龙岩山麻鸭产蛋量和蛋重性状的遗传参数估计

孙艳发 ，李 焰*，林如龙，陈红萍，吴 琼，李建磊，陈 羽，林 泽

（1.龙岩学院生命科学学院，福建龙岩 364012；2.福建省家畜传染病防治与生物技术重点实验室，福建龙岩 364012；3.预防兽医学与生物技术福建省高校重点实验室，福建龙岩 364012；4.龙岩市山麻鸭原种场，福建龙岩 364000）

中国水禽产业包括肉鸭、蛋鸭和肉鹅产业，可为消费者提供安全优质的鸭肉、鹅肉和鸭蛋[1]。我国是世界鸭蛋生产、加工、消费和贸易第一大国[2]。2017年水禽产业总产值为1 422.80 亿元，其中鸭蛋总产量319.04 万t，占水禽产业总产值的21.61%[3]。因此，对蛋鸭产蛋性状的遗传参数估计可为高产蛋鸭的遗传选育奠定基础。陈晖[4]研究表明莆田黑鸭的产蛋数遗传力较高，各阶段蛋重的遗传力较低；各阶段产蛋数之间呈强的遗传和中等表型正相关；蛋重之间均呈强的遗传和中等表型正相关。徐铁山等[5]研究表明，北京鸭35～45周龄产蛋数（Egg Number，EN35～45）的遗传力为0.07，蛋重的遗传力为0.07～0.47；不同阶段产蛋量之间的相关程度很高，其中EN30～34 和EN40～45 与EN25～45和EN30～45 遗传相关较高，分别为0.45、0.52 和0.52、0.51；EN 25～34 与各不同阶段的产蛋量之间相关系数都较小；表型相关与遗传相关的方向基本一致，部分性状表型相关的绝对值小于遗传相关。于光辉[6]研究发现，湖北黑鸭产蛋量的遗传力在0.15～0.46，蛋重（Egg Weight，EW）的遗传力为0.50；210 d 产蛋量与300 d产蛋量之间的遗传相关在0.95 以上。上述结果表明，蛋鸭产蛋性状的遗传参数变异较大，不同品种以及不同饲养时期产蛋量（Egg Production，EP）和EW 的遗传力、遗传相关和表型相关变异较大。

山麻鸭原产于福建省龙岩市新罗区龙门镇，饲养量达2.5 亿～3 亿只，约占我国蛋鸭饲养量的一半[7-8]。2017 年1 月中华人民共和国农业农村部正式批准对“龙岩山麻鸭”实施农产品地理标志登记保护。本研究对龙岩山麻鸭高产系第3 世代进行产蛋量和蛋重进行遗传参数估计，以期为龙岩山麻鸭高产系的遗传选育奠定基础。

1 材料与方法

1.1 实验材料 实验动物来自于福建省龙岩市山麻鸭原种场龙岩山麻鸭高产系第3 世代群体，该群体于2016年同一时间孵化，育雏、育成和产蛋期均在相同的营养与环境条件下进行饲养。产蛋前每个个体于单笼饲养，记录产蛋数和蛋重性状数据。经整理，系谱记录完整、留有血液样本的龙岩山麻高产系3 世代母鸭394 只，用于后续研究。本研究统计了17～71 周每只母鸭的产蛋量，分 别 记 录 为EP17～EP71。于20、26、32、38、41、44、50、56、59、65、68、71 周龄测定蛋重，分别记录为EW26、EW32、EW 38、EW41、EW44、EW50、EW56、EW59、EW65、EW68、EW71，并以此计算17～71 周内的平均蛋重（EWA）和总蛋重（EW）。蛋重为测定周内连续收集5 个蛋的蛋重平均值。

1.2 统计分析 利用微软Office Excel 2017 对产蛋数和蛋重数据进行初步整理，剔除样本的缺失值和异常值，使用Minitab 17.0 软件计算性状的描述性统计量，包括有效记录数、平均数、标准差、最小值、最大值和变异系数。本研究使用VSN 国际有限公司的 ASReml-R 4.1软件的多性状动物模型对产蛋数和蛋重性状的遗传参数估计，包括估计性状的遗传力、遗传相关和表型相关。模型如下：

