由跨界优势催生的餐具设计

刘宇　徐小涵　闫峻峰　王裕铃　孙造

摘 要：近年来，国家提倡学科的跨界与融合，本文主要从文理艺三大学科进行跨界，通过摄影语言艺术与化学反应技术相融合，把化学反应通过摄影语言得以呈现，实现艺与技的高度统一。最终以作品的形式呈现出来，即采用纯手工制作并选择环保泥陶材料进行热转印技术绘制于餐具上，将不为生活中常见到的化学反应绘制于常见的餐具之上，致力于满足现代人对健康，生活品质，美观以及仪式感的追求，上升到美学高度。

关键词：化学反正;摄影技术;跨界优势;产品生成

一、以摄影艺术和化学反应带来的跨界优势

跨界最为一个新型词汇具备当下的时代特征，它打破了单一所带来的局限性，将一方的短板通过另一方的优势打破，从而达到一加一大于二的效果，打破局限性获得更多可能。

摄影艺术在今天走向了多种方向，人们在不断探讨着这一技术的多种可能，在在其发明之初，记录是其最本质的功能，在今天，也不例外。由于生活中有太多的转瞬即逝，所以摄影艺术在这方面占据着非常重要的作用，那就是帮人们记录美好、保留永恒。那么，在我们的生活中，化学效应就具备转瞬即逝的特征，尽管化学物质、微量元素在发生反应后会产生不可思议的、惊人的效果，但对此的记录与保存，目前我们做的并不完整，这使化学反应不能够在日常生活中经常显现，降低了它们的出现率，使人们对这一方面的认知存在空缺。笔者正是利用两者的此类特征，将这种记录性与短暂性相结合，在化学元素发生反应的一瞬间使其定格永恒！之后，将各种化学图案绘制在餐具上，进行售卖与推广，为普通的日常生活添加一丝不同与不寻常。这样制造出来的餐具不仅其图案具有不可复制性，每一个餐具都是独一无二，具有收藏和纪念意义的，其采用化学实验反应与影像技术相结合的方式形成餐具上的图案，也是影像技术应用在新领域的尝试。对于图案的选择上，仍然具备多样性，人们可以在安全的情况下，对稀有物质的相互反应做出记录，得到突破传统、新颖的餐具图案，而不仅仅只限于市面上常见的幾何图形，给人们的生活带来新鲜感和仪式感。

二、产品生成

当代的中国饮食文化发展至今，越来越丰富多彩，食物的呈现方式也愈发的多样化，这转而成为人们对于盛放美食器物的多样化需求。例如中国政府在招待国外贵宾时，需要充满仪式感，有清晰主题性，能体现中国深厚传统文化感的国宴专用餐具;或是针对各类特色主题餐厅，家庭私厨的特色定制餐具，类似这些不同的使用场景，是当代对于日用餐具更加细化多样化需求的一个体现。所以，随着人民生活水平与消费能力的提高，就餐时对于餐具的个性化需求为我们的设计提供了市场。我们选取的餐具材质是陶瓷餐具，台词餐具的烧制和应用在我国有着悠久的历史，其造型多样、色彩斑斓、手感清凉细滑，易洗涤，深受国人喜爱。陶瓷餐具的制作方法分为釉上彩、釉下彩、釉中彩三种。国内主要陶瓷餐具上色的方式有烫金、丝印、渗透丝印、冷转印、热转印、压花等。图案大多由几何图形组成。《2018年餐具项目可行性研究报告》显示中国餐具市场不断扩大，增速在15%-20%之间，但国内餐具大多为传统图案，设计及图像获取方式单一，可复制性强，缺乏创新性。替代产品开发落后，没有创新点，人们缺乏对于餐具的环保意识。大多无法摆脱使用功能的制约，在造型上尚待突破，一味套用固有形式，设计语言和文化内涵不够丰富。国外餐具多呈现多元化个性化等特点，大多个性突出。就餐具发展的现状，国外流行的餐具造型设计趋向简约主义，大胆运用色彩和材料，把色彩与具体的形体相结合使餐具具有感情色彩和表现力，注重情感设计，比如宜家的餐具就是及其典型的案例，其价格低廉、造型色彩都极其简约，深得年轻人士的喜爱，但由于其批量生产，并没有太多的特点与差异性，所以，我们制作的手工用盘可以弥补这方面的不足。

所以，在图案的选择上，选择利用镜头巧妙的记录下各种绿色化学实验的反应过程，并运用更加具体化的图片以及形象处理刻画在日常餐具上，其核心是传达人类与环境的和谐共处的理念，有意识地将可持续发展意识渗透到人们的日常生活中。基于环保材料的餐具设计，就是运用环保材料和可食用染料制作环保餐具，在具有功能性、趣味性的同时，还大大完善了现有餐具市场的不足和空缺。在市场的选择上，我们会将产品特色与不同人群的需求相结合，通过其针对性的产品特点来吸引特定人群购买，利用互联网+和线下体验店的模式进行推广和销售，使顾客不仅可以在互联网上购买量身定制的餐具礼盒，还可以在线下体验店从个人审美趣味出发选择喜欢的图案动手体验。

参考文献

[1] 当代摄影的艺术性分析[J].滑侨新.品牌（下半月）.2014（10）

作者简介：刘宇，（1999.9～），女，辽宁省鞍山市，大连工业大学17级摄影系;

徐小涵，（1998.8～），女 山东省烟台市，大连工业大学17级摄影系;

闫峻峰，（1999.6～），男，辽宁省鞍山市，大连工业大学17级摄影系;

王裕铃，（1999.5～），女，贵州省贵阳市，大连工业大学17级轻化工程。