酒文化与大众休闲体育的互动发展分析

路 瑶，郝丽娜

（河北医科大学,河北石家庄 050017）

中国是酒的故乡，酒与酒文化在中国一直占据着重要地位。酒作为一种传统饮品经常出现在人们的餐桌上，并融入到人们日常生活的方方面面，同时也衍生出了相应的酒文化。酒文化除了品酒与饮酒之外，还包括生产、酿造、销售、消费等多个环节，并在此过程中产生了新的物质文化和精神文化。酒文化既包含酒自身的物质特征，也包括品酒所形成的精神内涵，同时也是制酒饮酒活动过程中形成的特定文化形态。中国的酒文化与中华五千年文明相伴相生，围绕酒文化的起源、生产、流通和消费产生的社会文化功能，以及所带来的社会问题都属于酒文化及其相关的范畴[1]，其中酒文化差异性主要集中在酒名、酒德、酒品、酒礼、酒令、酒源等多个方面。为了传承中国的传统酒文化，并拓宽酒文化的发展方向，将酒文化与其他文化活动结合在一起，形成一种互动发展模式。现如今酒文化的主要发展模式是与旅游业结合，通过酒文化与其他行业的互动发展，实现对酒文化的传承同时也推动了中国旅游业的发展。然而推进酒文化的发展与传承仅仅依靠一个行业是不行的，因此进行酒文化与大众休闲体育的互动发展分析。休闲体育是指人们在闲暇时间以增进身心健康、丰富和创造生活情趣，完善自我为目的的身体锻炼活动。休闲体育具有文化性、主动性和自由性等特点。在人们的日常生活中定期进行休闲体育锻炼，对增进健康、预防疾病，丰富生活内容与加强人际关系等具有重要意义和作用。为了推进现阶段休闲体育的发展，需要塑造大众健身意识，发挥大众休闲体育的最大价值，使其不断向前发展[2]。将酒文化与休闲体育结合在一起，通过文化之间的互动发展，在提升人类体能与耐力的同时超越现实之境，并进入更自由的精神领域。

1 酒文化发展现状分析

酒文化包括政治、艺术以及经济文化等多个方面，酒文化的组成结构如图1所示。

图1 酒文化结构

酒文化作为一种政治文化，在众多政治场合中发挥着重要的作用。在中国历史上，皇帝经常通过布置酒席的方式为出征的将士饯行，可以有效激励将士英勇作战的士气。在现代社会的国际交流活动中，国家领导人也会选用贮藏多年的老酒来招待贵宾，以显示对国际友人的重视。酒文化在艺术文化方面可以分为诗词文化和书画文化两个部分，中国唐代著名诗人李白写诗的灵感就来源于酒，且翻看中国的文学史，有关于酒的描写比比皆是[3]。在绘画与艺术书法方面，绘画人员通过酒挣脱尘世束缚同时获得艺术创造力，受到酒文化的影响而得到的艺术文化结果包括《自叙帖》《兰亭序》等。通过对传世作品的研究，足以证明酒文化具有很高的艺术价值和历史价值[4]。另外中国特殊的制酒工艺与酿酒技艺具有一定的市场经济价值。

为了保证中国的酒文化的传承，将酒文化与文学、广告、艺术等诸多方面结合在一起。然而从酒文化传播现状来看，现代酒文化存在文化冲突等问题，因此希望未来在全社会范围内传播文明饮酒、健康饮酒的健康风尚，以此发挥酒文化的最大价值。

2 大众休闲体育发展现状分析

2.1 大众休闲体育层级分类

大众休闲体育将休闲与体育合理结合在一起，并赋予更深的文化含义。大众休闲体育与休闲相比更加具有竞技意义，与体育相比降低了专业性和技术难度，更容易被大众接受[5]。进行大众休闲体育层级分类，分类结果如图2所示。

2.2 大众参与体育运动的意义

图2 体育层次分类示意图

大众参与体育运动是社会发展的必然趋势，也是一种文化趋势。随着大众生活水平和文化水平的提高，人们的追求从物质层面向精神层面转变。健身、养生等观念逐渐成为人们的一种共识，也有越来越多的人投身到大众体育运动当中[6]。参与体育运动可以强身健体、提高自身的体能，也可以在运动的过程中培养兴趣并收获快乐。对于社会而言，越来越多的人投身到大众体育运动当中，可以增加社会的活跃度，间接的促进社会的发展。

2.3 休闲体育活动开展的具体要求

当前社会大众对身体健康理念的具体认知程度参差不齐，因此以开展休闲体育活动为目的，提出相应的实现目标与具体要求。在原有休闲体育活动的基础上引入其他的文化理念，在培养人们形成健康意识的同时，引导大众养成正确的运动习惯和生活理念[7]。由于大众休闲体育运动针对的是全社会各个年龄的人群，因此需要根据不同年龄的实际身体情况来开展体育运动。

