贵州蔷薇属植物资源调查与应用研究

金 晶，金 平，吴洪娥，董万鹏，杨成华, 周洪英

(1.贵州省植物园，贵阳 550004； 2.贵州省林业科学研究院，贵阳 550005)

中国蔷薇属(RosaL.)资源丰富，有96种(其中66个为中国特有种)，36变种，8变型，约占全球总数的48%，是世界蔷薇属植物主要分布区；据调查，有近50%的资源集中在我国西南地区[1]。本研究通过对贵州省蔷薇属植物资源的分布情况以及贵州省蔷薇属植物的利用现状进行调查，对该属植物开发应用情况进行研究，以期为贵州省的蔷薇属植物保育和开发利用提供基础。

1 自然地理概况

贵州地处云贵高原，103°36′～109°35′E，24°37′～29°13′N，平均海拔1 100 m，具有独特的高原气候和高海拔等优越的自然条件。全省地貌92.5%的面积为山地和丘陵，喀斯特面积约占全省总面积的62%。属亚热带湿润季风气候，年均温13.6～19.6 ℃，雨量充沛，平均年降雨量1 100～1 400 mm，无霜期长，阴天日数>150 d，日照1 200～1 500 h，相对湿度>70%。省内广泛分布酸性黄壤土，为蔷薇属植物生长提供了良好的环境[2]。

2 研究方法

通过查阅相关资料[1,3-5]，对贵州省90个地区(含市、区管委会等县级行政区，以下简称地区)的蔷薇属植物资源进行野外考察和标本采集，并鉴定了100余号蔷薇属标本，结合相关资料进行分类鉴定，按照县级行政区和海拔高度分析贵州蔷薇属植物的分布情况; 按照《Flora of China》中的分类系统，整理贵州蔷薇属植物种类和分布情况，查阅贵州省蔷薇属植物应用情况相关资料，探讨贵州蔷薇属植物资源可持续发展途径及模式。

3 结果与分析

3.1 贵州蔷薇属资源概况

野外调查和查阅资料表明，贵州共有42种蔷薇属植物(详见表1)，其中包括5个外来种：木香花、黄木香花、 白玉堂、香水月季和玫瑰[1-6]。

3.2 贵州蔷薇属植物分布

3.2.1水平分布

调查发现，贵州原生蔷薇属植物主要分布在黔南、毕节、铜仁、六盘水、贵阳、遵义等地区，且每个地区的分布种数不一致。其中单瓣缫丝花、小果蔷薇、软条七蔷薇、金樱子、悬钩子蔷薇、刺梨、野蔷薇为贵州广布种，这些种类适应性强，是植被群落中的常见种类。分布区狭窄的种(表2)主要有毛叶山木香、绣球蔷薇、峨眉蔷薇、大红蔷薇、川西蔷薇、白花刺梨、无刺刺梨，这些种都仅在一个地区分布。另外，资料中记载的硕苞蔷薇、毛叶蔷薇和多花长尖叶蔷薇暂未找到分布地。外来种：香水月季、玫瑰、白玉堂在省内广泛栽培，木香花和黄木香花在贵阳市周边广泛栽培。

3.2.2垂直分布

贵州蔷薇属植物的垂直分布范围为100～2 900 m，其中800～1 900 m是贵州蔷薇属植物分布的最集中海刺梨、亮叶月季、单瓣缫丝花、伞房蔷薇、毛萼蔷薇、扁刺峨眉蔷薇、钝叶蔷薇、宽刺绢毛蔷薇、无籽刺梨、川西蔷薇、大红蔷薇、赫章蔷薇；在海拔2 300 m以上，仅发现单瓣缫丝花和赫章蔷薇。多数蔷薇属植物垂直分布超过1 000 m，其中单瓣缫丝花(2 900 m)、软条七蔷薇(1 774 m)垂直幅度最大；无刺刺梨和白花刺梨仅生在海拔1 200～1 300 m，垂直生长幅度小。

