创意农业视角下的乡村旅游景观设计研究——天津市青光村迷宫园景观设计实践

彭熠萌 刘海荣* 齐立海 刘培辉

当前，发展乡村旅游是我国许多地区增加农民收入、提振乡村经济的重要途径。然而随着乡村旅游项目的大量开发，旅游体验单调乏味、景观同质化所带来的旅游项目竞争力不足等问题越发严重，这直接导致乡村旅游经济效益的下滑。如何提高景观质量、丰富旅游项目特色是当前亟需解决的问题。本研究采用文献分析法，尝试从立意创新、布局及景观元素创新、地域景观特色、文化创意、五感创意设计五个方面将创意农业理念融入乡村旅游景观的规划设计中，从而突出乡村旅游景观策略，使景观和游览体验更具特色，以提升乡村旅游项目的吸引力。文章以天津市青光村迷宫园为例，将创意农业规划设计策略付诸实践，为今后乡村旅游景观项目设计和改造升级提供一定的理论和实践参考。

迷宫园；景观设计；创意农业；乡村旅游

十九大报告提出乡村振兴战略，坚持农业农村优先发展，提出产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总体要求。传统农业很难创造出更多的增值空间，需要找到带动农业经济发展的新引擎[1-2]。目前，乡村旅游成为许多农村经济发展的重要途径，然而传统的乡村旅游发展模式存在着同质化严重的问题，其中景观设计、农业活动互相模仿、大同小异，已经不能满足游客的需求[3]。如何提高乡村旅游景观质量，从而为游客提供更加舒适、新奇的游览体验，来提升景观附加价值和乡村旅游竞争力，成为推动乡村旅游发展亟需解决的问题。创意农业在这一背景下应运而生，相关研究机构和学者对此进行了探索性的研究。在中国知网上以篇名为“创意农业”搜索到相关文献777篇，分别从美学经济[4]、产业融合[5]、发展模式[6]、发展路径[7]等不同角度进行研究，其中仅有6篇文章涉及创意农业推动乡村旅游发展方面的研究，而真正将创意农业融入乡村旅游景观设计实践的策略研究未见报道。

创意农业对于提升旅游景观附加价值具有重大意义，本文以创意农业为切入点，提出“创意农业+乡村旅游”的景观设计模式，并以天津市青光村迷宫园为例，将创意农业的理念融入迷宫园景观设计中，使一般景观得以升华，为今后将创意农业理念引入乡村旅游景观，丰富乡村旅游景观发展理论提供借鉴和参考。

1 创意农业与乡村旅游景观

1.1 创意农业内涵

20世纪90年代后期，欧美等发达国家受到创意产业的启发，将科技、文化等要素融入到农业生产中，通过转变农业经营方式，拓宽农业功能、整合资源，提高农业经济发展水平，从而衍变出了一种新的农业形态——创意农业[8]。近年来，如何将创意农业与乡村旅游景观设计相结合成为国内相关学者研究的新热点。2016年12月，浙江省农业科学院农业农村部创意农业重点实验室成立，该实验室围绕创意农业开展基础研究和应用研究[9]。陈宇等以休闲创意农业的植物景观作为研究对象，总结了休闲创意农业的植物景观营造原则及配置模式[10]。杨惠玲等以四川省省级示范农业主题公园为研究对象，对创意农业与旅游产业融合发展进行实证研究，得出只有从根本上形成创新意识，才能推动我国创意农业与旅游产业的有机融合与可持续发展的结论[11]。王正等通过衡水小树林家庭农场规划与设计的解析，对创意农业旅游项目的设计模式进行了探索[12]。总体来说，国内的相关研究刚刚起步，相关学者对创意农业的概念还没有形成共识。但从大量的文献分析可以发现，创意农业是新型农业生产及生活方式，它以创意、文化、多学科知识相融合为特色，以农村的生产、生活、生态为依托，以生产创意、生活创意、文化创意和景观创意为手段，以增加农产品附加值、实现农业产业利益最大化为目的[13]。

1.2 乡村旅游景观现状

乡村旅游景观是指乡村在进行旅游开发的过程中所形成的景观格局，包括自然景观、半自然景观、人文景观，涉及乡村的生产、生活、生态三方面，其中乡村丰富的地域文化及乡情民俗构成了乡村旅游景观的主要特色。王晶晶对盐城市乡村旅游景观现状进行研究发现，当前，乡村旅游景观存在吸引力不足的问题，主要体现在以下四个方面：（1）景观布局比较原始而且单调，缺少整体的规划设计；（2）知名度低，缺乏乡村特色品牌；（3）配套设施不够完善；（4）景观以参观浏览为主，缺少五感的互动性和体验性[14]。贺文梅在《生态美学视域下乡村旅游景观设计研究》一文中指出，当前乡村旅游景观只注重形象效果，片面追求视觉美，失掉了对自然规律真实性的探求，缺少了对地域文化原乡性的追寻，忽视了对人性的关怀和尊重[15]。

