基于地域精神塑造的徽州乡土景观提炼与应用

汪婷婷

(黄山学院 建筑工程学院，安徽 黄山 245041)

近年来，随着城镇化进程的加速以及城市人口的聚集，导致城市和乡村乡土景观的消失，但随着旅游业的不断发展，人们对乡土景观表现出极大的兴趣，设计师们也越来越多地关注乡土景观元素的应用。乡土景观的延续、保护和传承需要立足地方、建立在透彻理解文化内涵的基础上，提炼精髓，注入现代景观设计中，不仅要呈现内容，更要能体现其精神内涵[1]。

徽州传统文化在长期的演变发展进程中积淀了深厚的底蕴，形成了独特的地域景观。随着人们生活方式的转变，城市的快速发展带来一系列问题，徽州传统的地域景观也在逐渐消亡，所见更多的只有单纯的“粉墙、黛瓦、马头墙”，“一生痴绝处，无梦到徽州”的独特韵味也难以让人再有体会。因此，在景观中通过具象的载体使徽州地域文化得以发展势在必行。

1 徽州乡土景观的类型及构成元素

1.1 徽州乡土景观的类型

乡土景观，从广义的角度可以理解为一定地域内的人们在长期的生活中为了适应环境形成的生活方式和内容，因此带有很强的地域性，包括物质和精神两个层面。物质要素主要有自然要素、聚落格局以及聚落内的建筑、道路、外部空间环境等；精神要素即非物质要素，体现在风俗习惯、生活生产方式及历史记录等方面。[2]

徽州地域积淀了独特的自然景观和人文景观，类型丰富，种类繁多。乡土景观中最易被认知的还是物质要素。根据现代城市景观的形式、感知特点、场所精神塑造以及景观环境的典型性，可以将徽州乡土景观分成4种类型，即聚落格局、农业景观、建筑及建筑空间、历史记录[3]。

1.2 徽州乡土景观的构成要素

乡土景观的构成要素可以分为自然要素和人文要素两大部分，徽州乡土景观每一种类型所包含的实体形象都来源于徽州居民日常生活中的具体元素，是居民在这片山水绮丽的土地上生活与生产智慧的积淀。

表1 乡土景观构成要素分析

各个要素构成的环境与承载的生活一起构成了富有特色的各种环境和场景，选址的优越性、营建的风水观念突出了聚落格局的生态性，实现了“天人合一”的和谐居住环境；结合地理环境的特色作物的种植及农业生产形成了特有的农田景观；“粉墙黛瓦”、高耸的马头墙、丰富的建筑界面、“四水归堂”的合院布局、随地形变化的起伏曲折狭长的街巷空间是徽州居民用智慧造就的特有的地域景观风貌[4]。

2 徽州乡土景观现状分析

近年来，在国家城乡统筹发展战略的指引下，为了进一步解决新阶段的“三农”问题，农村的社会经济发展受到持续关注，乡村振兴的一系列举措使得乡村建设迎来了新局面，乡村环境得到了很大改善，同时乡村旅游掀起了旅游业发展的一大热潮，发展乡村旅游也成了乡村的支柱产业。虽然巨大的变化为乡村建设带来了新的契机，但生态环境破坏、乡土风貌遗失、景观特色丧失等隐患也随之而来[5]。

与此同时，在现代城市景观设计中，由于缺乏对乡土景观设计价值的认识、对传统文化创新应用的意识以及设计时注重功能性、追求新鲜事物，导致了设计中乡土景观的缺失，抑或是片段的、零碎的截取，全然没有考虑地域精神的体现[6]。乡土景观是一定地域内生产、生活的总结，是人文精神的综合体现，优秀的乡土景观设计，应该能够让人体验到地域精神文化和环境特质。

3 基于地域精神塑造的乡土景观设计实例分析——水墨上河旅游区

3.1 项目概况

水墨上河旅游区项目位于江西省婺源县秋口镇上河村。婺源县是古徽州的六县之一，是徽文化的发祥地之一，它的文化特征包含了徽州的乡土景观元素。

上河村是由朱熹同宗的朱氏所建，拥有优越的自然环境和悠久的历史文化，借助婺源发展全域旅游的契机，通过规划带动上河村的经济发展，设计出村民和游人都有认知的景观和认同的乡土，留住乡愁。水墨上河旅游区项目是一个文化旅游地产项目，是旅游文化的综合体，地域文化的体验与寻踪是该项目的灵魂所在，要实现这个总体目标，充分挖掘乡土景观元素，塑造地域精神是核心，要充分利用环境资源，使文化在这里有血有肉[7]。

3.2 总体构思

婺源凭借独特的山水风光与深厚的乡村文化底蕴，形成了“中国最美乡村”的旅游形象，再通过宣传，更是有了“老家”的名片。在此基础上，婺源推出了《梦里老家》大型山水实景演出，无论是观光游览还是视听观演，都是以“看”的方式了解地域特色。项目以此为突破口，以“老家”为主题，着力于老家文化的深度体验：走进老家的感受和体验原味的徽州生活。依靠项目地块现有的环境条件和资源，在规划主题的统领下，充分挖掘、深入融合、完美重构，再现徽州传统乡村的生活情景，打造综合游憩体验空间。

项目的功能以老家生活的重现和记忆的重生为定位，分为两大功能：体验回家的感受、重温老家的生活。结合功能定位，围绕老家主题，总体布局分为三个部分。

(1)旅途的生活，老家的记忆

首先构建入口-码头-水上-陆上的“回家游线”，再由码头后的“石洞”进入“桃花源”，开始老家文化和生活的体验。

(2)老家的生活、真实的体验

渔樵耕读是人们对田园生活的恣意和淡泊以及自如的人生境界的向往。根据项目的地形及资源，将居住的人的生活融入老家渔樵耕读的闲适与乐趣。不严格划分渔樵耕读的各功能活动，因地制宜，在合适的地形和环境中安排相应的活动体验。