表1 贵州蔷薇属植物

拔区域(图1)。贵州位于高海拔地区，在海拔1 000 m以下分布的种包括：小果蔷薇、软条七蔷薇、金樱子、悬钩子蔷薇、刺梨、单瓣缫丝花、月季花、绢毛蔷薇、单瓣白木香、亮叶月季、野蔷薇、毛萼蔷薇、粉团蔷薇、长尖叶蔷薇、钝叶蔷薇、玫瑰、单瓣白木香、白玉堂。在海拔2 000 m以上，分布的种包括：软条七蔷薇、悬钩子蔷薇、根据《中国植物志》统计，全世界有蔷薇属植物约200种，我国产82种，约占41%，是世界蔷薇属植物主要分布区，全国蔷薇属植物比较丰富的地区是四川、云南、贵州、陕西、甘肃、湖北等省或自治区，贵州有37种，约占全世界和中国的18.5%和45.1%。其中，贵州和四川的蔷薇属植物的种类最为丰富(均为37个种)，贵州比云南多5个种，比甘肃和陕西多17个种，比湖北多21个种；且与四川有18个共有种，与云南有16个共有种，与湖北和陕西有9个共有种。

表2 贵州原生蔷薇属植物广布种和狭窄分布种分布区

图1 贵州原生蔷薇属植物在各海拔高度分布种数

3.2.3贵州蔷薇属植物资源与临近省的比较

图2 贵州原生蔷薇属植物种数与邻近省比较(不包括外来种)

3.3 贵州蔷薇属植物应用现状

3.3.1月季应用现状

贵州省植物园自20世纪80年代起开展月季的引种驯化工作，张本编著了国内第一本月季专著——《月季群芳谱》[7]。贵州省植物园月季、玫瑰研究团队深入开展月季的引种保育及开发利用工作[8-10]，引种保育蔷薇资源400余个，进行杂交育种，培育出贵州省第一个月季新品种“花好月圆”，并由国家林业草原局授权(品种权号20190280)；筛选出适应贵州气候条件栽培的38个月季观赏品种，在高湿、少日照地区月季的栽培技术成果达到国内领先水平。将筛选出来适应贵州气候的月季品种和栽培技术成功运用于贵州省景观提升、城镇化建设，美丽乡村建设。黔东南州凯里市在城区各干主道、街边、游园等大面积种植月季花，将其定为“市花”之一，以打造花园城市。

随着园林植物在现代城市绿化中的应用方式日趋多样化，贵州建起大量月季专类园和月季主题公园，如黔南州惠水县好花红村、遵义湄潭县永兴镇、百里杜鹃戛木景区等。其中，惠水县好花红村“红玫福苑”为贵州省内面积最大月季专类园。2018年，“贵州首届月季花展与中国玫瑰产业技术创新战略联盟贵州行暨贵州林业招商引资推介会”在惠水县好花红举办，仅五一节期间，惠水县旅游接待游客23.5万人次，同比增长42.42%，旅游收入1.692亿元，同比增长了46.49%，促进了贵州省花卉产业和惠水县花卉产业的发展，促进当地花旅农旅一体化发展。

3.3.2玫瑰的利用现状

近年来，贵州省掀起种植玫瑰的热潮，截至2018年全省花卉种植面积达到27 133.33 hm2，其中全省种植玫瑰(观赏月季)面积4 666.67 hm2，惠及55 895户，涉及精准贫困户7 718户，建立了玫瑰花生产线，生产了玫瑰甜酒、玫瑰花酒、玫瑰红糖、玫瑰面膜、玫瑰纯露、玫瑰花饼等玫瑰系列产品10余种；其中，玫瑰甜酒、玫瑰花酒已驻贵州食品安全云平台，产值达逾亿元。根据2019年5月20日贵州省林业厅办公室向中共贵州省委办公厅提交(第464号)关于《全省花卉产业发展态势逐年向好，建议作为农业产业结构调整重点给予政策支持》的报告，贵州省常务副省长李再勇作出批示“从生态产业化着力，统筹农业农村政策做好规划和政策支持的保障，着力推进农村产业革命。”

