粒粒皆辛苦

吴建

母親今年八十有五了。众所皆知，像她这么大岁数的老人最大的特点就是勤劳节俭。是的，母亲非常勤劳，也非常节俭。在生活富裕、粮食充裕的当下，母亲还保持着她几十年来珍惜粮食、爱惜食物的良好习惯。

记得母亲过80岁生日那天，我提议全家人一起到饭店庆贺一下，可母亲坚决反对。我知道母亲历来不喜欢到饭店吃饭，她认为饭店都是骗人的，一盘青菜都要十多元钱，她的菜园子里多的是，不需分文。我耐心地劝母亲：“这次是您的八十大寿，和以往不一样。人生七十古来稀，更何况您已80岁了，这么大年纪不庆贺庆贺，岂不可惜？”母亲说在家庆贺也一样，我说那意义可不一样。在我和几个姐姐的反复劝说下，母亲最终同意了。可到了饭店，我们刚点了几个菜，母亲就不让再点了。她说：“已经有五六个菜了，点多了吃不了浪费。”我说：“这么大一桌子人，就这几个菜怎么吃得饱。”母亲说：“那你们吃，我看着，反正我也不饿。”大姐说：“妈呀，你这不是丢我们的面子吗。我们吃你不吃，即使我们不说，其他桌上的人看了会怎么想。”母亲不再坚持了。开始上菜了，母亲自己很少吃，总是叫我们使劲吃，说是这么多菜，吃不完咋办？我笑着说：“妈，你不吃，后面点的菜人家就不上了。”母亲一脸的疑惑：“那不上的菜是不是可以退钱给我们。”“退钱？哪能呢，钱我都付了。”我骗母亲说。母亲一听，赶忙动筷。一边吃一边埋怨我们傻，白白浪费钱。吃完饭，还有几个菜没动，母亲连声问：“怎么办，怎么办？倒了多可惜。”我宽慰她：“别担心，可以打包带回家。”母亲这才舒了一口气。母亲也帮着我们打包，连剩下的一小块鱼头她都要我们放进食品袋里带走。我对她说：“这东西已没有什么可吃的了。”可她认真地说：“你别小看这鱼头，它熬汤喝可鲜着呢。”

母亲这一代人，是从旧社会走过来的，深知缺衣少食的滋味，又经历了三年自然灾害，物质匮乏，粮食紧缺，在母亲这一辈人心中烙下了深深印记。在他们的潜意识里，能吃饱饭是一件了不起的事，食物是最重要的。因此，母亲常常连掉在地上的一根青菜叶子也要拾起来洗净，落在桌上的一粒米也要捡起来吃掉，从不浪费一点粮食。

我和几个姐姐经常回家看母亲。这个时候，母亲总是非常高兴，要做很多好吃的招待我们。美味佳肴摆了一桌子，可母亲还在灶前忙碌。我们喊母亲一起来吃，母亲却笑呵呵地说：“你们吃，我还有一个菜要炒。”我们说：“别炒了，这么多菜吃不完的。”“吃不完没事，我搁在冰箱里以后热了再吃。”我说：“妈，你不能老是吃剩菜。剩菜时间长了吃了会生病的。”母亲说：“哪来的那么多病，你看我天天吃剩菜，身体不还好好的吗？”

母亲这么爱惜粮食，不仅是因为她懂得粮食的珍贵，更因为她懂得农耕的艰辛。在那全靠人力耕作的年代，农民种一亩田需要付出多少汗水和心血啊。从翻地、播种到收割、晾晒，不知要历经多少艰难困苦。可即使如此，有时一亩地的收成仍少得可怜。遇上灾荒年成，甚至颗粒无收也是常有的事。母亲虽然没读过“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”这首古诗，但她深知粮食的来之不易，我们从小就是在母亲‘千万不要浪费粮食的教导下长大的。在吃穿不愁的今天，有时看到我们把剩下的菜倒掉，母亲很是心疼，责怪我们糟蹋粮食，教诲我们“饱时要防饿时荒。”

一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。母亲的这种情怀，值得我们铭记一生。