结合循环水养殖技术提升淡水养殖效益的措施

姚巧云

在渔业生产中，传统的池塘養殖技术是最常见的淡水鱼养殖方式，但是由于其水产方式较为单一，而且需要耗费大量的人力和财力资源，弊端也较为明显。基于此，人们遵循绿色环保的发展理念，设计出一套相对完善的循环水养殖技术，即依然以池塘为主要阵地，但是采取的低碳聚焦式的养殖模式，并依托自动化技术对水温、氧环境进行必要的检测和控制，优化了淡水养鱼的效益。本文主要结合循环水养殖技术，谈谈提升淡水养殖效益的措施。

在以往单一淡水养殖水体环境中，鱼类的代谢物是造成水质出现问题的最主要原因。但是基于循环水淡水养鱼模式，水流能够随着时间和季节的变化而不断地进行更新和替换，不仅保障水质清澈，而且水中氧气含量也始终保持稳定的状态，有利于提升水产养殖效率。

一、循环水养殖技术淡水养殖的内涵和效益

1、内涵

循环水养殖分为三种类型，半循环模式、全流水循环模式以及封闭循环模式。当前，我国水产养殖的处理成本相对较高，仍然一般以半循环水和流水养殖为主，能够真正意义上实现完全封闭循环水养殖的企业少之又少。但是半封闭养殖和流水养殖模式，在很大程度上产能并不高，而且耗能大、效能低，与西方发达国家的密集型水产养殖模式相比，还存在较大的差距。如，发达国家淡水养殖产量单体养殖达到100kg/2年，而我国半封闭和全流水养殖技术产量仅为15kg/年，差距明显。

但是随着我国科学技术的逐渐发展，一些高端设备逐渐被应用于循环水水产养殖行业中，例如引进水质监测仪或者是开发微生物溶剂，来及时检测淡水水质以及水体中的微生物含量，以便于及时了解水质状态，从而判断是否需要接触开关一键换水。而一些淡水工厂循环水养殖技术，则是利用化学、生物和物理等手段，将水体中的气体、可溶解性物质、悬浮物、有害固体等打捞或排解出来，并加入一定量的补充溶剂，使水质能够满足鱼类的生长需求，从而保障产量。

2、效益

首先从经济效益的角度来讲，通过采取高端的循环水养殖技术，我国部分地区淡水水产养殖产量已经能够达到100kg/3年以上，每年甚至能够产出30吨以上的优质商品鱼，经济效益达到180万元。而且目前在上海、湖北、重庆、新疆以及广东等地，均已建立了多个循环水养鱼示范基地，面积还在不断的拓展中，取得了良好的经济收益。

其次从社会和环境效益的角度来讲，循环水养殖技术，尤其是全封闭式淡水养殖池塘的搭建，极大地减少了水流的输送成本，消耗大大减少。而且技术中对于水体中有害物质的科学提取，也在很大程度上防止这些物质污染河流，强化了生态建设效率。而与传统池塘养殖技术相比，循环水养殖甚至减少了10倍以上土地的利用，同样也提升了社会效益。

二、循环水技术在提升淡水养殖效益方面的应用

1、优化水产养殖品种结构

随着水产养殖业的不断深入发展，当前市面对水产品的需求主要呈现为两大特点，一是常年性需求增加，二是对水产品质量的要求增加。基于此，为了能够提高产量和养殖质量，养殖人员需要在科学利用循环水养殖技术的情况下，以市场为导向优化水产养殖品种的结构，提升单品种养殖的经济效益。具体来讲首先可以引进并开发一些现有的高产量的经济品种，如武昌鱼、鲫鱼等;其次是引进新品鱼苗，如鲟鱼、罗非鱼等;最后是延长养殖的周期，开发一些市场价格高的鱼苗，如黄鳝等。采取以上方法来提高单品种养殖的经济收益。

2、有效发展规模化养殖

部分有条件、经济发展水平较好的地区，可以通过开发大面积连片池塘的方式来实现规模化淡水养鱼，以实现较好的经济效益。一方面规模化养殖能够保障电路、水系统的配套生产和加工，减少了过分消耗。另一方面大面积养殖，也便于技术指导，使更为先进的循环水养殖技术得到更有效的应用，从而科学减少中间环节，提升养殖效率。

3、开发饲料资源降低饲养成本

在淡水水产养殖中，饲料成本是总成本的一半以上。因此，广泛开发饲料资源，能够为规模化养殖减少饲料成本，从而提升经济效益。具体来讲可以实行种草养鱼技术，草鱼原本属于鲤科，营养价值和市场价格都十分客观，而且饲料也以草类为主，因此可以在开发新饲料的过程中也开发新鱼种，从而强化规模效益。或是发展渔牧结合的经营模式，适度地进行规模化养禽或养猪，以建立相对完善且适宜的循环经济发展模式。这样既能保障附近生态多样性的循环发展，也能通过推广配合饲料养鱼，达到高产的目的。

4、合理配套饲养

首先，通过成套饲养黄颡鱼、甲鱼等水产品中，来发展套养水产模式，这样既不用增加多余的饲料或肥料，而且还不会影响成品鱼的产量，达到了很好的规模效应。其次可以在池塘内养一些青虾、螃蟹，利用混合鱼种之间生活习惯和生活习性的不同，来充分地利用循环水资源，使其养分能够达到目标状态， 并提升单位面积的商品鱼产量，以实现规模效应。

为了能够提升淡水鱼产量，需要不断创新循环水养殖技术，优化淡水养殖效益，提升单位面积成品鱼产量的同时，减少成本支出、促进循环水技术应用效率、保障规模效应，在实现预期经济收益的同时，还能优化绿色环保的发展理念，继而为促进整个水产行业的有序发展提供坚实可靠的保障。

（作者单位：237400安徽省霍邱县城西湖乡水产技术推广站）