苹果园“有机肥+自然生草+配方肥”施肥技术

文/ 山东省种子管理总站 王瑞雪 / 沂源县农业农村局 宋诚亮

高效平衡施肥是基于果园养分状况和果树营养特性为基础，以高产、优质、高效和环保为目标，实现经济效益、生态效益和社会效益的最佳化。该技术既能解决果农盲目大量施肥问题，又能增加产量，改善品质，增加收益，还能避免因过量施肥造成的土壤污染。该技术适宜鲁中、鲁东南等低山丘陵区；适宜品种为红富士、沂源红、红将军、太平洋嘎啦等；山东其他地方及环渤海苹果种植区果园亦可借鉴。

基肥施用

1.施肥时期。最好的基肥施用时间为秋季。秋季施肥最适宜的时间是9月中旬到10月中旬，即中熟品种采收后。此时是根系最后一次生长高峰，气温、土温、墒情均较适宜，既有利于根系伤口愈合恢复，基肥又能尽快分解转化，利于果树吸收，增加贮藏营养，为来年春季萌芽、开花、坐果提供充足营养保证。晚熟品种如“红富士”等，果实采摘前施肥不方便，应在果实采收后马上施肥，越快越好。

2.施肥原则。基肥选择要以有机肥为主，化肥为辅，增施生物肥料。

3.有机肥的施用。⑴类型选择：可以选择豆粕、豆饼类，商品有机肥类，生物有机肥类，羊粪、牛粪、猪粪等畜禽粪便与秸秆、菌渣混合堆制的堆肥类，沼渣类等。有机肥必须要事先进行充分腐熟发酵。⑵用量：有机肥根据土壤的肥力确定不同经济年龄时期的施肥量。扩冠期，每年亩施有机肥2000～3000公斤；压冠期，每年亩施有机肥3000～5000公斤；丰产期，更应重视有机肥的施入，一般亩产2000公斤以上的果园达到“斤果斤肥”的标准，即每生产1公斤苹果需施入堆肥1公斤；亩产2500～4000公斤的丰产园，堆肥的施用量要达到“斤果1.5斤肥”的水平。也可亩施用优质生物肥500公斤，或饼肥200公斤。⑶施用方法：有机肥建议采用集中施用、局部优化的方式，可采取沟施或穴施。沟施时沟宽30厘米、长50～100厘米，深40厘米，分为环状沟、放射状沟以及株(行)间条沟。穴施时根据树冠大小，每株树4～6个穴，穴的直径和深度为30～40厘米。每年交换位置挖穴，穴的有效期为3年。施肥时将有机肥等与土充分混匀。

4.基肥中化肥的配合施用。⑴采用单质化肥的类型和用量：在土壤有机质含量10克/公斤、碱解氮80毫克/公斤、有效磷60毫克/公斤和速效钾150毫克/公斤左右情况下，每生产1000公斤苹果需要施氮肥（折纯氮）3.2公斤(换算成尿素为7公斤)左右；施磷肥(折纯五氧化二磷) 2.4公斤(换算成18%过磷酸钙为13.3公斤)左右；施钾肥(折纯氧化钾)2.6公斤(换算成硫酸钾为5.2公斤)左右。⑵采用复合肥的配方和用量：建议配方为氮∶磷∶钾=18∶13∶14(或相近配方)，每1000公斤产量用18公斤左右。

5.中微量元素施用。⑴中微量元素肥料类型和用量：根据外观症状每亩施用硫酸锌1～2公斤、硼砂0.5～1.5公斤。土壤pH值在5.5以下的苹果园，每亩施用生石灰150～200公斤或硅钙镁肥50～100公斤等。注意，生石灰和硅钙镁肥要均匀撒于果园土壤表层，然后适当浅耕或用机械旋耕，与耕层土壤尽可能混匀结合。⑵春季钙肥的施用：对于苹果苦痘病、裂纹等缺钙严重的苹果园，在3月中旬到4月中旬施一次钙肥，每亩施硝酸铵钙40～60公斤。

