另辟蹊径，85后小伙创新养出甜酒鸭

长乐甜酒产自湖南省汨罗市长乐镇，其营养丰富，含有糖、矿物质、有机酸、氨基酸和B族维生素等多种营养成份，是一种舒筋、固气、提神醒脑、祛风除湿的滋补品。长乐甜酒喝起来甘甜醉人，唇齿留香，颇受广大群众欢迎。而用甜酒喂大的鸭子是什么味道的？有个“85后”小伙另辟蹊径，用甜酒喂鸭，走上致富路。

熊钢是在汨罗市长乐镇长大的“85后”新农民，高中毕业后，他曾在甜酒厂里当工人，因工资低，不甘于现状的他辞掉工作，回到老家创业。回家后，熊钢喂过猪，养过羊，种过蔬菜、水果，但都以失败告终。

2013年，有朋友找到他，提议合伙养鸭。长乐镇有山有水，环境优美，是个养鸭的好地方，熊钢很爽快地答应了。因为资金短缺，他们第一批只买了200只鸭苗。一次，他们吃饭的时候，家里吃剩下的甜酒将要被倒掉，熊钢觉得有点浪费，突然萌生出一个想法，把这些甜酒拿去喂鸭子，如果鸭子吃了不就可以减少饲料成本了？

抱着试试看的心态，熊钢把甜酒倒入鸭食槽中，担心鸭子不吃，他还往里面拌入玉米、麦麸等，没想到鸭子并不抗拒，很快就吃完了。用这样的方式继续喂养几个月后，吃甜酒长大的鸭子顺利出栏。

熊钢正在投放混有甜酒的鸭食。

然而，用甜酒喂出来的鸭子味道如何？熊钢和朋友吃了觉得还不错，但不能“王婆卖瓜，自卖自夸”，于是，熊钢将鸭肉送给身边的朋友、经销商品鉴。没想到，这鸭子的味道给了所有人不小的惊喜：“鸭肉鲜美、肉质紧实，有一股甘甜味，还没有腥味。”朋友们反馈回来的消息，让两人很兴奋，他们决定扩大养殖。

开始熊钢和朋友采取现杀现做的销售方式，让消费者免费品尝，结果大受欢迎，渐渐地市场销路也打开了，生意好的时候，一天能卖出100多只鸭子。

因甜酒鸭项目新颖，汨罗市科技局的工作人员还特别安排科技员对其进行养殖技术指导。后来，熊钢又请教专家，将鸭子搭配中药做成药膳，请人设计包装，用真空包装提高产品保质期。