其中，Y为表型值的向量，b为固定效应的向量（包括总体均值），u为加性遗传效应的向量，e为随机误差的向量，X、Z分别为固定效应、加性遗传效应的指定矩阵。

2 结果与分析

2.1 产蛋量和蛋重的描述性统计 由表1 可知，龙岩山麻鸭高产系71 周平均产蛋量为330.59 枚，最少为175 枚，最大达382 枚。产蛋量的整体变异较大，变异系数在10.77～44.73；46 周后，变异系数稳定在10.77～11.71。龙岩山麻鸭整个产蛋期间的总产蛋量蛋重为22.67 kg，平均蛋重为68.57 g。产蛋初期蛋重较小，为54.52 g；56 周蛋重最大，达72.22 g。产蛋早期蛋重和总蛋重变异较大，变异系数分别12.21 和13.09。26周后，蛋重的变异系数较为稳定，维持在5.94～7.04。

2.2 产蛋量和蛋重的遗传力估计 由表2 可知，龙岩山麻鸭产蛋量遗传力较低，其中EP48 遗传力最低，为0.129，EP71 遗传力最高，为0.228。龙岩山麻鸭蛋重的遗传力在中等以上，其平均值为0.546，范围在0.218～0.544，EW41 遗传力为最高；产蛋总重的遗传力为0.369，属于中等遗传力。

2.3 产蛋量和蛋重的相关性估计 由表3 可知，产蛋数的相关中，EP41 与EP20、EP71 有较强正的遗传相关和表型相关，遗传相关系数分别为0.704 和0.808，表型相关系数分别为0.548 和0.706。EP20、EP41 和EP71 与EW 表型正相关，分别为0.252、0.594 和0.856；EP41 和EP71 与EW 有较强的正遗传相关，相关系数分别为0.456 和0.793；产蛋量与其他蛋重性状无相关性或相关性不大。蛋重之间以及平均蛋重与总蛋重之间具有较强的遗传正相关，在0.651～0.994；其中EW41与EW20、EW71、EWA 相关性在0.954 以上，与EW的相关性为0.668。表型相关在0.251～0.853，其中EW41 与EWA 相关性最大，为0.853。

3 讨论

随着畜牧业养殖结构的调整，蛋鸭笼养作为一种新型养殖模式受到人们广泛关注。与传统的养殖模式相比，蛋鸭笼养对产蛋性能无显著影响，饲料转化率提高5%以上，鸭蛋清洁度提高[9]。目前，笼养山麻鸭的研究主要集中在养殖模式[10-11]、营养需要[12]、繁殖方式[13]等方面。龙岩山麻鸭原种场第3 世代进行龙岩山麻鸭笼养。由于遗传参数的估计因世代、畜群结构、畜群饲养管理及参数估计时所采用方法的不同，结果也有所差异[14]。因此，对龙岩山麻鸭高产系进行遗传参数估计，可为其笼养选育奠定基础。

禽蛋产蛋量的遗传力在0.17～0.29，属于中等偏低遗传力性状[15]。先前的研究表明，通过限制性最大似然法估计龙岩山麻鸭第2 世代210、280、300 d 产蛋量的遗传力（中等）在0.38～0.48[16]。本研究中，龙岩山麻鸭的产蛋量的遗传力在0.129～0.228，为中低等遗传力，这与徐铁山等[5]研究得到北京鸭产蛋量的遗传力相似，但与Lin 等[16]在山麻鸭二世代遗传力差异较大，这可能是龙岩山麻鸭饲养环境和遗传参数估计使用的模型不同导致的[17]。产蛋量属于鸭的繁殖性状之一，这类性状是受微效多基因控制的数量性状，受多种因素影响，主要包括遗传因素和环境因素。龙岩山麻鸭的产蛋量遗传力较低，受环境因素影响较大，可以通过与之相关的性状进行综合选育。龙岩山麻鸭蛋重遗传力在0.218～0.544，属于中高等遗传力，这与先前的研究[6,16]相一致。因此，为适应市场需求，可以通过遗传选育选出适合蛋重的龙岩山麻鸭蛋。

表1 产蛋量和蛋重性状的描述性统计量

4 结论

本研究结果表明，龙岩山麻鸭高产系第3 世代平均产蛋量为330.59 枚，平均蛋重和总蛋重分别为68.57 g和22.67 kg；产蛋量为中低等遗传力（0.129～0.228），蛋重的遗传力（0.218～0.544）为中高等遗传力，EW41 遗传力（0.544）为最高；产蛋蛋数性状EP41 与EP20、EP71 均有较高的遗传相关和表型相关，可通过EP41 对龙岩山麻鸭高产系进行产蛋量的选育；蛋重性状间具有较高的遗传和表型相关，可通过EW20 对龙岩山麻鸭高产系的蛋重进行早期选育，为培育不同蛋重的高产品系奠定基础。

表2 产蛋数和蛋重性状的遗传力估计

表3 产蛋数和蛋重性状的遗传相关估计