严格按照规程操作。因此,教師在每堂课上都要强调学生服从教师的指挥,听从安排,不慌不忙,培养学生养成一丝不苟,严肃认真的工作态度。

2.汽车维修是一个复杂的工种,有些工作需要耐心和细致才能完成好。因此在实训教学中不但要教学生掌握熟练的技术,还要培养学生坚韧不拔百折不饶的毅力和敢于克服困难的勇气。汽车维修是一项辛苦的工作。因此在课堂教学中要培养学生吃苦耐劳的作风。

3.汽车的实操训练损耗较大,在实训中要节约资源,杜绝浪费,例如,不要浪费过多的机油,汽油。下课后要关掉电灯和风扇,潜移默化地影响学生,使其养成勤俭节约的习惯。

4.在实训教学中,教师让学生轮流打扫实训场地的卫生,帮助老师准备设备和工具。实训结束后,让学生整理工具,从这些点滴做起,慢慢培养学生的服务态度和服务意识。

5.汽车维修过程中容易发生安全事故,需要操作人员提高防范意识,时刻注意安全。因此在教学过程中要反复强调,加强安全教育,培养学生的安全意识,消除潜在的安全隐患,防患于未然。

电子商务课堂教学中德育渗透的主要方法(邓星妹供稿)

1.在理论教学中引导学生形成乐学善学的学习态度。在讲授电子商务相关知识的同时,介绍中国知名电子商务企业家如马云、丁磊等为中国的电子商务发展所做出的努力和所付出的艰辛,从而激发学生学习的积极性。

2.在实训过程中培养学生的各种素质。如在制作店铺海报这一节课中,以任务驱动的方法让学生分工协作策划和制作双十一的海报,这项任务涉及前期策划、素材搜集、文案撰写到后期的制作,但是通过每个小组成员齐心协力,他们按时提交比较有创意的作品,并且他通过完成任务增加同学们的自豪感、成就感。通过让学生分工协作实现优劣互补,学有所长,不仅能够培养学生的团队合作精神和服务意识,而且也能够提高中职学生的自信心。

3.在校外企业实习实训过程中,培养吃苦耐劳精神。为期两个月的下企业岗前实训使学生体会到了工作的艰辛,比如负责仓储物流的同学工作中遇到的突发事件,客户当场验收不满意当场退货、根据运单找不到地址、送错货物、弄丢运单等。通过企业实习实训不仅让学生体会到 “双十一”快递工作很辛苦,也培养了学生吃苦耐劳的精神。

计算机平面设计课堂教学中德育渗透的主要方法(林熙老师供稿)

1.把握教材特点,培养学生爱国主义精神。

培养学生爱国主义精神如果仅围绕课本的内容进行讲解,很难体现出思想性。我们利用教材内容,把握教材特点,对学生进行思想教育。如在《美术基础》这门课中,结合中国美术发展史讲解,渗透爱国主义教育。让学生对中国古老而輝煌的美术史有所了解,使他们看到中国是个文明古国,有着丰富的历史遗产,从而加深学生对祖国的了解与热爱,激发爱国热情,为祖国的美好明天而努力奋斗。

2.通过课堂教学,培养学生认真学习态度和创新精神。教育的主要目的不是将现成的知识传授给学生,而是教会学生学会学习、学会生活、学会适应环境的变化。通过课堂教学,可以培养学生独立思考、一丝不苟、勇于创新的科学态度和工作作风。例如在《Photoshop》教学中,讲解构图这节课中,不仅仅要求学生了解工具的使用方法,更是能够结合之前所学用具,加入自己的构思创意来完成整体图片的创作,借此培养学生创新以及思考能力。同时,在要求学生进行绘图作业时,应立足于扎实牢固的基本概念,开动脑筋,充分发挥想象力,培养学生独立思考、认真努力的学习态度和严谨的科学作风。

3.在实操技能训练中,培养学生优良品德和感恩之心。

思想品德教育过程是培养学生知、情、意、行的过程。其中“行”即行为习惯;它是衡量学生的社会主义觉悟高低的标准,也是思想品德教育的最终目的。即不仅“听其言”,而且要“观其行,言行一致才符合良好的道德品质。规范的行为是建设文明国家的基础,在《室内设计》实训课教学中,要求学生在建模室操作时,对材料善于利用、工具的使用得当。在实际教学中,应紧紧抓住这些环节,使学生在实训中按要求严格执行,从而培养学生良好的专业素养和形成热爱劳动的优良品质。

上实习课时,学生不仅要动脑筋,而且要耗体力,利用这个机会引导学生想想自己父母为了家庭、为了让他们读书,不仅要上班挣钱,而且还要操持家务,赡养老人等,从而希望他们能好好学习,使学生在学习技能的同时又培养了勤俭节约、尊敬父母、珍惜劳动成果的良好品德。使学生自觉地遵守课堂纪律、认真完成各门功课,努力使自己成为品学兼优、德才兼备的好学生。

烹饪专业课堂教学中德育渗透的主要方法(吴志钦老师供稿)

1.以“厨艺立身,厨德立人”为口号,要求学生不仅要有过硬的专业技术,同时也要有团队协作、吃苦耐劳、敬业、爱岗的精神,在教学中进行分组协作,明确卫生岗位,做到操作规范、安全、有序,培养烹饪专业学生的职业道德修养。

2.经常让学生核算材料成本,有意识地引导学生计算从出生到现在,或是短期的生活成本,让他们懂得父母为其支付的人生成本有多少,学会感恩父母,珍惜粮食,勤俭节约。

3.中国烹饪博大精深,对传统菜肴进行文化解读,让学生热爱中国文化,是一种最富有感染力的爱国主义教育。

4.注重安全生产教育,无论在操作安全,还是在食品安全上,要求学生学会为别人健康着想,树立为人民服务意识和法律意识,珍惜生命,热爱生活。

五、结束语

把立德树人做为职业教育根本任务,在学校德技并修、工学结合的育人机制下,加强对中职学生进行人生观、价值观、世界观,道德理想情操等思想政治教育,充分挖掘专业教学内容的德育因素,使之渗透在专业教学的过程之中,为社会培养更多德、智、体、美、劳全面发展的技术型技能人才。

参与文献:

[1] 秦红兵,杨朝晔 《浅谈学科教学渗透职业道德教育的原则》《中国医学伦理学》2004年第4期;

[2]晓宏, 魏  荣《医学院校专业课教学中德育渗透的原则探索》《医学与社会》 2009年07期;

[3] 张磊《浅谈中职学校如何渗透德育教育》《科学与财富》2018年第26期;

[4] 张胜杰 《浅谈如何在专业课教学中进行德育渗透》《教育艺术》2007年 第4期;

[5]邱泽炳《中职专业课中德育的有机渗透》《广东教育·职教版》2010年第07期;

[6]胡梅军《也谈中职专业课教学中的德育渗透》《新课程研究》2019年17期;

[7] 邓婷尹《浅谈中职学校专业课程程教学中的德育渗透》《新教育时候教师版》2017年42期;

[8] 李洵《浅谈中职服装专业课教学中的德育渗透》《教育教学论坛》2014年26期;

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