3 酒文化与大众休闲体育的关联性分析

3.1 思想内核

大众休闲体育注重个性化的情感内容，其最终目的是通过体育运动获得身体上的放松和精神上的愉悦，因此情感上的快乐体验是大众休闲体育的思想内核。而在中国的酒文化中，人们饮酒的原因也是为了解除日常生活与工作中的压力，从而得到精神上的释放，因此酒文化与大众休闲体育在思想内核方面是具有关联性的。

3.2 传播方式

无论是大众休闲体育还是酒文化都具有大众性，不存在专业与技术上的难度，对于任意一个参与者都没有技能上的要求。一般的大众休闲体育运动都具有互动性，需要多人协同合作来完成体育项目，例如篮球、羽毛球等，而饮酒也多是以大众聚集的形式实现，在饮酒或运动的过程中结交三五好友，成为了人们人际交往交流的纽带[8]。由此可见，酒文化与大众休闲体育在传播中能够同时进行，能够起到相互促进的作用。

3.3 实践活动

在休闲体育影响下，酒文化的受众群体较为稳定，部分地区的酒协会与体育文化协会相互合作，利用休闲体育文化的活动场地开展品酒交流会。酒文化可以调节人体内部的健康环境，而休闲体育运动作为空闲时间的活动，因此酒文化与大众休闲体育分别从主观和客观两个方面提升人体健康程度。

4 酒文化与休闲体育互动发展的可行性分析

以酒文化与大众休闲体育的关联性分析结果为基础，结合现代大众生活环境与身体健康的实际状况来分析酒文化与休闲体育互动发展的可行性[9]。经过科学研究表明，适量饮酒可以通血脉，去寒气，治风寒痹痛，经脉挛急，矫臭矫味。因此在养生文化方面，以体育运动为基础引入酒文化，分别从不同的角度来实现对身体的调节，从而以精致的健康哲学思想形成系统的养生理论。在礼仪文化方面，通过酒文化与休闲体育的互动充分表示参与人员的敬意，也使得休闲运动更加具有仪式感。

5 酒文化与大众休闲体育的互动发展策略

在酒文化背景下，大众休闲体育对人们的生活方式和文化观念产生了较大的影响。然而在实际互动发展过程中依旧会存在一定的问题，因此需要制定相关的发展策略，以保证酒文化与大众休闲体育之间互动的顺利发展与进行[10]。

5.1 确定互动发展策略的开展思路

将酒文化与大众休闲体育结合在一起，其目的就是推动全民健身的进程，从而提高全社会的身体素质。因此在互动发展的过程中以体育精神为主导，以参与者的需求为出发点开展体育活动。在酒文化与大众休闲体育互动发展的过程中，逐渐梳理酒文化与休闲体育市场化和民间化的意识，转变原有的体育观念，让酒类生产与销售的相关行业积极参与到民间的酒文化与休闲体育运动项目中，实现资源的优化与整合，逐渐提升酒文化与休闲体育互动发展活动的知名度。

5.2 合理分配酒文化与休闲体育项目时间

在酒文化与大众休闲体育互动项目的创建与推进的过程中，可以根据不同项目的时间特点来调节互动项目的开展。市售酒可以分为白酒、啤酒、黄酒等，按照不同的品类使用不同的原料，其中白酒的主要原料包括高粱、大米、小麦等，啤酒的原料为大麦，其他的酒类也是以农作物为主要酿造原料[11]。因此可以在不同的季节开展与种植、采摘酒类原料的休闲体育项目，除了酒原料的制备之外，在酒类酿造的过程中还需要经过糖化与发酵两个步骤，可以按照酒类生产周期来制定不同的休闲体育运动项目。

5.3 社交娱乐性节日与酒

将休闲体育项目与民族节日有机结合是体育发展的特点之一。节日具有周期性和群众性，能够综合体现出民族的物质文化与精神文化。将酒文化与休闲体育在民族节日中展示出来，具有较强的观赏性和参与性，现如今较为成熟的互动项目包括击鼓饮酒、歌舞劝酒等，以节日来促进酒文化与大众休闲体育文化的多形式互动和多样化发展。

5.4 设计文化互动平台

文化的传播需要借助一定的媒介，为此可以开发文化之间的发展互动平台，让酒类企业、体育协会以及相关的文化与运动爱好者参与其中，保证文化传播的时效性[12]。经过研究人员对互动平台的开发，其主界面如图3所示。

从图3 可以看出，该互动平台会实时推送与休闲体育有关的消息，以及附近体育文化和酒文化的相关活动信息。另外平台中还设置了交流功能，可以在该模块实现运动以及品酒经验的交流。通过互动发展平台，人们在深入理解体育文化与酒文化的同时，还能够在平台中购买酒产品和体育用品，从而扩大对大众休闲体育的宣传力度与影响范围。

图3 酒文化与大众休闲体育的互动平台主界面

6 结论

从多个方面分析酒文化与大众休闲体育的互动发展，发现酒文化能够深化人们对大众休闲体育的认知，大众休闲体育可以拓宽酒文化的传播范围，两者之间存在着相辅相成的互动关系。在相关部门与政府的积极配合下，利用合理的互动发展策略，旨在更好的发挥酒文化以及大众休闲体育文化的效用，扩大这两种文化的社会影响力。