改进生活饮用水中总大肠菌群测定方法

李东运

摘 要： 目的：改进生活饮用水中总大肠菌群测定方法，准确评价饮用水中总大肠菌群检出情况;方法：将GB/T5750.12-2006测定总大肠菌群多管发酵法中乳糖发酵试验进行了改进，将2.1.5.1.3中如有产酸产气者，改为如有产气者，则按下步进行;结果：同一样品利用该法与国标法检测水中总大肠菌群，经统计学检验差异有统计学意义（t=3.011，P<0.05）;结论：采用改进方法测定生活饮用水中总大肠菌群结果准确，能真正反映出生活饮用水中总大肠菌群实际数量。

关键词： 改进;生活饮用水;总大肠菌群;测定方法

Improved determination of total coliforms in drinking water method

Zhaoqing Wu

（Qinghuangdao City， Hebei Province Cangli CDC 066，500）

【Abstract】Objective： To improve the determination of total coliforms in drinking water method， an accurate assessment of total coliforms in drinking water in detection; Methods： GB / T5750.12-2006 determination of total coliforms multiple tube fermentation method lactose fermentation tests were carried out to improve the 2.1.5.1.3 in person if produce acid and gas， if gas were changed， press the step performed; result： the same sample using this assay method and GB total water coliforms， statistically significant difference test （t=3.011， P<0.05）; Conclusion： Determination of total coliforms in drinking water improved and accurate method that can truly reflect the total drinking water in the large intestine The actual number of bacteria.

【Key words】improved;drinking water;total coliforms;Determination

【中图分类号】R123.1 【文献标识码】A 【DOI】10.12215/j.issn.1674-3733.2020.28.240

生活饮用水的安全关系到每个人的身体健康，一直备受各国政府和公众的高度重视，生活饮用水中总大肠菌群超标对人体健康危害极大。目前《生活饮用水标准检验方法》中GB/T5750.12-2006[1] 总大肠菌群检验方法，在对样品进行乳糖发酵时只对产酸产气进行证实实验，笔者认为有些不妥，因为只产气而没有产酸的样品经过我们证实实验其总大肠菌群检测结果也有的是阳性，如按国标方法检验会产生很大的误差，从而影响总大肠菌群的检出，对检验结果的准确性造成一定的影响。因此，生活饮用水中在测定总大肠菌群时只要产气就应进行证实实验，不能只对产酸产气的样品进行证实实验，否则将会对检测结果的准确性造成一定的影响，本研究对《生活饮用水卫生标准检验方法》GB/T 5750.12-2006中乳糖发酵试验进行了改进，然后按GB/T 5750.12-2006总大肠菌群检验方法中多管发酵法进行检验，与国标法相比取得了满意的结果，现将结果报道如下：。

1 材料与方法

1.1 仪器

303-电热恒温培养箱（上海金沪电热仪器联营厂）;LS-75H立式压力蒸汽灭菌器（江阴滨江医疗设备有限公司）;JM-A500Z电子天平（诸暨市超泽衡器有限公司）; SW-CJ-2FD超净工作台（苏州净化设备有限公司）。101-1Y电热鼓风干燥箱（上海康路仪器设备有限公司）。XSZ-0908显微镜（广西梧州市光学仪器厂）

1.2 试剂

乳糖蛋白胨培养基（北京陆桥，配制方法参照说明书）;伊红美蓝琼脂培养基（北京陆桥，配制方法参照说明书）;革兰氏染色液10ml*4支（北京赛为思生物（Service Bio ）技术开发中心）。

1.3 法

按GB/T 5750.12-2006方法中多管发酵法进行检验，只不过对产气的发酵管中的样品也要进行证实实验。

1.4 统计学分析：采用配对样本均数的t检驗。

2 结果与讨论

2.1 样品检测结果比较

国标法与改进法同时对10份样品按试验方法进行总大肠菌群进行检测，检测结果如下：国标法（MPN/100mL）1至10号样品2号、9号样品结果为2 MPN/100mL其余为0;改进法1号、8号、10号样品为0，2号、3号、5号、6号样品结果为2 MPN/100mL，4号结果为6 MPN/100mL，7号、9号样品结果为5 MPN/100mL

从以上可以看出，用改进法结果和国标法两种方法分别对饮用水中总大肠菌群进行检验，结果有明显不同，该两种方法的检验结果经统计学处理，差异有统计学意义（t=3.011，P<0.05）。

2.2 检测总大肠菌群的意义

调查研究表明，总大肠菌群多存在于温血动物粪便、人类经常活动的场所以及有粪便污染的地方，人、畜粪便对外界环境的污染是大肠菌群在自然界存在的主要原因。总大肠菌群是评价生活饮用水中卫生质量的重要指标之一，目前已被国内外广泛应用于生活饮用水工作中。

《生活饮用水中国家卫生标准》GB5749-2006[2]中总大肠菌群标准要求不得检出MPN/100mL，对该项指标要求比较严格。因此，采用改进法检测生活饮用水中总大肠菌群对样品提出了更高的要求，同时检测结果更加安全可靠。

3 结论

本文通过改进国标法对生活饮用水中总大肠菌群进行测定比较，证实改进法使总大肠菌群检出率明显提高，使检测结果更加准确和可靠，便于正确评价生活饮用水中总大肠菌群真实情况，特别是对临介水样更有意义，值得推广。

参考文献

[1] GB/T5750.12-2006生活饮用水卫生标准检验方法.

[2] GB5749-2006生活饮用水卫生标准.