不同种源红果茶藨子果实的比较分析

陈宇,刘克武，陈爱华

(黑龙江省林业科学院牡丹江分院，黑龙江 牡丹江 157010)

红果茶藨子(RibesrubrumL.)是茶藨子科茶藨子属多年生落叶小灌木，果实为浆果，营养价值较高，含有丰富的糖、有机酸、维生素 C、花青苷、矿质元素和 16 种氨基酸 ( 其中7 种是人体必需的氨基酸) 。我国是茶藨原产地之一，栽培茶藨子已有80余年的历史。主要产区在黑龙江省和吉林省，辽宁、内蒙古、甘肃、新疆等地有少量引种栽培。红果茶藨子果实可以加工成果汁、果酒、果酱等，是果品加工的重要原料。

1 材料与方法

1.1 材料

试验材料共8个种源，分别于黑龙江海林组、伊春组、穆棱组、八面通组，新疆阿勒泰组、布尔津组、青河组、富蕴组，树龄2 a。

表1 红果茶藨子资源收集统计表

1.2 方法及观测内容

该试验2015～2017年在黑龙江省林科院牡丹江分院试验基地内进行。

1.2.1 果实性状研究。连续3 a对不同种源的相同植株进行调查，分别观测其果穗长、果穗数、穗粒数、果实横径、果实纵径和果粒数等指标。

1.2.2 统计方法。将所记数据收集整理后，用EXCEL对原始数据进行标准化处理，利用DPSv17.10数据处理统计软件。

2 结果与分析

2.1 产量因素分析

从表2、表3可以看出：在果穗数方面，穆棱组的红果茶藨子最高，穆棱组为65.8个，布尔津组次之为56.5个，八面通组为43.5个，其他地区在43.8～48.4个；在果穗长方面，富蕴组的红果茶藨子达极显著水平(P<0.01)。富蕴组为11.121 cm，穆棱组次之为9.893 cm，伊春组为8.218 cm，阿勒泰组、海林组、布尔津组、八面通组为7.176～7.62 cm，青河组为6.86 cm；在穗粒数方面穆棱组及伊春组地区的红果茶藨子分别为10.3个、10.1个，八面通组为8.8个，海林组为8.0个，富蕴组为7.4个，阿勒泰组为7.2个，布尔津组为6.0个，青河组为5.5个。经方差分析可知，穆棱组、伊春组及八面通组的红果茶藨子穗粒数差异不显著，穆棱组与其他组的红果茶藨子穗粒数存在显著差异(P<0.05)；在果粒数方面，穆棱组为681.6个，除与伊春组为557.6个为差异不显著水平，与其他6个种源均达极显著水平(P<0.01)，八面通组为358.1个，阿勒泰组为348.6个，布尔津组为345.9个，富蕴组为344.2个，海林组为336.00个，青河组为268.1个；在果实横径、纵径方面，穆棱组为横径1.81 cm、纵径1.02 cm优于其他种源。其余种源均在横径0.93～1.03 cm、纵径0.91～1.01 cm。方差分析结果显示，果实横径、纵径差异不显著。

表2 红果茶藨子的产量因素分析

表3 红果茶藨子方差分析表

2.2 产量对比分析

从表4、表5可以看出，穆棱组的红果茶藨子产量最高，单株产量达到254.62 g，青河组最低，单株产量为89.49 g，之后依次是伊春组183.72 g，八面通组149.01 g、布尔津组141.44 g，阿勒泰组126.06 g，海林组124.52 g、富蕴组107.4 g。方差分析结果显示：穆棱组与各组差异极显著(P<0.01)；伊春组、八面通组、布尔津组、阿勒泰组、海林组、富蕴组之间差异不显著。

表4 红果茶藨子产量

表5 不同种源红果茶藨子产量方差分析表

3 结论与讨论

通过对8个种源的红果茶藨子的果穗长、果穗数、穗粒数、果粒数及果实横径和纵径进行调查得知，穆棱组种源的红果茶藨子在果穗数、果穗长、穗粒数、果粒数4种因素中均优于其他组，并有显著差异。穆棱组的红果茶藨子3 a单株平均产量为254.62 g，果实红色，其果实性状优于其它组的红果茶藨子。

本试验通过对红果茶藨子连续3 a的观察和调查，后期将继续观测开花结果习性与果实性状特征及产量评价，同时开展在不同土壤条件下进行此试验，进一步分析与评价其适应性。