2018年，在贵州省科技厅的支持下，贵州省植物园玫瑰产业创新人才团队被批准建设成为“第十一批贵州省科技创新人才团队”，贵州省植物园牵头成立“贵州玫瑰产业技术创新战略联盟”，该联盟成员单位，涵盖省内玫瑰产业研发链、加工链、市场链和服务链的各机构，包括贵州大学、贵州师范大学、贵州友缘花卉有限公司、利亚集团、贵州贵山优品花业有限公司和凤冈县瑰缘生物科技有限公司等玫瑰产业单位，以更好地整合和发挥产业内各方优势和资源，促进贵州省玫瑰产业发展。

3.3.3刺梨的利用现状

刺梨是贵州省特色植物资源，含有丰富的Vc、多糖、黄酮等活性物质，如刺梨Vc含量高达2 062 mg·(100 g)-1鲜果重，其Vc含量是柠檬的42倍，目前研究发现刺梨具有促进胃肠道消化、调节人体免疫功能、延缓衰老、抑制癌细胞等作用，近年来以刺梨为原料开发的刺梨食品深受消费者喜爱[11-14]。经过多年研究，贵州在刺梨优良品种选育、栽培技术规范、规模化基地建设等方面取得了丰硕成果。由省林业规划院与黔南州提出的中国《剌梨栽培技术国家标准起草》已获国家标准化委员会批准立项，筛选出的主栽品种“贵龙5号”、“贵龙7号”已在省内大面积种植[15]。经过多年的研究，贵州在刺梨优良品种选育、栽培技术规范、规模化基地建设等方面取得了丰硕成果。贵州省委省政府高度重视并大力支持刺梨产业发展，2014—2019年颁布了多项支持刺梨产业发展政策和意见[16]。明确刺梨为贵州省打造现代高效农业、实现精准扶贫和改善生态环境的重点发展项目，并重点发展刺梨果品和刺梨加工食品产业。

贵州刺梨产业基础较好,加工企业数量多,科研有基础,具有资源独特性和经济价值,发展前景广阔。截至2018年,刺梨加工量达7.9万t,年销售总收入达5.73亿元。涌现了宏财农投(盘州)、老来福(贵阳)、金刺梨(安顺)、天泷(贵定)等一批龙头加工企业。黔南是刺梨分布最密集的地区，如龙里、贵定、惠水、长顺等地长期保持着传统种植习俗，国家林业局将“中国刺梨之乡”授予龙里县[17]。上海、浙江、内蒙古等地纷纷前来贵州黔南大量收购刺梨，用于浓缩汁、饮料、化妆品、医药、保健食品生产；日本、韩国、新加坡等国以贵州出口的刺梨原汁、浓缩汁提取物为原料，加工果汁饮料、化妆品、医药、保健食品，进一步树立了贵州刺梨品牌形象。

3.3.4无籽刺梨的利用现状

20世纪80年代初，贵州省植物园时圣德[18]发表了蔷薇属新种(R.sterillisS.D. Shi)，后邓亨宁等[19]通过基因测序发现其是缫丝花和和长尖叶蔷薇的天然杂交，经国家林业局植物新品种办公室审查，获国家林业局授予植物新品种权(2018年第18号公告)。安顺市林科所在无籽刺梨引种过程中，还发现了黔安无籽刺梨和光枝无籽刺梨[20]，特别是黔安无籽刺梨的Vc含量与刺梨相当，但含糖量是刺梨的16倍。

目前，无籽刺梨在贵州安顺市、黔西南和贵阳等石漠化地区得到大力推广，邻近省份引种种植也取得成功。其中，安顺市林科所从2002年开始研究和利用无籽刺梨[21]，种植规模最大成片区由无籽刺梨发源地黔西南州兴仁市转变为黔中地区的安顺市[22]。截至目前，安顺市无籽刺梨种植面积达1.4万hm2，累计整合配套项目资金2.3亿元，涉及种植合作社65个、带动5万余人就业。2016年，金刺梨产业直接和间接产值逾6亿元，带动建档立卡贫困人员15 423人脱贫。目前，安顺市共有10家以无籽刺梨为原料的加工企业投产和试生产，年加工处理鲜果达12万t以上。主要产品有金刺梨酒、刺梨果酒、刺梨糯米酒、金刺梨饮料、金刺梨茶、金刺梨酥、金刺梨糕、金刺梨口服液等十多种品种。

