马口鱼土池微流水人工养殖试验

○翦晓红

马口鱼（Opsariicjthys bidens）隶属鲤科雅罗鱼亚科马口鱼属，是一种生活的溪流中的小型鱼类。特征为体延长，侧扁；头后隆起，大且圆，尾柄较细，腹部圆；银灰带红色，具蓝色横纹，生殖期雄鱼头下侧、胸腹鳍及腹部均呈橙红色。口裂宽大，端位，向下倾斜，上颌骨向后延伸超过眼中部垂直线下方，下颌前端有不显著的突起与上颌凹陷相吻合，上颔两侧边缘各有一个缺口，正好为下颔的突出物所嵌，形似马口，故名“马口鱼”。

马口鱼为小型鱼类，成鱼体长仅100～200毫米，在我国有广泛的分布，多生活在山溪流水之中。该鱼因肉质鲜美、营养丰富而深受广大消费者的喜爱，与光唇鱼、宽鳍鱲、铲颌鱼、倒刺鲃等丽水本地山区溪流性土著鱼类组成的“丽水香鱼”，已成为“丽水山耕”品牌中的一个重要组成部分，受到广大消费者的欢迎和认可。目前，该鱼的塘边收购价高达90元/kg，但因天然水域中的产量有限，远远不能满足市场的需求。为保护马口鱼资源，同时又能满足市场需求，提高山区农民养殖经济收益，我们开展了马口鱼土池微流水人工养殖试验研究，取得初步成功，并获得了良好的经济效益。

一、材料与方法

1.材料

1.1 马口鱼种。2018年6月9日，从丽水一家马口鱼繁育场购买了7万尾鱼种，规格5cm左右。选择体质健壮、溯游能力强、鳍条完整的鱼苗，充氧打包运回基地。在池塘水静放20分钟，温差基本消除之后，用浓度3%～5%的食盐水浸洗鱼体消毒，消毒时间为5～10分钟。将鱼苗缓缓放入池中。

1.2 养殖池塘。养殖试验在云和一家养殖基地进行。选择条件较好的1号、2号、3号、10号、11号和12号共六口池塘，进行马口鱼的养殖试验。根据马口鱼的生活习性，将原有的池塘进行适当的改造，进排水独立、安装底增氧设备、塘埂硬化水深0.8～1.5m，从进水端逐渐向排水端倾斜，利于排灌，每个塘配备安装投饲机一台。

1.3 饲料。采用人工配合颗粒饲料，从信誉好的大型饲料厂购买，饲料粗蛋白含量为38%～42%。根据马口鱼的摄食特点，选择沉性硬颗粒饲料。

2.方法

2.1 放养前准备。在放养前15天，用生石灰100kg/亩对全池干法泼洒，经过3天后进水，进水口用80目的纱绢网过滤，这样避免其他野杂鱼进入池塘，在进水5天之后，开始检测pH，等pH下降到安全限值，水已经开始转绿，就可以进行放养了。

2.2 饲养管理。饲养初期投喂粗蛋白含量42%的饲料，以后逐渐选择粗蛋白含量略低的饲料。选择粒径2mm的饲料，以后随着马口鱼生长，根据鱼种规格不同，逐渐增大饲料粒径。在饲料投喂上，坚持“定时、定位、定质、定量”的“四定”原则，6月份日投饲 3次，日投饲率 3%～5%，3次投喂时间分别为上午（7时）、中午（12时）及下午（17时），以下午的一餐为主，占全天投喂量的50%以上。7～8月份，每日投饲2次，日投饲率占体重的2%～3%，在中午和傍晚投喂。9～10月份，日投饲1～2次，日投饲率1%～3%，如果投喂2次，在中午和傍晚投喂；如果投喂一次，傍晚投喂一次即可。采用沉性硬颗粒饲料要求颗粒在水中要有15分钟左右的的稳定性。另外，还要根据天气变化及上一餐的吃食情况灵活掌握投喂量，当80%的马口鱼吃饱游走就可以停喂了。调换饲料及增加投喂量都应该遵照循序渐进、平稳过渡的原则，不能有过大的变化。

2.3 水质调节。采用微流水养殖。池塘进鱼种后当月，水深保持在0.6～0.8m，至7月份以后，保持水深保持0.8～1.0m。如发现水质过肥，水质老化，出现蓝绿藻，应随时排出部分老水，加入新水。夏季晴天每天中午应开增氧机1～2小时，阴雨天适当延长开机时间。

2.4 鱼病防治。采用以防为主，防治结合的方针。一是在放养前15天，用生石灰100kg/亩对全池干法泼洒，经过3天后进水，进水口用80目的纱绢网过滤，这样避免其他野杂鱼进入池塘；二是鱼种入池前用用浓度3%～5%的食盐水浸洗鱼体消毒，时间为5～10分钟；或用聚维酮碘溶液50mg/L浸泡消毒5分钟；三是对常见的车轮虫病、水霉病等，应及时观察发现病情，并选择针对性的药物（如氯氰菊酯、水霉净、戊二醛等）进行及时治疗。

二、试验与结果

1.养殖产量。以1号鱼塘为例，养殖试验于2019年3月27号结束。经过一年的养殖试验，初步获得成功，达到了预期的目标，其养成结果如表1所示。

表1 1号池塘马口鱼养成及捕售情况

表2 池塘养殖马口鱼成本与效益核算情况

2.养殖效益。对1号池塘进行马口鱼养殖效益核算。效益核算结果如表2。

三、分析与讨论

1.捕捞打样结果显示，通过近十个月的养殖，养殖成活率为82.8%，马口鱼的平均规格达到了36尾/kg（27.8g/尾）。 其 中 有20%～30%的雄性个体规格则达了20～15尾/kg水平。池塘养殖马口鱼试验取是成功的。

2.从销售情况看，作为商品鱼销售，其价格为90元/kg，去除各项成本后，亩利润达到了5945元，经济效益十分明显。如果池塘条件更好，或将该鱼作为亲本种鱼销售，则利润将更为可观。

3.本项目在实施过程中，发现池塘养殖条件和饲料营养水平等还有不少值得进一步研究的地方，在今后的研究中将对此进行更深的探索。

（通联：326000，浙江省云和县紧水滩镇石浦村 云和县清江生产龟鳖养殖专业合作社）