我国设施园艺发展存在的问题与对策

杜睿 杜振永

[摘 要] 本文在总结我国设施园艺发展现状的基础上，分析当前我国设施园艺发展过程中存在的突出问题，并提出相应的建议，以期能为我国设施园艺工作者提供借鉴。

[关键词] 设施园艺;规划布局;生产技术

[中图分类号] S62 [文献标识码] A [文章编号] 1674-7909（2020）20-23-2

从某种程度上来说，设施园艺的发展与普及程度，可以代表一个国家或地区的农业现代化水平以及农业科技生产力水平。

1 我国设施园艺发展现状

现阶段，我国正在加大对农业现代化建设的规划及布局，形成了一系列农业高科技示范园区，此类园区多以设施园艺工程为主，设施园艺在农业现代化发展过程中占据着重要地位。近几年，我国农业现代化发展明显提速，质量大有提升，基本建立了具有中国特色以及符合我国基本情况的设施园艺生产体系[2]。对于北方广大地区而言，大多以节能型日光温室的打造及推广为主，冬春蔬菜淡季情形不复存在;对于南方地区而言，其推广重点集中在塑料拱棚及遮阳网等产品。截至2019年年底，中国年人均蔬菜占有量为240～250 kg，此水平在全球范围内处于领先水平，其中设施蔬菜年人均占有量达到了33 kg，是1981年的164倍，为“菜篮子工程”的持续实施做出了巨大贡献。

2 当前我国设施园艺发展存在的问题

2.1 设施资源高效利用技术水平低

我国拥有的水资源及耕地资源比重分别为6%和9%，农产品整体产量占世界总产量的26%，为21%的世界人口提供了生存资源。荷兰处在北纬52°，大型温室能源耗费在整个生产成本构成中的比例为20%。中国处在北纬40°，大型温室能源耗费在整个生产成本构成中的比例超过了50%，导致大型温室在中国的推广面临极大难度[3]。日光温室在节水性能方面具有明显劣势，土地利用率只有50%，无论是环境控制水平还是劳动率均不理想，同时氮素利用率仅为30%～35%，相对我国而言发达国家通常高出10%～20%，使得我国资源浪费现象极为普遍，甚至出现面源污染问题。另外，大型温室在环境调控能力方面具有明显劣势，能耗相对较高，利用率较低。

2.2 设施蔬菜规范化栽培技术体系尚未建立

设施园艺专用的品种类型较少以及利用程度较为滞后，尤其是对低能效及抗逆性强设施专用品种的研发投入较少，能够匹配设施环境的优质蔬菜品种仍需进口，具有自主知识产权的园艺专用品种未在市场中处于主导地位。与此同时，设施蔬菜低碳生产栽培技术体系严重缺失，如从选种到栽培技术及病虫害防治等没有完整的标准体系，使得我国设施蔬菜在单位面积产量及综合效益上与发达国家相比，仍处于明显劣势地位。

2.3 采后处理、贮藏保鲜和加工技术滞后

目前，我国蔬菜产品应用的采后预处理技术水平不高，无论是产品预处理还是包装运输均面临诸多问题，突出表现在以下几个方面：第一，贮藏保鲜及加工能力存在明显劣势，加工产品品种不丰富，多数新鲜蔬菜因未及时贮运及加工而出现腐烂及霉变现象，每年因此造成的经济损失达到当年全部产量的30%左右;第二，现阶段，我国园艺初加工及低附加值产品在出口加工品中的占比较大，相比之下，深加工产品所占比例明显较小。

3 推动我国设施园艺发展的对策

3.1 大力推进全国设施蔬菜区域科学规划布局

在规划布局设施園艺区域时，需要充分考虑不同地区的发展潜力、产业基础以及光热资源等突出性制约因素。2015年，我国已经推出了设施园艺优势区域布局发展规划，各个地区需要结合这一总体规划，依托当地优势资源有针对性开展设施园艺推广工作。

3.2 开展节能型设施结构优化与环境精准控制技术研发

首先，需要对新型节能日光温室的研发投入更多资源，保持现有温室优势的基础上，聚焦日光温室的自动化全季节安全利用研发工作，强化抗灾能力，不断提升其空间利用率;其次，应对日光温室采光性能及抗风雪灾害能力加以优化和提升，消除冬春生产设施潜在风险;再次，需要进一步研发能够匹配不同地区大跨度的温室结构与材料;最后，应重视研发具有精度优势的设施控制测试仪器及设施环境控制软件、平台。

3.3 开展设施园艺作物调控技术研究

目前，我国采取的设施栽培技术路线主要是围绕设施适宜环境管理技术展开研究与探索，如包括低温及高湿等环境作物的相应机理及代理调控技术研究。今后的研究需要逐渐聚焦在特定亚适宜环境下规范化栽培技术的研发，提高对散射光利用、设施结构优化与环境调控技术的研究力度，推动日光温室升级与创新。

3.4 进行种苗生产关键技术研究

对于发达国家而言，其育苗过程已实现了工厂化及规模化，而我国由于设施蔬菜生产的其他关键环节的限制，种苗产业集约化生产发展较为落后。目前，我国集约化育苗能力仅约为1 000亿株，供不应求问题突出。因此，今后种苗生产关键技术研究应该聚焦于新型育苗基质研发及产业化推广，并构建园艺产品育苗标准化生产机制。

参考文献

[1]余朝阁，孙周平，须晖，等.当前我国设施园艺发展中存在的问题及可持续发展途径[J].长江蔬菜，2012（24）：44-46.

[2]郭世荣，孙锦，束胜，等.我国设施园艺概况及发展趋势[J].中国蔬菜，2012（18）：63-65.

[3]农业部设施园艺发展对策研究课题组.我国设施园艺产业发展对策研究[J].现代园艺，2011（5）：13-16.