追肥

1.追肥时期。追肥的具体时间因品种、需肥规律、树体生长结果状况而定。一般情况下，全年分3次追肥为宜：4月下旬，追花后肥，这次追肥能有效地防止因开花消耗大量养分而产生脱肥，提高坐果率，促进新枝生长。6月上旬，追第一次膨果肥，是为了满足果实膨大、枝叶生长和花芽分化的需要。8月上旬，追第二次膨果肥，是为了满足果实膨大生长、提高品质的需要。

2.花后肥的施用。根据树势进行追肥，树势弱的，可亩追氮肥（折纯氮）尿素6.9～9.2公斤；树势过旺的不用追施。

3.第一次膨果肥的施用。在果实套袋前后即6月初进行。采用放射状沟施或穴施，施肥深度15～20厘米。⑴采用单质化肥的类型和用量:在土壤有机质含量10克/公斤、碱解氮含量80毫克/公斤、有效磷含量60毫克/公斤和速效钾含量150毫克/公斤左右情况下，每生产1000公斤苹果需要施氮肥(折纯氮)3.2公斤(换算成尿素为7公斤)左右；施磷肥(折纯五氧化二磷)0.8公斤(换算成18%过磷酸钙为4.5公斤)左右；施钾肥(折纯氧化钾)2.6公斤(换算成硫酸钾为5.2公斤)左右。⑵采用复合肥的配方和用量:建议配方为氮∶磷∶钾=22∶5∶18(或相近配方)，每1000公斤产量用14.5公斤左右。

4.第二次膨果肥的施用。在果实第二次膨大期，即7月底至8月初进行。采用放射状沟施或穴施，施肥深度在15～20厘米，最好采用少量多次法，水肥一体化技术最佳。⑴采用单质化肥的类型和用量：在土壤有机质含量10克/公斤、碱解氮含量80毫克/公斤、有效磷含量60毫克/公斤和速效钾含量150毫克/公斤左右情况下，每生产1000公斤苹果需要施氮肥(折纯氮)1.4公斤(换算成尿素为3.1公斤)左右；施磷肥(折纯五氧化二磷)0.8公斤(换算成18%过磷酸钙为4.5公斤)左右；施钾肥(折纯氧化钾)3.5公斤(换算成硫酸钾为7公斤)左右。⑵采用复合肥的配方和用量:建议配方为氮∶磷∶钾=16∶6∶26(或相近配方)，每1000公斤产量用12公斤左右。

根外施肥

相对于大量元素氮、磷、钾，果树对中、微量元素的需求量相对较少。正常条件下，土壤所含有的中、微量元素基本可满足苹果树正常生长的需要。但在高产园、有土壤障碍发生或大量元素肥料施用不合理的苹果园，以及土壤中微量元素含量低的地区，往往会出现中、微量元素缺乏问题。在此类苹果园中，中微量元素肥料施入土壤后养分有效性较低。因此，中、微量元素肥料建议采用叶面喷施的方法补充。具体根外施肥时期、浓度和作用见上表。

苹果根外施肥时期、浓度

果园自然生草

果园生草可涵养土壤水分，保护果园生态环境，可减少土壤水分蒸发。利用果园自然杂草，保留禾本科等浅根、矮生杂草，铲除高秆和深根杂草，在草旺盛生长季节要刈割2～3次，割后保留10厘米高，割下的草覆于树盘下。每隔3～4年进行一次地面旋耕（或开沟深埋），将地面积累残存的植物性秸秆和树叶等有机物料旋耕（或深埋）入土，以利于土壤透气。

技术效果

高效平衡施肥技术同常规施肥技术相比，能提高肥料利用率10%，每亩减少化肥用量25公斤（折纯），减少投入200元左右；有机肥亩投入需增加400元；苹果产量增加10%左右，果品商品率提高10%以上，亩增加收入1000～1200元，亩节本增效800～1000元。土壤有机质含量能够逐年提高，土壤理化性状得到改善，土壤污染状况能够得到有效遏制。