1.3 创意农业对乡村旅游发展的价值

创意农业通过理念创意、科技创新、产品创新、模式创优、文化创建可以推动美丽乡村建设和现代农业发展，为乡村旅游发展注入新的活力，使传统乡村旅游方式更加多元化、多样化，促进乡村旅游向养生、养胃、养心、养智、养眼的新型农业旅游产业形态转变[10]。创意农业与乡村旅游相结合，有利于乡村旅游品牌的形成，能够有效地推动当地的经济发展，提高民众的生活水平，最终达到长效盈利的发展状态。

2 规划设计策略

（1）立意创新

充分发挥创意农业的整合性，使景观立意新颖独特。景观立意是景观设计的中心思想，起着控制景观全局的作用，不但关系到整个景观的布局，而且是景观元素设计、场所感设计、五感互动体验设计的依据，立意的好坏决定着景观设计的成败。立意创新不仅要考虑景观所处的自然环境、社会环境、生态环境，以及景观的使用功能，还要考虑人们的需求以及景观规划技术和所需材料等。

（2）布局及景观元素创新

1.五感创意设计

以乡村肌理为参照，景观布局要有层次。布局是整个景观规划设计的骨架，是景观创意和功能得以实现的载体。景观布局要充分考虑场地条件、景观立意和功能要求，做到区域划分合理、设计有层次、标志明确醒目、路径通畅连贯、节点分布合理、边界清晰明确。

（3）地域景观特色

将地域物质材料和精神文化元素整合开发，设计富有创意的景观。增加农业资源的循环利用模式，将农产品生产过程中产生的副产品（如玉米秸、麦秆、稻草、稻壳等）、自然生长而又极具乡土气息的材料（如竹、柳、木、藤、草等）建成景观建筑小品。通过栽培创意、形色创意、用途创意等手段，改变传统材料的常规用途，使普通的景观产生具有特色的效果。在植物选择上以乡土植物为主，配合使用当地的农作物、蔬菜、果树等。

（4）文化创意

深挖传统文化内涵，将体现中国传统农业文化的传承与创新，作为景观创意的根基。将农耕文化与乡村生产生活场景融入场所的规划设计当中，使景观场所具有一种文化精神或文化内涵。用景观讲述场所故事，用情感吸引游客，通过营造丰富的行为场景，增加场地的吸引力和归属感，延长游人在不同场所的活动时间，实现提高场所依恋的目的，进而增加场地重游的机会。同时，场所设计要符合场地的整体特点和游客的需求，充分考虑游客的亲自然性，为其提供多样的体验景观。

（5）五感创意设计

借助创意的力量，增加景观的五感设计，全面调动游客的视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉等感官体验（图1）。道路的竖向设计可以根据景观的高低而变化，使游人可以接触到植物的不同空间位置，借助游人的感官，丰富人与植物互动的层次。在植物的选择上可以充分考虑五感的体验，选用各种香味植物、果树、蔬菜、花卉等，丰富游人的视觉、味觉、嗅觉体验。充分研究乡村特有的声景，在景观设计中加以体现，为游人提供有创意性的声景体验。不同的材料、不同的农产品都有不同的质感特点，将各种质感元素组合利用，丰富游人的触觉体验。

3 青光村迷宫园规划设计

乡村远离城市，较好的自然景观、生态环境和传统的人文氛围，使城市居民对乡村产生极大的吸引力。与生产密切相关的农场、农庄；与生活密切相关的乡村风俗、民族风情、传统文化；与生态密切相关的绿色景观、田园风光等都是乡村旅游景观的重要构成元素，其中绿色景观、田园风光构成了乡村景观的底色。因此，以绿色植物为主的迷宫园景观、乡村花园景观、农业庄园景观等类型更适合在乡村旅游景观设计中进行应用。其中，迷宫园作为一种古老的游乐形式为人们所熟知，尤其是儿童喜欢在蜿蜒曲折的路径中体验冒险与探索所得到的成功喜悦[16]。天津青水村的乡村旅游景观选择迷宫园作为创意农业与乡村旅游景观结合的载体，在对场地进行详细分析的基础上，详细探讨创意农业与乡村旅游景观融合的设计策略。

