鞋店畅销款断货怎么办?

2020-11-02 03:04欧阳海淼
服饰导报·鞋世界 2020年8期
关键词:尺码货品款式

欧阳海淼

又到旺季了,市场督导Kally最近疲于奔命,往返于各个城市之间,巡查店铺状况,收集貨品信息,检查调整店铺陈列,了解市场反馈,督导员工表现,非常忙。

今年009红色T恤是爆款,采用的是埃及长绒棉,领部采用条纹梭织布和精仿针织面料混纺,很是别致,做工精细。配件价格不菲,采用的纽扣是深海的黑碟贝,非常稀有。009的价位也非常合适,898元,和店铺其他动辄几千元的货品来说,价位也非常有吸引力。

在订货会时,大家都看好这一款,已经加量生产,没想到还是不够卖。

Kally走到哪里,就听到哪里说:“009红色还有货吗?哪里能给我们调点过来。我们卖得很好。”

可是,全国都卖得好,到处都缺货,到哪里去调货呢?

总部收到信息已经在追加生产,但因为优质埃及长绒棉的面料已经断货,现在正在协调从其他货源紧急供货。即使能够顺利投产,等到货品到店,也最少要一两个月。到那时,差不多也到了季末了。

“那我们就让顾客留电话,季末再让顾客来买这款嘛。”店铺里的小妹天真地说。

“销售不等人啊,如果你们留电话让顾客到时候来的话,这么长时间,难保顾客不会在其他品牌的店铺看到类似款式先买了,那你就损失了这个销售了。而且即使顾客真的愿意等,货品到的时候也是季末了,没什么穿着的机会,基本是放在箱底明年穿。你想有几个顾客愿意这样呢?”

小妹眨了眨眼睛:“也是啊,那我们怎么办呢?”“一定不要放弃这个销售机会,如果顾客看上这个款,马上寻找类似的给他推荐。还有,店铺里不是还有很多其他尺码很齐全的新款吗,有些款也相当

不错,干吗非要主推这个?把模特和橱窗全部换掉,换成082T恤,主推这款。已经断货,尺码不全的009就不要放在这么好的位置了,让给082。我们082有三个色,尺码齐全,卖起来更省事。009即使藏在角落里也有人会买,不用担心。”

“那是,我们的009魅力十足,就像刘德华,不说话都知道是明星。哈哈!”小妹俏皮地形容。

“你这小鬼头,快,开始干正事吧,不要光顾着说笑了,我们还要再创业绩新高呢。”说着,Kally就带领大家忙活了起来。

经常在业绩不好的时候听到这句话——“没货。”

进店客人对我们的货品信心,很大程度上来自导购对货品的信心。

其实,很多时候的所谓“没货”,只是最畅销的某个款断了货,店铺拼命地追货,全国拼命地抢货,结果货品更加紧缺。

断货让大家都伤透脑筋,因为断货导致流失了很多客流。对于断货,也许有的人认为:“这不很好解决吗,厂家多备点货不就行了吗!”

可对于厂家来说,如果大量地储备货品,万一到时候卖不出去又怎么办呢?

矛盾就这样暴露出来了。

到底如何才能有效解决断货问题,又能避免大量库存积压的风险呢?

对于鞋服企业和一些多店经营的零售商来说,货品调控是一个有效控制库存的关键手段。

货品调控人员不仅要保证每间店铺的货品充足,要考虑到店铺的畅销产品有货可销,还要控制好不同区域、店铺内的货品数量,合理地进行货品调配。但在实际工作中,货品调控人员常常会表现出以下两种情况:

A、大仓管

很多货品调控人员真实的工作内容,就相当于一个大的仓库管理员,只管按照公司定下的上货日期进行配货,然后到店铺退货时收货就完事,只管上货,不管调控。

因为有关部门对该岗位的重视度不够,人手严重不足,货品调控人员的工作状态经常是在紧张中度过的,按时配货、收货就不错了,就谈不上调控了。

B、货品管理能力不足

有些品牌的货品调控人员会跟进每次上货,甚至是畅销货品的调货,但在给店铺上货后,却不会统筹考虑按照店铺的陈列容量是否陈列得下,对货品的整体调控及库存消化方面也没有什么概念。

这种情况下,他们就只是做到了配货与调货,没有做到货控。那么时间越长,店铺上货越多,卖场就越乱,最后就无从下手了。

订货是没有标准答案的,也不可能跟实际销售完全吻合,所以在销售过程中一般还有一个补货工作。

为了提高店铺的货品管理效率,补货的比例要尽量少,而把主要的比例放在订货上完成。有些品牌公司为了鼓励加盟商多订货,把订货和补货的折扣和退换货制度加以区别。这样,补货不但影响了物流速度,而且提高了产品进货成本。

一旦有一些款式实际销售能力比订货量要大很多,店铺需要进行补货时,不能仅仅根据眼前的销售双数,卖一双补一双,还要分析该款的销售生命周期,以及每天的销售预估。

生命周期包括天气气温、当地顾客对同一款式的接受时间和最大数量等。

比如,某款可销售生命周期还有20天,其中前13天平均每天销售潜力为5双,后7天平均每天销售潜力为3双,总共预估还可以销售86双,再减去现在的库存,就是要补的总量。然后再根据颜色和尺码进行分配。

补货还要考虑到总订货量的问题。假设总订货量偏多,超出了实际销售能力,就要减少补货量,因为销售不能只靠一个款来完成。

在总量偏多的情况下,还对个别畅销款进行大量补货的话,虽然这一款式销售量提高了,却增加了最终全盘货品库存的风险。此时可以把陈列和销售重点转移到其他款式上,谨慎地补货,就像案例中一样。

没有销不出去的款式,只有适应市场面窄或者宽的款式

萝卜白菜,各有所爱,每个款式都有它特定的顾客群。

品牌的每一个款式,都是经过充分的市场调研之后,由设计师精心设计而成,而后又经过层层筛选和斟酌才投入生产。每个款式都有它的优点和一定的顾客群体,只是每个款式所面对的顾客类型不同罢了。

快速寻找替代品

当畅销款断货的时候,应该第一时间快速寻找卖场中可以替代的商品,使之成为又一个畅销品。因为销售时机不等人,必须要在有限的黄金销售季节尽可能地推出更多的商品,而在这个时间断货,或者一味跟催畅销款的到货,只是一个备用的招数,不能应急。

让货品动起来

很多时候,一些店铺畅销断货的商品,在别的店铺不一定有那么好销。店铺的顾客群也是有差异的,应该把握每一个机会争取,让货品动起来。

有些时候,信息和数据不一定传输得那么精确,尤其在一些终端没有上电脑系统的情况下,应该尽自己的力量尽可能为自己科学地争取货品,而不是一味地消极埋怨,这样对销售也不会有任何帮助。

巧用“饥渴营销”

现在最擅长用“饥渴营销”的,其实是房地产行业。先把人们的胃口吊起来,说某某盘一开盘即刻售罄,某某盘某月某日某时开盘如何火热等。

那么,如果到了某一款最后促单成交的一刻,客户正犹豫不决时,我们可以直接告诉客户:目前店铺的某某产品因为卖得疯,已经断货了,现在这款同样也很好销,很快也要断货了。这一步如果运用得熟练而不是牵强,对于最终的促单会有非常好的效果。

断货,真的很平常,如果利用好了,就会提升自己的口碑形象,促进产品的销量。销售人员必须具备的一种能力,就是利用身边一切资源来提升销量。通过断货这一问题延伸到其他负面问题,把这些都统一变成销售或服务的道具,从而变不利为有利。

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