食用野生菌约两个小时后,杨梦奇开始头晕想吐。“感觉全身有点儿麻,我看到身边有各种藤蔓和大树长出来。”杨梦奇说,明明知道自己躺在床上,但却像迷失在森林里一样,周围的藤蔓和大树给她带来压迫感,她这才意识到自己中毒了。
近期,吃毒蘑菇能够看见“小精灵”等话题在网络上热传,这其中存在不小的风险。
“就像喝了八打啤酒”
7月26日,食用野生菌约两个小时后,杨梦奇开始头晕想吐。“感觉全身有点儿麻,我看到身边有各种藤蔓和大树长出来。”杨梦奇说,明明知道自己躺在床上,但却像迷失在森林里一样,周围的藤蔓和大树给她带来压迫感,她这才意识到自己中毒了。
被送往云南省第二人民医院急诊科后,杨梦奇的幻视症状一直持续到7月28日早上。对于中毒后的感觉,杨梦奇笑称“就像喝了八打啤酒”。
云南省第二人民医院急诊医学部主任李洪波表示,杨梦奇的中毒症状属于神经精神型,每个人根据个体差异看到的场景并不一样。
据媒体报道,云南曲靖曾有一名男子食用野生菌中毒失忆,在路上一直逛,见人就问:“我是谁?家在哪儿?”昆明一名中毒女子躺在病床上手舞足蹈,說看到了小精灵、彩云;还有人因致幻躺在医院病床上唱起了神曲《忐忑》……
病死率可高达60至80%
云南省第一人民医院急诊内科主治医师韩斌表示,野生菌中毒症状可以分为神经兴奋、神经抑制、精神错乱以及各种幻觉反应。患者会出现急性恶心、呕吐、急性贫血,严重者会抽搐、嗜睡甚至可能因肝脏、肾脏严重受损及心力衰竭而导致死亡,如抢救不及时,病死率可高达60至80%。
李洪波介绍,即便是轻微性中毒者,仍需要等到幻视症状完全消失才能出院。他举例,有一个病人在症状还未完全消失的情况下出院,结果病人在家里追打看到的幻象时摔断了腿。
还有一个病人连续40多天一直有幻视症状,治疗无果后只能被送往精神病医院。所以,一旦中毒要及时送医救治。
这些民间鉴毒方法不靠谱
食品工程博士、科普作家云无心提醒,民间流传的那些“分辨蘑菇是否有毒”的方法其实不靠谱。
误区1:颜色鲜艳的有毒,白蘑菇都可以食用?并非所有颜色鲜艳的蘑菇都有毒,更不是白色的蘑菇就无毒。比如被称为“破坏天使”的蘑菇,看起来人畜无害,但实则有毒。
误区2:彻底煮熟,就能安全食用?蘑菇中的毒素有一部分极为顽强,能够“熬过”高温依然保持毒性。
误区3:毒蘑菇会让银勺和大蒜变黑?在古代,因为所用的毒药不够纯,含有一些硫化物,所以能跟银反应生成黑色的硫化银。蘑菇毒素跟银不发生反应,也就不会变色。
误区4:有虫吃的蘑菇就是无毒的?虫跟人的生理特征相差很大,对虫有毒的对人不见得有毒,对虫无毒的对人也可能有毒。
医生建议,吃蘑菇时,品种尽量单一,避免多菌杂食。加工方式上不要急火快炒,而是烧熟煮透。适当少量进食,不要连顿食用。此外,切勿饮酒,避免引发毒素反应。
(澎湃新闻网、新华网等)