2.总平面图

3.迷宫园功能分区图

3.1 项目概况

迷宫园位于天津市北辰区青光镇青光村，该地处于天津市西北部，位于天津市三大果品基地之一的津西果品基地的中心，津霸公路、津福公路（北京至福州的104国道）纵横穿村而过，全村常驻人口一万余人，村域面积达940 hm2，村庄占地237 hm2，是天津市中心城镇之一，同时是青光镇、双口镇、河头镇的经济中心。青光村南距子牙河4 km，北距北运河4 km，东距市区4 km。该村地域内土质沙性、地质肥沃、地下水充足、水质良好。迷宫园所在场地呈长方形，东西向长380 m，南北向宽170 m，占地面积约6.5 hm2，地势较为平坦，周围是农田。

3.2 迷宫园景观设计

（1）景观设计立意

东晋陶渊明的《桃花源记》中有“阡陌交通，鸡犬相闻”的诗句，其中阡陌交通指田间小路交错相通，这与迷宫园所营造的意境相一致，因此，该迷宫园以“阡陌交通”为设计主题（图2），通过路径的交错相通，给人新奇的体验。同时将地域景观文化、精神文化、生态设计等理念融入景观设计中。

（2）创意景观布局

在对场地详细调研的基础上，本案共设八个功能分区，包括亲子互动区、甜蜜恋人区、神秘游戏区、儿童游憩区、主入口区、次入口区、周围背景区和中心景观区（图3）。

迷宫路径设计简单与复杂相结合，通过不同路径，游人可以深入探索整个迷宫园（图4）。除此之外，采用随周围景观高低变化而变化的木栈道来联通各个功能区，其形成的路径相对迷宫内部路径要简单方便，各功能区内的路径与木栈道直接沟通，游人通过木栈道，可轻松到达各个区域（图5）。

景观节点按照景观元素丰富程度分成了主要景观节点、次要景观节点和一般景观节点（图6）。主要景观节点在核心景观区，次要景观节点分散于各个功能区中，每个分区有1～4个次要景观节点，一般景观节点数量较少，当次要景观节点不足时，起到丰富景观节点的作用。

（3）景观元素创意设计

通过展示各种传统农业工具，如镰刀、簸箕、斗笠、纺车、水车等，采用乡土材料，如藤条、竹子、木头打造雕塑，利用农业生产过程中产生的秸秆等废弃物营造空投物、迷彩墙等装饰物，利用稻草绳等植物材料制作孩子们非常喜欢的动漫人物及场景，如以竹子为主要材料设计儿童喜爱的“秘密花园”（图7）等景观。通过这些景观元素的创意设计，营造神秘的乡村氛围。

（4）文化创意设计

迷宫园通过创意景观载体，体现整体的文化氛围。中心景观区是游人最终的目标点和汇聚点，也是游人的主要游憩场所，整个环境以疏林草地为主。各分区均设有中心绿岛补给驿站，为游人提供适当的食物和水分补给。为突出各个功能区的主题，每个区域均设计一个中心花园，所有的路径均指向中心，使游人不论选择哪条路径，最终都可以到达中心花园，感受乡村主题的特色之美。每条路径的尽头位置，设计若干景点，每个景点均围绕该功能区的主题进行展开。

4.迷宫路径设计

5.路网分级

6.节点分析图

.儿童活动区的秘密花园

（5）五感创意设计

整个迷宫园选用农作物、蔬菜、果树为主要绿化植物，使迷宫园景观变成“可食景观”；同时通过各种开花植物的点缀，丰富游人的视觉体验；通过竹制风铃、小动物发出的声音，水景发出的声音，植物叶片相互摩擦的声音等，营造乡村景观特有的声景；通过各种可参与性景观的设计，营造丰富的触觉体验。

4 总结

乡村旅游已经成为人们休闲、度假的重要选择，乡村景观的优化可以为乡村旅游发展提供强大的资源支撑。本研究基于乡村旅游景观存在的现实问题，从立意策划、空间布局、景观元素设计、文化创意、五感设计五个方面提出创意农业与乡村旅游景观结合的规划设计策略，并以此指导天津市青水村迷宫园景观设计实践，使乡村旅游景观效果得以升华，创意农业景观特点得以体现，以期为乡村景观的更新发展提供新思路。

文中图片为作者团队绘制。