(3)缤纷的生活、收获的甜美

以春夏秋冬四季不同的代表植物穿插间行种植，打造季相变化、色彩多变的徽州山林景象，成为上河后花园。种植各种果树，让游人体验收获和采摘的喜悦。

3.3 景观的生成——再现乡貌、乡情，重生功能空间

在大的功能分区基础上，各个活动区域需要因地制宜，根据自身的地形地势和环境条件详细确定各自的主题特色。各分区通过时间轴和文化轴合理链接，延续乡村的地域精神和特色。围绕徽州特色文化，打造富有独特人文体验和特色游憩体验的文化旅游区，具体可以分为7个区域：入口服务区、乡村文化街区、徽州传统民俗体验区、文化艺术创作交流区、农耕生活体验区、花果观赏采摘区、环湖休闲体验区。在这个7个区域中，选择位置、环境、资源等特色，注入浓厚的乡土景观元素。

3.3.1 回家之路——青山碧水间，漫漫徽商路

结合入口，利用段莘水东侧或西侧的一段，以徽商离家、回家的情感为主线，通过渡船的游线让游人在徽州山水的乡土环境中，切身体会徽商“十三四岁，往外一丢”离乡的无奈与“荣归故里”时的激动与期盼之情。

3.3.2 村落生活体验区

在村落生活体验区重点营造古村水口、古村节点和环境，并将传统的生活场景融入其中。

古村水口:徽州古村落水口是村落的咽喉，山、水、树、建筑是构成徽州水口的四大景观要素，一般常以桥“关锁”，辅以亭、台、楼、阁等建筑，使水口散发出浓浓的人文气息,形成“绿树村边合，青山郭外斜”的乡村田园风光。项目地块现有古井、古木和水体，所以以现有要素所在的地点作为古村的水口，在周边增建桥、文昌阁、水碓、文笔、添灯柱，完整再现徽州传统村落水口景象。

古村:古村是乡村文化街区和老茶厂片区。乡村文化街区利用拆建的建筑，安排徽商文化、朱子文化体验的功能。街区商铺的布置以清明上河图中巷道、街坊为模板，以徽商经营的主要行业布置其中，由穿传统服装的商人经营，表现徽商及其经商传统，同时可以让游人着传统服饰进行商业活动体验，深入感受古村落里的徽商文化。此外，还可以观看和体验传统工艺制作，形成汇聚体验、餐饮、购物、宅院酒店、情景再现等综合业态。

乡村文化的体验是以传统乡村的生活风貌重现和文化“复苏”为目标，最大限度重塑典型徽州古村落的建筑空间、文脉，通过项目的设计，将体验活动贯穿于衣食住行及村落活动各个方面。

村落活动:拆建祠堂、庙宇等公共建筑，在规定的时节进行祭祀、祭拜、祭祖等公共活动，让游客可以参与其中。建朱氏宗祠，作为纪念朱子和海内外朱氏寻根问祖的场所。

拆建书院：作为朱子文化和书乡文化展示和体验的地方，将朱熹讲学的场景以石雕或情景雕塑的形式展现，将朱熹的教育理论精华刻成碑文，供游人学习、瞻仰评说。结合当下盛行的国学游学，在书院举办祭祀礼仪，按照传统礼仪规范敬拜朱子，诵读《朱子家训》。

上河老村生活:上河老村为现存的村落，可以在村民的日常生活中，每家根据自身生产生活的特长，选定一个专项，组织开展做豆腐、打麻粿、做仔糕、做清明粿、做传统糕点、吃杀猪饭、生产布鞋草鞋、扎花灯、表演婚俗、踩高跷、滚铁环、打佗螺等专项活动。使游人在村落的日常起居中感受老家生活。此外，利用上河村的茶园，让游人进行采茶体验，并到农户家进行炒茶、制茶的体验，在亲自体验的过程中感受徽州茶文化。

3.3.3 老家生活体验项目

渔——徽州老家水意之欢。在项目地块南侧段莘水及滨水带、笔砚湖及岸带，以水环境为依托，为游人和业主提供与水有关的各种生活体验。使游乐方式多元化，除了传统的垂钓活动外，引入摸鱼、掏螃蟹、抓大虾等各种娱乐方式，将鱼的各种玩法(钓鱼、抓鱼、网鱼、摸鱼、打鱼)做到极致。使游人体会自“渔”自乐的乐趣。

樵——徽州老家山林之乐。在陆地绿廊沿路，结合陆地绿廊的林木、植物为环境背景，以“樵”的活动内容进行布置，结合地形地貌布局，让游人学习、了解徽州樵夫的历史和生活，体验樵夫砍柴、担柴的生活技能。

耕——徽州老家田园之趣。利用项目地块北侧农田，以徽州田园景象为蓝本，以地形为依托，种植四季的代表性植物，打造徽州田园牧歌的美好画卷。让游人徜徉在徽州田园美景的同时，开展田园迷宫之类的田园娱乐项目，使游人在游乐中感受老家田园风光,享受田园耕作之乐[8]。

4 结束语

随着旅游业的发展，尤其是乡村旅游的兴起，乡土景观也愈加受到关注，但是在设计中往往只追求景观要素简单的再现，并没有因地制宜、多方位挖掘和合理提取乡土景观元素。本文从整体环境和场所精神体验的角度思考，注重历史性、文化性和活力，使徽州文化的魅力得到充分发挥。在强调人文体验和场所精神的现代景观设计中，应结合旅游建设，注重地方生产生活风貌的保护与延续，选择合适的方式，塑造富有地域精神的独特乡土景观文化。