养多乐对人参养分（糖分）回流的影响

宋明海 ，杜立财 ，苏月涛 ，苏德悦 ，张 岩 ，邢佳丽 ，仉弘杨，高 旭，姜俊峰，苏 畅，王培友

（1.吉林省抚松县参王植保有限责任公司，抚松134504；2.抚松县人参产业发展中心，抚松134500）

人参 （Panax ginseng C.A.Mey）为五加科（Araliaceae）植物人参干燥根或根茎，味甘、微苦、性平，归脾、肺、心经，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智等功效[1～2]。现代研究表明人参的化学成分有皂苷类、多糖类、黄酮类、挥发油类、蛋白质、多肽、人参酸、脂溶性成分及微量元素等。皂苷类和多糖类为人参主要的化学成分[3～5]，临床主要用于提高机体免疫力、调节中枢、强心、调节血压、抗氧化等功效[6～11]。即人参多糖在临床上发挥重要作用。

经过连续两年在相同试验小区进行试验，验证了养多乐对人参养分（糖分）回流有作用，在人参生长后期施用养多乐，可使人参地上部分植株养分（糖分）向根部转移，促进人参根部糖分的积累。

1 材料与方法

1.1 试验地点

试验于2018～2019年在吉林省抚松县抽水乡抽水基地（127°7′W ，42°22′N）进行，供试土壤为新林土，理化性质为碱解氮140.53mg/kg、有机质5.81%、有效磷 294mg/kg、速效钾 136.47mg/kg、pH5.81。

1.2 试验设计

供试作物为五年生人参；供试药剂为养多乐，世多乐（青岛）农业科技有限公司产品。

试验设计见表1.1，选取长势一致的地块，尽量不选在东西方向的树林下方，地势要平坦，按照方案中配方浓度实施，每个处理小区施用5m2，3次重复，配方小区随机分布。在处暑前后开始第一次喷施，此后每隔7～10天喷施1次，共计叶喷3次，注意均匀喷施。最后一次喷施后，在5～10天内进行调查。注：所有处理最后一遍药要在第一次下霜前15～20天喷施。

表1.1 试验设计

1.3 试验内容与方法

1.3.1 参根的糖度

在秋季，每个小区随机选取10株人参，进行挖根，测定参根糖度含量，计算其养分（糖度）回流率，公式为：

Rn=（°Bx(S)-°Bx(J)）/°Bx(S) （1）

式中：Rn 为养分（糖分）回流率（%）；°Bx(S)为人参糖度值；°Bx(J)为茎秆糖度值。

1.3.2 单位面积产量

于做货起收时，排除边际效用后，每小区选取单位面积测量产量。

1.3.3 越冬芽孢大小

于秋季地上枯萎后调查，并进行拍照记录。

2 试验数据与结果分析

2.1 养多乐对人参根部糖度值的影响

由表2.1可知，各处理糖分回流率皆较对照显著提高，其中处理1养多乐150倍液处理的糖分回流率高达76.30%，较对照增加22.27%。同时其根部糖度较对照增加8.87%，说明养多乐150倍液叶喷3遍能够显著增加人参根部糖度积累，促进人参植株的养分回流能力。

表2.1 2018年精细化试验糖度调查

由表2.2可知，处理1与处理3的糖分回流率分别达67.15%与69.04%，分别较对照增加0.47%、2.36%，同时处理3的根部糖度值较对照增加10.69%，说明养多乐400倍液叶喷3遍能够增加人参根部糖度积累，同时促进人参的养分回流能力。

综合两年的实验结果来看，施用过养多乐的处理皆具有促进养分回流的能力，而两年结果的略微差异，可能是由于2019年是在前一年的基础上继续进行验证，即在本就高养分回流的基础上继续提高其养分（糖分）回流能力，使其在结果上表现出不同。

表2 .2 2019年效果进一步验证试验糖度调查（单位：%）

2.2 养多乐对人参产量的影响

由于两年在同一试验地块进行，2018年该地块尚未起货，因此无产量数据。

由表2.3可知，处理3即养多乐400倍液叶喷3遍的参根平均产量最高，单位面积产量平均值为5.538kg，较对照的4.86kg提高13.95%，说明养多乐400倍液叶喷3遍有增产的作用。

表2.3 2019年效果进一步验证试验单位面积产量（单位：kg）

2.3 养多乐对人参越冬芽孢大小的影响

于秋季地上部枯萎时，对越冬芽苞大小进行对比。由图2.1-2.6可知，2018年与2019年施用过养多乐的人参越冬芽苞较对照都要大一些，说明养多乐叶喷3遍能够促进人参越冬芽苞增大。

图2.1 处理1与CK越冬芽苞对比（2018年）

图2.2 处理2与CK越冬芽苞对比（2018年）

图2.3 处理3与CK越冬芽苞对比（2018年）

图2.4 处理1与CK越冬芽苞对比（2019年）

图2.5 处理2与CK越冬芽苞对比（2019年）

图2.6 处理3与CK越冬芽苞对比（2019年）

3 讨论

植物从自然环境中摄取各种各样的营养成分，在植株各器官中积累并重新分配，同时参与植株体内各项生命活动。在这之中，有一部分养分随着各器官的死亡，重新归还土壤中，而另一部分养分会随着植株的生长发育，不断由衰老器官不断向幼嫩器官交换和转移，从而实现植物养分的最大利用率[12]。而在人参生长季后期，这部分养分（糖分）由茎秆转移至人参根部，这样既防止养分的流失，又能为人参第二年的生长提供必要的养分。

根据本实验的结果，施用过养多乐的人参养分回流率较对照能够高出许多，分析原因，可能是养多乐中含有的铜元素能够促进植物体内蔗糖等碳水化合物的流动性，同时铜、硼元素都能够促进叶绿体的稳定性，从而促进人参叶片的吸收能力，进而促进其养分（糖分）回流机制的运行。

4 结论

通过连续两年在大年生人参生长后期叶喷3次养多乐，证明养多乐对人参有养分（糖分）回流、促进参根糖分积累、促进越冬芽孢增大、增产的作用。本试验为下一步提高人参品质及产量奠定基础，对人参药用、食用的发展有重要意义。