水产养殖中药物滥用的危害及问题研究

杨计芳 康玉亮

摘 要 随着我国经济的快速发展，群众物质生活水平逐步提高，对于水产品需求量也在逐步增大，但是水产品质量安全问题仍然凸显，其中的滥用药物问题不仅会对产品质量造成直接影響，同时还会对水资源环境产生一定的负面作用。本文针对水产养殖药物泛滥以及药物残留等相关问题进行分析，探索水产养殖药物使用以及药物残留的监控优化措施。

关键词 水产养殖;药物滥用;危害问题;解决措施

水产品味道鲜美使得人们餐桌食品更加丰富，也给水产养殖业带来了突飞猛进的发展，同时药物的使用对于水产品病害防治具有积极的作用，但是如果药物过量或药物滥用，不仅会造成水产细菌的耐药性，同时药物也会通过食物链直接累积在人体体内并危害生态水环境，对于长期性的水产养殖发展非常不利。相关工作人员应注重水产养殖药物滥用危害，有针对性的采取科学措施进行监督防控，注重现代化技术的使用，确保水产养殖产业健康平稳发展。

1水产养殖中药物滥用的危害及问题分析

（1）药物应用水平较低。我国的经济总量虽然在不断增大，但是对于水产品养殖相关方面的研究仍处于起步阶段，水产品的药物使用已经制定了相关科学合理的剂量以及运用方式，但是由于我国市场经济的快速发展，水产市场需求不断扩大，水产业相关的药物残留以及代谢动力与市场发展的速度还存在较为明显的差异性，尤其在药物种类以及代谢产物等环节研究还不够深入，对于病理模式下的药物使用规律明显与当前市场发展不相符，总体来说药物应用水平较低，由于缺乏相关的养殖经验，因此在使用过程中存在着盲目性和跟风性等问题。

（2）药物使用不够安全。在改革开放的40年当中，我国市场经济所取得的成绩有目共睹，但是水产养殖中也存在着急功近利、唯利是图等不良现象，药物可以有效增加水产品的病害抵抗力，但是很多药物的科技含量并不高，在泛滥使用的过程中会造成更多的问题，很多养殖户为了追求更大的经济效益，常常选用价格低廉的药物，不仅对水产品自身的健康生长造成很大影响，同时也会危害到周边的自然环境。药物应用安全性低还会危害到食用者的身体健康，如果在养殖过程中造成的药物泛滥问题无法得到有效控制，一旦细菌产生抗药性则会产生难以挽回的经济损失。

（3）药物市场缺乏有效的监管体系。随着社会的发展以及市场需求量的不断增大，我国政府以及相关部门已经对药物生产企业进行了有效的制药管控，但是某些行政管理手段只能在短期内对市场行为产生约束作用，要想市场长期健康平稳发展，需要建立有效的监管体系。很多企业为了追求更大的经济效益，往往生产大量的低廉药物，甚至企业自身并没有通过相关认证，以次充好的药物会严重扰乱市场秩序，不仅会对养殖户造成重大的经济伤害，同时也会给相关的药物市场造成冲击[1]。

（4）养殖户缺乏先进的水产养殖观念。很多水产养殖户对于使用药物缺乏先进的管理观念，对于预防和控制病害并没有客观的科学态度，单纯从自身的利益角度出发使用药物，更多的时候是依据自身经验以及别人的建议和劝告。正是由于缺少水产养殖药物使用方面的系统学习，因此在病害防治与预防方面较为保守，一般情况下病害发生后才采用治疗手段，而没有注重提前的预防措施，而且大部分养殖户缺少可持续行业发展的正确观念，并没有意识到一旦自然水体造成要污染，将会对社会以及行业的打击非常巨大，甚至在个别水域无法进行养殖。

2水产养殖中药物滥用的监管措施分析

（1）充分发挥药物使用的积极作用。水产品养殖如果要想更好的发挥疾病控制预防效能，需要将药物预防、免疫预防以及生态预防三个环节相结合。相对而言生态预防和免疫防有更积极作用，要针对养殖特点和养殖方式，对药物进行严格管控，实现科学用药、安全用药、高效用药。减少药物的使用量可以有效降低细菌的抗药性，养殖户应注重改善水产品的生存环境，加大绿色技术的相关投入，防止药物泛滥问题发生，提高水产动物的自身抵抗能力。但是当生态预防以及免疫预防两方面都不能有效遏制病害发生时可及时利用药物进行范围控制，充分发挥药物使用的积极作用。

（2）做好药物的先关基础研究。食品安全和自然环境关系到人类的健康发展以及社会形态，水产养殖不仅需要满足人们的口舌之欲，同时也要注重生态的长效绿色发展，因此进行水产养殖药物使用的过程中，需要针对基础药学理论进行深化研究，注重药品的安全性和分解性，保证药物在水产动体内可以大部分进行自然代谢。在防治病害的同时，要降低药物的毒性，避免毒素在产品体内积累以及危害人类身体健康。为了能够更加合理的使用水产养殖药物，可以设定合理的休药期，并对相关水产品种类进行药物剂量划分，同时也要注重新药的开发以代替老药，如果暂时没能研制出更加有效的健康性的药物替代品，可以有针对性地对水产养殖环境进行治理和修复加速药物以及代谢物的分解速率，提高养殖区域的水质环境[2]。

（3）加强市场的监督与管理。对于水产品养殖的药物使用全过程，应该充分重视政府的指导作用以及监管机构的管理职能。地方政府应根据当地的市场发展制定行业及行政监管法律及体系，加强对一级市场的监督与排查，根据每次抽查的结果对养殖户进行打分，以养殖户的平均表现建立诚信体系，严格监管和治理使用药物的不良情况。同时也要对生产药物的厂家进行市场监督，既要确保药物的生产合格率，同时也注重生产的规模化，保证药物市场的秩序稳定。建议政府以电子化公示栏向消费者透明公开检查内容及检查结果，注重市场的导向作用，充分发挥监管机构的履责职能。

3结束语

综上所述，水产品是我国农业经济发展的重要组成部分，不仅为广大人民群众提供更加丰富营养的食品来源，同时对于促进区域化经济的快速发展也起着重要的作用。但是经济的发展并不能只注重效益的扩大化，还要加强行业的健康有序平稳过渡，改变传统粗犷式的养殖模式，注重绿色环保理念，更多的要依托于现代科学技术进行无公害水产养殖，减少药物的使用剂量，为现代化水产养殖发展不断创新和探索。

参考文献

[1] 陈昌福.水产养殖动物病害频发，滥用药物导致雪上加霜[J].科学养鱼，2019（11）：42-43.

[2] 蔡长结.水产养殖药物残留的危害及监控措施探讨[J].科学与财富，2020（16）：242.