上上酒业异军突起 助力徽酒重回王者时代

2020-10-15 02:00姚富玉木效中
中国食品 2020年18期
关键词:后浪酒业安徽

姚富玉 木效中

我国有着悠久的酿酒历史,中国酒文化更是渗透于整个中华五千年的文明史。安徽白酒长期占据白酒界第二的位置,中国白酒行业更流传着“西不入川,东不入皖”的说法。但近年来由于诸多原因,这一格局已被打破,徽酒的大本营市场早已被外来酒企瓜分了近一半。

政策引领 高质量发展

面对当下的形势,安徽省委、省政府高度重视、及时指导。2020年3月,安徽省经济和信息化厅、安徽省商务厅和安徽省市场监督管理局联合出台了《促进安徽白酒产业高质量发展的若干意见》的通知,引导徽酒行业转型升级,开展“四送一服”活动,改变营商环境,加快白酒产业质量变革、效率变革和动力变革,着力解决酒企难点问题,同时实施梯队培养计划,引导企业找准市场定位,确定发展目标。

到2025年,安徽白酒企业实现营业收入500亿元,酿酒总产量50万千升;培育年营业收入超过200亿元的白酒企业1家,超过100亿元的企业2家,打造一批在国内具有更高知名度和竞争力的企业;建成全国优质酒生产、研发和原料、包装基地,构建“品牌强、品质优、品种多、集群化”的安徽白酒产业发展体系,提升安徽白酒在全国的品牌影响力。

异军突起 惊艳江淮

安徽历史悠久、山川秀美、物产丰富,有着得天独厚的酿酒环境,省内酒企众多,上市酒企包括古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒、金种子酒等,非上市品牌则包括宣酒、高炉家酒、上上品酒、文王贡酒、临水酒等诸多品牌。笔者连日来下皖南、赴皖北、踏皖西,走访了多家安徽白酒企业,了解到安徽的高端与次高端市场已经被省外的贵酒、川酒和苏酒等名酒侵占,作为徽酒老大哥的古井贡酒也只能是砥砺前行,而省内很多品牌都被夹在了中低端市场。

总之,安徽白酒行业竞争激烈、增长缓慢,很多酒企的生存非常艰难。不过,纵观整个安徽白酒行业的现状,笔者欣喜地发现,安徽亳州的一家白酒企业却有着异军突起之势和惊艳江淮之雄姿,这就是安徽上上酒业有限公司(以下简称“上上酒业”)。可以说,她是未来安徽白酒行业的一匹黑马,不论是产品工艺、包装还是市场口碑,都有着不俗的表现。

后浪之秀 独领风骚

据了解,上上酒业原本只是皖北一家名不见经传的中型花园式酒厂,所占的市场份额也不大。在徽酒大军千帆竞发、各显神通的大环境下,上上酒业审时度势、敢于担当,及时调整市场定位、优化经营布局,用近十年的时间打了一场漂亮的翻身仗。由于坚持“七粮发酵、手工酿造”,坚持老窖池、老作坊,使得消费者对上上酒业的产品情有独钟,喝过了都说好,且口不干、头不痛,上上酒业也用品质赢得了市场的认可。

笔者调查发现,上上酒业近期推出了上上品V3、V6、V9等系列产品,在包装上大胆创新,包装的质感、档次和时尚艺术都让消费者有了全新的体验。在价格方面,V9提高到798元/瓶,说明上上品酒在向高端酒市场尝试,同时也是对自己酒质的自信,当然这也是任何一家酒企做大做强的必经之路。

最值得一提的是上上酒业的另一款新作——“致同学”。这款酒的包装让人感觉清新、典雅、不落俗套,从外到内都洋溢着一种情怀,有歌曲、有故事、有内涵,喝上一口“致同学”酒,似乎是在诉说着青葱岁月。

最让笔者感到震撼的是,上上酒业在广告营销方面持续大手笔投入,从央视广告到开机广告、省级卫视广告以及高铁站广告,从大型户外广告到公交車体广告,值此白酒市场举步维艰的阶段,上上酒业仍敢投巨资,说明市场对上上酒业产品的认可,堪称酒企后浪之秀。我们有理由相信,上上酒业的上升空间还是很大的。

时代复兴,后浪奔涌。有安徽省委、省政府“四送一服”政策支持,有各地政府的高度重视,徽酒的明天会更好,徽酒终将会王者归来。

猜你喜欢
后浪酒业安徽
后浪与前浪
RIDING THE WAVE
奔腾吧,后浪!
后浪想对前浪说的话
中国酒都·贵州仁怀食品生产许可证(SC)获证酒厂名单(截止2019年2月11日,共506家)
停牌四年巨亏10亿元 王朝酒业到底怎么了?
what should overseas company do to survive in China?
2012年高考安徽压轴题的困惑与探索
看中国·在安徽
水乡安徽