试析小学生肥胖的原因与对策

牛建华

摘 要： 小学生的营养状况对学生的生长发育及心理健康有着重大影响。文章分析了中小学生肥胖的影响因素，并提出了针对肥胖的干预措施。为广大家长、学校、社会各界人士了解小学生肥胖及改善方面提供必要的参考依据。

关键词： 小学生;肥胖原因;对策

【中图分类号】R723.14 【文献标识码】B 【DOI】10.12215/j.issn.1674-3733.2020.28.227

引言：儿童肥胖症的发生率呈现逐年上升的趋势，据资料统计，我国肥胖儿童占儿童总数10%-12%，肥胖儿童的人数近年较之过去已增长了5倍，且仍然以每年7%-8%的速度迅速增长，西方国家成人肥胖就是在其经济高速增长阶段开始流行，且近年来这种趋势都没得到明显改善。单纯性肥胖会造成儿童器官功能损伤，活动能力、体质水平下降，同时对儿童的精神、心理造成严重影响，因此对儿童肥胖症的早期预防和治疗尤显紧迫。目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度的标准为BMI指数（身体质量指数，简称体质指数又称体重指数，英文为Body Mass Index，简称BMI），是用体重（千克，kg）除以身高（米，m）d的平方，即体质指数（BMI）=体重（kg）÷身高（m）÷身高（m）。亚洲黄种人在18-23.9为正常;24-28为超重;超过28为肥胖。

1 肥胖的原因

肥胖是指由多因素引起的、因能量摄入超过能量消耗，导致体内脂肪积聚过多达到危害健康程度的一种慢性代谢性疾病。

1.1 社会因素

在小学生发生肥胖的原因中，社會因素是不可忽视的一个重要因素。大多数城市的小学生日常生活方式都是以室内活动为主，主要的娱乐方式是看电视、玩游戏等静态生活，同时由于大部分家长带孩子出门均是坐车，由此而导致体力活动减少，久坐少动的生活方式就导致学生由于体育锻炼的缺乏而体内能量过少的消耗，代谢率随之下降，最终就导致肥胖的发生。

1.2 遗传及不良生活习惯

诸多调查研究发现，小学生肥胖与家庭环境、遗传有着非常大的关系。有调查显示，若父母肥胖或一方肥胖，则有45.3%的学生存在肥胖。同时父母的不良生活方式和饮食习惯对学生不良习惯的养成具有直接作用。油腻食物、偏食、食量大、吃饭速度快也是造成学生肥胖的又一危险饮食。

1.3 微量元素

人体必需的微量元素有铁、碘、氟、锌、铜、铬、硒、钴等。微量元素只占人体重的十万分之几到百亿分之几，甚微但作用甚大。因为微量元素有高度的生物活性，参与许许多多的活化反应，维持蛋白质、脂肪、碳水化合物的正常代谢过程。碘缺乏时，甲状腺功能减退，基础代谢降低，从而导致肥胖或导致液性水肿。另外，硒、钒、锌等与身体肥胖均有直接或间接关系。

1.4 睡眠

导致小学生肥胖的原因还有脂肪没睡够，研究发现如果缺眠的话，人体的整体胰岛素反应能力就会下降16%，胃部脂肪细胞对胰岛素的灵敏性下降了30%，这一水平通常只会出现在患肥胖症和糖尿病病人身上。所以长期睡眠不足，也就会发胖，甚至患上糖尿病。这项研究的领导者还表示，“要想体内正常运转，脂肪细胞也需要睡眠”。

2 肥胖的应对策略

现在生活条件好了，肥胖儿童越来越多，这已经是一个不可忽视的问题。据统计资料表明，目前儿童的肥胖除少数与遗传、疾病有关外，绝大多数都属于单纯性肥胖。这种肥胖是因为吃得太好和运动量太少引起的。对于肥胖儿童如果采取合理的膳食结构，加强体育活动，随着个子的不断长高，肥胖是完全可以改善的。但对于药物、保健食品减肥，目前主要还是针对成年人的，对于我们青少年来说是有害的，所以我们不宜服用减肥药物。

（1）认识肥胖对机体的危害，肥胖产生原因及防治方法，提高预防肥胖的知识和能力。（2）培养良好的饮食习惯。进食量适中，不过饱，为了增加饱腹感，餐前可先吃水果和汤类。少吃糖果、点心等甜食，少吃油腻食物，吃饭要细嚼慢咽，防止狼吞虎咽，两餐间的零食可以以水果一类的食品来代替糖果糕点。（3）积极参加体育活动，合理安排作息制度，睡眠时间不要过多，饭后不要马上看书或看电视，晚饭与上床睡觉之间最好有3小时的间隔。（4）如果已发胖，千万不要强行采取饥饿疗法或减肥药物来降低体重，这样会影响青春期正常发育甚至发生青春期厌食症，应该及时进行饮食成分的调整，如减少主食，限制吃肥肉、奶油、精制糕点、糖果;多吃含纤维素多的食物，如新鲜蔬菜和水果;瘦肉、鸡蛋、黄豆，则不宜减少。（5）加强体育锻炼，增加热量消耗，如做减肥体操、游泳、跑步等各种活动。应有一定的运动量，并坚持锻炼持之以恒，这样既可增强体质，提高身体抵抗力，又可起到减轻体重的作用。（6）全面普及营养知识，树立健康的营养观。通过充分利用报刊、杂志、电视、网络等媒体，大力加强对学生、家长、教师的营养知识宣传，让他们掌握更多的营养知识，指导家长合理配餐，以改进孩子的膳食结构，倡导合理营养，避免学生摄入过多的营养品、保健品、肉类、糖类等，做到平衡膳食，矫正不良饮食习惯。同时让学生树立正确的审美观，女生不要为追求骨感美而刻意控制饮食导致营养不良。（7）对集中提供学生用餐的学校，应加强营养师的培训，推广营养早、午餐，合理配置课间餐。（8）采取综合防治法，对营养不良、肥胖学生进行指导，有针对性地指导学生改变不良的饮食习惯，纠正挑食、偏食、盲目节食，以预防营养不良和营养过剩发生。（9）建立新的评价制度，将学生综合素质评价纳入对学生及学校的评价体系，坚决改变以升学率高低为主要指标评估教育政绩优劣、办学水平高低、教师工作好坏以及高等院校仅以一次考试的分数来评价和选拔学生的做法，切实减轻学生的课业负担。教育行政部门应加强对“减负”工作的监督检查力度。（10）中小学体育工作者在体育教育活动中应坚持“健康第一”的指导思想，以培养学生终生体育意识为核心，利用体育课、早锻炼、课外活动等时间开展丰富多彩的实用性、趣味性、健身性较强的体育活动，激发学生内在的体育运动兴趣，使其逐渐形成终生进行自主锻炼的意识和习惯。（11）加强学校体育场地、设施建设，增加体育器材投入。（12）家长要让学生有足够的时间参加体育锻炼，减轻学生负担，同时鼓励学生多参加课外活动和家务劳动，以达到增强体质，促进健康的目的。（13）加强监测，及时发现问题，采取行为干预，避免营养不良和肥胖的发生。

结束语：小学生肥胖是日积月累形成的，减重也不可能是一朝一夕的事。加强体育锻炼，控制饮食，家庭和学校对肥胖学生的心理干预是非常重要的。减重对于肥胖小学生来说固然不是一件容易和愉快的事，但只要持之以恒，就一定会有收获的。

参考文献

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