山东省智慧畜牧业发展情况调查

文│陶家树（山东省畜牧总站）

2019年7月1日，山东省畜牧总站在网上发布了山东智慧畜牧业发展调研问卷，对山东省的畜牧业生产、经营、管理等环节的信息化发展情况做了调查，截至2019年8月30日，共收到有效问卷11762份。其中，收到养殖企业问卷9921家，占调研对象的84.35%；其次是兽药经营类企业，占6.07%；饲料生产企业占4.05%（图1）。

◎图1 样本企业情况

◎图2 不同养殖类型占比情况

◎图3 样本企业信息化技术应用情况

◎图4 样本企业信息化投入情况

通过对9921家养殖企业的调研数据分析，笔者发现，山东省排名前五的养殖类型分别是商品猪、肉鸡、肉鸭、蛋鸡和肉羊。驴、兔、鹅以及特种动物还有很大养殖发展空间（图2）。

调研发现，整个山东省畜牧行业的智慧化水平还处于刚起步的阶段，畜牧业信息化发展空间大。目前，仅有22.01%的样本企业应用了信息化管理软件，且应用多集中在生产管理环节，多为溯源应用，且数据采集仍旧以人工采集输入为主（图3）。

在所有调研对象中，共有85.48%的样本企业在信息化领域投入资金建设和应用了信息系统，且有21.47%的调研对象获得了信息化建设项目的支持。但是从整体看，山东省畜牧业企业对信息化投入资金量普遍不高，大多数不超过50万元，并且以监控系统居多，投入100万元及以上的公司约占全部样本企业的7.8%。所有参与调查的1.1万家公司中，资金投入主要在硬件方面，有超过700家企业投入超过190万元。而对软件投入相对较低（图4）。

在智慧畜牧建设上，36.49%的样本企业建设和应用了自动化生产设备。去除无效数据后，经过分析得知，山东省的种禽、肉鸡、蛋鸡、肉鸭养殖的装备信息化程度最高，平均达到了50%以上；其次是种猪和奶牛养殖的智能装备应用率也达到了近46%；肉牛智能装备应用率为20.48%，肉羊为12.88%（图5）。

虽然山东省畜牧业信息化刚刚起步，但也有先行先试的企业在生产中率先尝试了智能AI技术，智能监测、智能语音和智能机器人已经在部分企业得到了应用。在物联网领域，有27.71%的企业建立了监控应用，有20.96%的企业搭建了物联网应用，其中对环境的温湿度感知和调控占据物联网应用榜首；其次，是对空气和水质、光线的监控。这些物联网应用特点和养殖类型需求紧密相关（图6）。

但是，通过调研我们也发现，很多企业在信息化项目建设中缺乏整体规划。各环节软件系统能够实现有效数据融合和互联互通的企业数量不到应用信息系统企业数的40%，软件不互通和存在数据对接需求的企业超过了50%。同样，在物联网应用系统建设上，有约55.15%的物联网应用企业没有打通物联网和业务系统数据，甚至有一半的物联网设备处于“断网”运行状态。这也是部分企业在调查问卷中反馈“信息化作用暂未体现”的原因之一。

在互联网应用方面，山东省畜牧企业仅仅有11.95%的企业建设了网站，其中仅有29.11%的通过阿里、京东等平台建立了网上交易的渠道，这与山东畜牧大省的形象不符。同时，近45%的调研对象接入了行业监督管理平台，主要包括山东省畜牧兽医综合监督服务平台、各县市的畜牧业安全监管信息系统、肉菜追溯系统、山东省畜禽遗传资源信息平台、山东省畜禽屠宰行业管理系统、国家畜牧兽医综合监管服务平台、国家兽药监管系统、国家追溯系统、中国饲料工业统计信息系统、国家粮油统计信息系统、山东省粮食流通管理云平台等，也有部分企业应用了包括黑毛驴养殖智慧管理平台、牧原养猪管理系统、禽病网、猪OK等信息化平台。

◎图5 不同养殖类型信息化程度

◎图6 样本企业在物联网领域的应用情况

◎图7 信息技术对不同样本企业在效益提升方面的影响

◎图8 样本企业信息技术应用效益情况

在信息技术对企业提高效率、增加效益方面，从数据上看最明显提升的用户类型是生鲜乳收购站和监测机构，但是分析后发现，由于这两个类型的企业样本数量较少，并不具有代表性（图7）。

去掉这两个类型的影响因素，应用信息技术效益最好的前三甲是无害化处理企业、屠宰企业（生猪和家禽）、饲料生产企业（图8）。

对如何推进信息化建设，畜牧企业对政府提出了比较明确的需求：一是政策支持；二是资金支持；三是开展广泛的信息技术推广培训和专家咨询支持（图9）。

◎图9 样本企业需求分析

通过本次调查，我们可以发现，畜牧行业企业已经对信息化有了比较清晰的认识，信息化智慧化是未来的发展方向，信息化应用已经成为企业发展新的动能。

同时，我们也应该清醒地认识到，目前畜牧业信息化的投入主体还是以政府投入为主，部分企业缺乏信息化系统建设和规划的能力。也有不少企业独自建设的系统因为缺乏顶层规划和设计，信息系统运行效果差，形成了事实上的资金、资源的浪费，也形成了一个个信息孤岛。

因此，在畜牧业信息化建设上，要继续发挥政府部门整体规划、统一建设、集中应用的优势，让政府做信息化的推动主体，让企业做信息化应用的受益者！