4 结论与讨论

4.1 贵州蔷薇属植物资源种类及保护

贵州蕴含极其丰富的蔷薇属资源，据中国植物志记载，贵州原生蔷薇资源有37种，与四川同为中国蔷薇属植物分布最多的地区，通过本次调查发现贵州共有蔷薇属植物42种，占全国蔷薇属总数的43.8%。贵州蔷薇属植物主要分布在黔南、毕节、铜仁、六盘水、贵阳、遵义等地区，且每个地区的分布种数不一致，垂直分布范围100～2 900 m。其中，单瓣缫丝花、小果蔷薇、软条七蔷薇、金樱子、悬钩子蔷薇、刺梨、野蔷薇和亮叶月季为贵州广布种，分布狭窄的种有毛叶山木香、绣球蔷薇、峨眉蔷薇、大红蔷薇、川西蔷薇、白花刺梨、无刺刺梨，这些种都仅在一个地区分布。资料中记载的硕苞蔷薇、毛叶蔷薇和多花长尖叶蔷薇暂未找到分布地，是今后野外调查工作的重点。单瓣缫丝花的分布区域为90个，相对高差为2 590 m，小果蔷薇的分布区域为79个，相对高差为1 520 m，软条七蔷薇的分布区域为64个，相对高差为1 774 m，相对高差小的有白花刺梨和无刺刺梨等种类。所以，在今后推广利用蔷薇属植物资源时，在综合考虑植物的功能用途前提下，还需考虑植物的生长适应幅度。贵州位于云贵高原东部，在关注一些低海拔种(如金樱子、硕苞蔷薇、悬钩子蔷薇等)的同时；研究一些高海拔种，如川西蔷薇、大红蔷薇、赫章蔷薇等，可作为今后杂交选育以及推广高海拔适应性植物的宝贵资源。

4.2 贵州蔷薇属植物利用

蔷薇属植物作为贵州的优势资源，在城市景观、改善生态环境和地方经济发展中发挥着重要作用。随着社会经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，月季作为提升城市园林景观的有效途径，已广泛应用在城市街道景观提升工程方面；贵州省建起了大量月季专类园，促进了当地农旅花旅一体化发展，增加了当地旅游收入。玫瑰作为外来种，在贵州广泛种植，近年来种植面积达4 667 hm2，对玫瑰的利用主要集中在食用价值和工业价值上，形成了玫瑰鲜花饼、玫瑰酒、玫瑰酵素等一系列产品，产生了极大的经济效益。刺梨、无籽刺梨作为特色水果植物，食用价值极高，在贵州被大量种植，开发了有刺梨饮料、刺梨果酱、刺梨罐头、刺梨茶、刺梨冻干粉等一系列产品，基本形成了以饮品为主的食品格局；刺梨经过多年的研究，在优良品种选育、栽培技术规范、规模化基地建设等方面取得了成果，贵州省委省政府高度重视并大力支持刺梨产业发展，而由于无籽刺梨虽为贵州特有种，但种植时间较短，其规模种植尚在起步阶段。

为了充分利用蔷薇属植物资源，有以下几点建议：

1) 深入资源调查，为贵州省的蔷薇属植物资源开发利用提供理论依据。

2) 进行野生蔷薇资源引种驯化优良品种的工作，建立蔷薇属植物资源圃，对贵州省蔷薇属资源进行资源保护。

3) 选育和推广优新品种，培育贵州特色蔷薇植物，如刺梨与蔷薇、月季进行杂交，形成既可观花又可观果的植物，既有观赏价值又有加工价值的植物等。

4) 贵州省石漠化严重，喀斯特面积分布广，蔷薇属植物抗性强，对土壤要求不高，且种类丰富，结合贵州省情况广泛栽植，可美化环境和修复生态。

5) 玫瑰、刺梨与无籽刺梨的根、茎、叶等都富含营养和药用成分，通过加大对植物的综合开发利用，生产多种天然的绿色保健、食品、饮料和化妆品供应市场，拉动区域经济发展。